多吃這些食物有助於增強記憶

07-01

　　如果你覺得健忘，這可能是由於睡眠不足引起的，也或者是由遺傳因素、體力活動的水平、生活方式和環境等因素引起的。然而，毫無疑問，飲食在大腦健康起著重要的作用。

　　幫助提高記憶力和大腦功能的最好菜單，就是促進血液流向大腦。最近的一項研究發現，地中海飲食有助於預防大腦老化，越來越多的證據表明地中海飲食的食物和更好的認知功能、記憶力和警覺性之間具有一定的相關性。

　　有哪些食物可以幫助人們提高記憶力呢？

　　蔬菜

　　足夠的蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜包括西蘭花、甘藍和綠葉蔬菜，都有助於提高記憶力。在你下次吃三明治的時候，可以嘗試用生甘藍沙拉或羽衣甘藍代替玉米圓餅。在午餐或晚餐時候，做一個炒西蘭花也是一個很好的選擇。

　　甜漿果和櫻桃

　　特別是深色的漿果，如黑莓、藍莓和櫻桃都富含可以提高記憶的花青素和其他其他黃酮類化合物。吃一些漿果零食，將其混入麥片中，或烤成一個富含抗氧化劑的甜點，都是很好的選擇，有助於幫助提高記憶力。

　　充足的ω- 3脂肪酸

　　ω- 3脂肪酸是大腦健康的必需品，尤其是DHA，能夠幫助提高健康的年輕人的記憶。「DHA是大腦中最豐富的脂肪酸。如果你有的血液中含有更高水平DHA，那麼大腦就會更有效地運作，」註冊營養師和營養學院協會的發言人Andrea Giancoli說。

　　海鮮、藻類和富含脂肪的魚類包括鮭魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚，都是一些最好的ω- 3脂肪酸的來源。每周幾次用魚來代替肉，讓身體更加健康。晚餐可以試試鮭魚炸玉米餅，紅捲心菜沙拉，吃沙丁魚或享受烤金槍魚沙拉。如果你不吃魚，你也可以從海藻或微藻類中得到ω- 3脂肪酸的補充。

　　核桃

　　眾所周知，核桃對心臟健康有積極作用，核桃也可以改善工作記憶。中午吃一些核桃作為零食，或者將它們添加到燕麥片或沙拉中混合成一種蛋白質和蔬菜的組合。

　　這些食物不僅有利於大腦；他們也維持著心臟和身體的所有部位的健康。雖然不能保證這些食物會幫助你記住明天你把你的鑰匙放在哪裡，但是隨著時間的推移，他們會有助於你終身的身體健康。