人民日報海外版 茅利塔尼亞禮俗（禮儀漫談）

中國遊客在茅利塔尼亞，和當地兒童一起玩耍。圖片來源：新浪網禮節茅利塔尼亞人篤信伊斯蘭教，早上5時開始，穆斯林群眾每天5次，面向聖城麥加跪拜祈禱。祈禱前要用清水將手、臉洗乾淨，無水時可用沙土代水擦拭手臉。他們非常重視見面禮節，即使是熟人相遇，也要互相緊緊握住對方的手，熱烈問候、寒喧。不僅問候人，還要問候彼此的牛羊、駱駝好不好。沙漠地區的人，路遇熟人會長時間握手、問候。分別時，會互咬一下對方手臂，留下痕迹做紀念，並且會互相跪拜，虔誠祝願，揮淚而別。男女見面，男士不可貿然伸手與女士握手，只在女方主動伸出手時，男方才可與之相握。家中來了男客人，除非是很熟悉的人，婦女一般不會出面陪伴客人。與婦女說話，不可問她有幾個子女，對這類問題，她不僅不會回答，還會生氣。男女當眾接吻，被認為是傷風敗俗之舉。迎接貴賓，主人會獻上駱駝奶，客人應禮貌地喝一口。夾道歡迎貴賓時，主人會安排披紅掛綠的駱駝群在前面開路，場面熱烈壯觀。飲食茅利塔尼亞人以大米為主食，另有小米、玉米等。副食有羊、牛、雞、鴨、魚、蝦等肉製品及捲心菜、辣椒、西紅柿、豆類、黃瓜、洋蔥等蔬菜。他們口味偏辣，烹調常用胡椒粉、辣椒粉、丁香、玉果、椰子油、棕櫚油等。重大節日到來，居民都要殺羊宰牛慶賀。他們吃飯時間較晚，早飯10時以後，午飯下午2-3時，晚飯要在晚上10時以後。他們習慣將食物放在大盤子里，擺在地毯上。人們席地而坐，圍成一圈。餐前需洗手，進餐時用右手抓取食物，將肉、菜、米飯捏成一團，送進口中。因為飯糰油性較大，不致粘在手指上。他們認為左手不潔，不可用左手抓取和傳遞食物。妻子不同丈夫一起進餐，一般是在丈夫吃過後，才可進食。他們每天喝濃茶，也常常請客人喝茶，通常是喝加糖的薄荷茶。根據教規，禁酒、禁食豬肉。在首都努瓦克肖特，常見的美食有烤駱駝肉、紅燒馱蹄、紅燒大龍蝦及螃蟹等大西洋海鮮。貴賓來訪，主人會當場擠駱駝奶，用大葫蘆瓢獻給客人喝，並以烤全羊招待。正式宴請外賓時，一般採用西餐方式，坐在桌前使用刀叉和西式餐具。國家元首主持的隆重國宴，常在帳篷里舉行。服飾茅利塔尼亞人的服飾，具有熱帶沙漠地區的穆斯林特色。以首都努瓦克肖特為例，基本上都是男袍女裙。男子穿白色或藍色的肥大長袍，頭上纏一條長達3米多的白色頭巾，扎黑頭圈，腳蹬一雙光頭無後跟的皮涼鞋。大袍的裡面縫著兩個大口袋，可裝錢物。大袍一物多用，既是上衣，又是大氅，還可在睡覺時做鋪蓋之用，十分方便實用。女人們的傳統服飾是從頭到腳一身黑衣，臉蒙黑紗，只露出兩隻眼睛，或是用頭巾扎住頭部，讓臉龐露在外邊。現如今，茅利塔尼亞女子的服飾已有所變化。在首都大街上，偶爾也能看到年輕姑娘穿著色澤鮮艷的花裙子，頭上纏花頭巾，甚至還能看到穿西裝或穿牛仔服、T恤衫的女子。婚俗茅利塔尼亞女子的婚事由母親做主，父親不干預。小夥子看上一個姑娘，他的母親便會帶著禮物，到姑娘母親那裡求親，若獲同意，婚事當場便可商定下來。公認的美人新娘，不以長相和身高來劃分，而是重視體態豐腴。女人肥胖，被認為是富有的象徵，因而媽媽們會想辦法讓女兒增肥，每天讓她吃大量食物，喝數公升駝奶，而且不讓參加任何體力勞動和運動。不過，以肥胖為美的傳統觀念，現在已開始受到人們質疑，情況在逐步改變。婚禮後，新婚夫婦在一起共同生活一個星期，便各自返回自己父母身邊去，兩個月後，再共同生活幾天，隨後再分開。這樣反覆循環，大約持續兩年後，新郎才同親朋好友一道，牽著數頭駱駝來到新娘家，將新娘接回自己家去。（作者為外交部禮賓司原參贊）
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