打獵上癮的清朝皇帝：皇太極征討蒙古部落，軍中糧盡，下令打獵吃飯

《乾隆皇帝射獵圖》軸，清乾隆，郎世寧等，絹本設色，縱115 厘米，橫181.4 厘米，現藏故宮博物院。乾隆皇帝時年45 歲，畫作描繪出了他與近親王公大臣在南苑獵場捕射野兔的動感場景，畫面右上角有乾隆御題詩三首，從詩中可知，他此次南苑狩獵戰績驕人

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古人對一年四季的遊獵有不同的稱謂，按《左傳》記載，「春蒐、夏苗、秋獮、冬狩」。兵書《司馬法》中的名言「故國雖大，好戰必亡，天下雖安，忘戰必危」之後，緊接著就是「天下既平，天下大愷，春蒐秋獮，諸侯春振旅，秋治兵，所以不忘戰也」，意思是天下太平，國安民樂之後，為了防止「忘戰必危」的情況出現，還要在春、秋兩季舉行圍獵。可見自古以來，大型的圍獵活動就是與練兵、備戰緊密相關的。

努爾哈赤的箭法

《清史稿》中不無自誇地記載過，清太祖努爾哈赤在東北邊陲奮跡起兵時，就曾率領臣下講武、校獵，來學習戰鬥技能，清太宗皇太極也亦步亦趨。據《滿文老檔》記載，努爾哈赤率軍出獵時「法度森嚴，不得喧嘩作聲」，因為打仗時若隊伍喧嘩，對手勢必知覺，而打獵時若作聲，則空谷傳音，鳥獸遁逸，在這一點上，打獵與打仗同理。努爾哈赤是這樣組織圍獵的：五「牛錄」為一隊，「行則一路，止則一處，依次而下，戰則攻一處」，圍獵時，手執長兵器如長矛、長柄大刀，身披長身厚甲的士兵在陣前搏殺，身披輕甲的士兵在陣後射箭支援，另選精銳騎兵在他處，見戰事膠著則拍馬包抄支援，這種圍獵完全是戰爭的預演。所謂「牛錄」即滿語「箭」之意。努爾哈赤本人也熟習弓箭。據《滿洲實錄》記載，努爾哈赤29歲時遇到一人騎馬走過面前，那人身上背著弓箭。努爾哈赤自己弓馬嫻熟，一看這架勢，知道對方是個行家，立刻召問左右。底下人告訴他，這是棟鄂部的鈕翁金，是他們部落里最善射箭的人。努爾哈赤來了興緻，把鈕翁金叫到跟前，兩人相約向百步之外的柳樹射箭。鈕翁金下馬便搭弓，連開五箭，但射丟了兩支，命中樹榦的三箭分列樹榦上中下三處，之間相隔很遠。其實，在曠野環境下風向對箭的影響非常大，更何況百步之外，能射中三發已然不容易了。努爾哈赤氣定神閑，射五箭，箭箭命中樹榦，箭頭都落在五寸見方之內，這個散布範圍僅比當今奧運會射箭項目所用箭靶十環稍大，而努爾哈赤用的可是沒有瞄準裝置的傳統弓箭，可見他在圍獵中淬鍊出的好手藝。

《雍正行樂圖》冊之《打虎行樂圖》，清，宮廷畫師，絹本設色，縱39.5 厘米，橫30.5 厘米，現藏故宮博物院

清軍入關之前，生產力發展很不均衡。一方面，可以靠明朝降將的幫助鑄造出先進的紅衣大炮，而同時在狩獵中，卻還經常使用「骲箭」，其箭頭就是一塊削尖的骨頭。後金的制度相當粗獷，在《滿文老檔》中經常看到一口氣封好幾十個官，然後好幾年又不封新官的情況。所以那時的後金大汗帶兵打仗時，往往不會想到什麼「兵馬未動糧草先行」，非常隨性，是一種窮游式的遠征。1629年冬，皇太極想征討在後金以西的蒙古察哈爾部，結果察哈爾部見勢不妙直接跑了。皇太極見狀召集諸王大臣商討對策，大夥尋思著來都來了，再往周邊碰碰運氣唄。果不其然半路就把糧食吃光了。《三國演義》中曹操見軍中糧草將盡，讓倉官王垕用小斛發糧，之後又斬了倉官來安定軍心。皇太極根本沒想那麼多彎彎繞，直接下令「軍中糧盡，可以打獵」，於是大軍開始圍獵，獵獲黃羊萬餘頭，皇太極自己射死五十八頭，還曾一箭射穿兩頭。全軍分食羊肉，結果此地又沒水，軍中一碗水可以換一頭黃羊。

皇太極曾有一次打獵遇虎的傳奇經歷。皇太極在費德里山狩獵時，一人策馬離開大隊人馬，御前侍衛詹土謝圖護衛在其二十步之外。突然遇到一頭老虎，詹土謝圖用射狍子的大箭射之，雖然命中，但老虎猛地一撲，當即把詹土謝圖從馬上拍了下來，眼看著就要吃人。皇太極趕忙策馬大呼，徑直上前。老虎看到這樣一個大塊頭策馬衝過來，竟然認慫，直接放下人便後退了。眾侍衛趕忙上前將老虎射死。

在打獵時，皇太極特別上心。有些士兵在圍獵時偷竊馬鞍、馬韁繩之類，他就三令五申，還下令「自後家奴行竊，則將其主一併治罪」。皇太極曾召集諸貝勒訓話，讓他們不要冒領手下打到的野獸，但又說你們強行管手下人要的話，底下人又不敢拒絕領導，怎麼辦呢？於是大夥一本正經地發了個誓。結果這次打獵還出了個事故，一個宗室阿哥被一個普通士兵的箭給傷了。皇太極大怒，罵他：「怎麼會有你這種笨蛋（『昏人』）？為啥不看著人就亂放箭！」氣得親自掄起棒子打了他一頓。

多爾袞死於狩獵創傷發作

其實這事也未必全賴這個倒霉士兵，滿洲人有一種傳統的狩獵手段，就是裝扮成鹿來引誘野獸，飛騎之上誰看得清楚你是人是鹿啊。這種狩獵法滿語稱之為「木蘭」，漢語稱「哨鹿」。1711年9月，29歲的義大利傳教士馬國賢（Matteo Ripa）親眼看見了這種「歐洲人不懂的遊獵」。在馬國賢眼中，相對於策馬奔騰的大型圍獵，這種辦法使人不至於疲勞過度，主要靠巧勁。距離獵場還有幾里地時，康熙命令隊伍停下，自己帶上六七個獵手一起登山。這些獵手從頭到腳披著鹿皮，一人頭戴面具，上面有兩支鹿角，隱藏在灌木叢中，馬國賢望之驚嘆道，「一眼望去，他就像一隻真鹿」。康熙與其他人蹲伏在附近，攜帶獵槍。一個獵手吹起樂器，模仿出呦呦鹿鳴的聲音，吸引鹿群前來。鹿這種群居動物，往往一頭雄鹿身邊有幾頭雌鹿尾隨，只有在決鬥中獲勝的雄鹿才能做雌鹿群的首領，而在野鹿眼中，獵手裝扮的正是一頭雄鹿，所以野雄鹿最容易衝過來尋找對手打架。當高大的雄鹿進入射程，康熙開第一槍，如果沒打中，其他射手負責補槍。這次哨鹿，一連引來了兩頭雄鹿，康熙一槍打中其中一頭，另一頭不但不跑，反而低下頭想給它的對手最後一擊，康熙從容裝彈，把另一頭也打死了。

夾在皇太極與康熙之間的順治皇帝，死時年僅二十多歲，青年早夭。但僅在《清史稿》的《世祖本紀》中就記錄了他二十多次南苑狩獵的經歷，基本上隔幾個月就要去一趟。在獵場上，年輕的皇帝曾端著硬弓向臣下講：「我朝以此定天下。朕每次出獵，就是為了練習騎射。如今雖然日理萬機，事務應接不暇，但從未忘記熟習弓箭。」而在野史記載中，這一時期權傾朝野的睿親王多爾袞也死於狩獵創傷發作，長期成為清史上的一段懸案。確實，多爾袞死前一個多月，「有事不樂」，曾經在寒冬十一月跑到冰天雪地的塞外打獵，並死在打獵的路上。有些人因此認為多爾袞死前身體無大礙，一個病人怎麼可能跑到雪地里打獵呢？其實，這恰恰是不了解滿族習俗的看法。根據李治亭教授的研究，滿族有一個相當生猛的習俗，身體越是有病，或是心中越是不悅，就越要跑去打獵，不管天氣如何。皇太極也在隆冬臘月的患病之時跑到今天吉林一帶打獵，結果病情更加惡化了。順治一輩子基本有1/3時間在獵場南苑度過，其實他的身體狀態也不是很好，只不過不輕易跟別人說。藏於中國第一歷史檔案館的一份檔案《皇父多爾袞外出圍獵日記》記載，多爾袞此時也是「身體欠安」，「居家煩悶」，在家閑不住，在農曆十一月的寒冬天裡一路北上，邊走邊打獵，想用犬馬之樂來驅散身心的鬱悶。要是考慮到古代史家「為尊者諱」的春秋筆法，多爾袞這次的病情恐怕要比「身體欠安」還要嚴重。折騰了整整二十多天，多爾袞終於在距離北京八百多里的長城口外喀喇城撐不住了，「病重歇息」，不久去世。寫到這裡，多爾袞的死因已經很明確了，可以說就是他自己把自己活活折騰死的。

《康熙戎裝像》軸，清，絹本設色，縱112.2厘米、橫71.5厘米，現藏故宮博物院。康熙皇帝端坐椅上，戴頭盔、著藍色鎧甲，腰間佩刀，身後掛弓袋、箭囊，全身戎裝打扮；皇帝兩旁各站立侍衛兩人，佩腰刀或持弓箭

親征噶爾丹，康熙一路打獵

到了康熙朝，對打獵的興趣也不曾削減。康熙最愛打的是兔子和野雞，曾在山東巡撫佛倫奏摺上硃批：「蒙古馬肥勝於往年，野獸兔雉頗為豐足，故朕乃至兵丁十分暢快，盡興而歸。」因為佛倫自幼在宮內聽差，與康熙關係非同一般，康熙特意從獵物中選了肥鹿、狍子、野雞、鹿尾之類，趁著冬天寒冷，給佛倫捎過去，聖旨上還寫著「是以搬旨，使爾高興」「爾身體可好」的字樣，給佛倫感動得不行，召集濟南城文官武弁一起前來，說「此乃皇上所賞」，官員們自然「欣喜」，當場把這些野味消滅了。

《乾隆帝及妃威弧獲鹿圖》卷（局部），清乾隆，紙本設色， 縱37.6 厘米，橫195.5 厘米，現藏故宮博物院。乾隆皇帝騎馬在木蘭圍場狩獵，身跨駿馬、拉弓放矢，遠處的奔鹿倒地，皇妃騎馬緊隨，將羽箭奉上

尤其是康熙親征噶爾丹時，沿著黃河北岸打了一路的獵。剛一出長城獨石口，「野兔豐盛」，康熙大喜想打獵，又嫌馬不好，趕緊叫人去北京宮中取馬來。此前他經過一個野雞很多的地方，也嫌棄過自己的鷹不夠，也向皇太子抱怨過。在向歸化城，也就是今天呼和浩特進發之前，康熙不止一次向太子胤礽抱怨「兔少」，搞得當地的土默特蒙古人非常不好意思，說「不料皇上臨此窮山惡水」。出歸化城百餘里，來到鄂爾多斯，當年大概是暖冬，河水並未結冰，然而皇太后和當今的所有父母一樣，總是怕康熙穿得太少，特意送來了皮襖外套，康熙回信謝了恩之後還是不想穿。在農曆十月的黃河岸邊，康熙穿著「薄羊皮襖、棉外套」，盡興地射兔子，射得渾身「出熱汗」。過了幾天，河水終於上凍，康熙在河邊吃著水煮羊肉，感慨道「或是因水土好，異常鮮美」，他就親自拿刀剔了幾匣子肉，趁天冷讓手下人給遠在北京的皇太后送過去。在鄂爾多斯，「野兔豐盛」，「野雞多且肥」，野兔多得跑進他的帳篷城內。他一個人一天打了將近90隻野兔，第二天又打了110多隻，又一天還打了將近50隻野雞，還有一次滿地都是兔子和野雞，「欲射雉而放兔，欲射兔兒雉飛」，搞得猶豫不決，以致獵獲不多。康熙特意寫信向太子顯擺，「鄂爾多斯兔有五斤者，四斤八兩以上者多」，問太子「京城之兔不知有如此重者乎？」他自己承認，皇太子這次沒來虧了，一大理由就是「未見如此豐滿之兔」，他「內心頗覺遺憾」。

太子拿到這樣的聖旨，表示這樣「美好之地」沒能跟著父皇前去，「極為難過，欲哭」，康熙只得回信安慰他，「朕四十三歲方見如此豐富之兔，朕二十三歲時，豈知有如此豐盛之兔乎？何必著急？」結果才過了不到一周，康熙又寫信給兒子顯擺自己的打兔子的事，說他一人一天就打了138隻，大阿哥、三阿哥、八阿哥各自打了多少多少，連打幾天，他一共打了813隻野兔，手指頭不停地拉弓弦都拉腫了，最後「全圍場人因手掌難受」，特地多歇了一天。康熙不停地向大阿哥炫耀打兔子的樂趣，還問他：「朕打兔子打得這麼爽，你內心焦慮嗎？」（有令爾內心焦慮之理乎？）在康熙經過陝北一帶，寧夏總兵王化知道皇上的愛好，提議圍獵於陝北勝地花馬池。康熙說：「幹嗎不留著力氣去圍獵噶爾丹呢？」（何如休養馬力以獵噶爾丹乎？）最終路過此地而沒有打獵。但是過了沒幾天，經過寧夏黃河時，康熙乘船來到黃河灘上，看到此地水鴨群集的景象，打獵的癮頭又上來了，乾脆下船步行，帶領侍衛打獵，「打魚射水鴨為糧」，搞了個野餐會。