zz 保護胃的幾種方法

07-01

胃是身體里的重要消化器官，如果保護不好，不僅影響食物的消化，而且也容易發生胃病，引起腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、燒心、吐酸水等。老年人隨著年齡的增加，胃的肌肉層和黏膜層逐漸萎縮退化，消化能力及抗病能力日趨降低，如果不加強保護，很容易發生胃炎、胃下垂、胃潰瘍、胃癌等疾病，影響健康長壽。

　　最近，美國洛杉磯醫學研究部門，根據老年人的生理特點，總結出保護胃的幾種方法。

　　吃飯定時定量：一般人應是一日三餐，定時定量，不要忽早忽晚，也不要把兩餐合併成一餐吃，晚餐不要吃得過晚和過飽。　　細嚼慢咽：老年人要多吃容易消化的軟食，避免吃些干硬、生冷、不衛生的食物。要發揮牙齒咀嚼的作用，使唾液和食物能夠充分地混合，使唾液對食物中的澱粉初步進行消化，這樣還可嘗到食物中的甜味。

　　根據胃酸多少調節所吃食物：胃酸分泌過多的人常有燒心、吐酸水的現象，應多吃些含鹼的食物，如鹼面饅頭、蘇打餅乾，也可在蒸饅頭時多放些鹼面。胃酸分泌過少的人，常有口苦及噯氣，應多吃些有酸味的食品，如西紅柿、獼猴桃、蘋果、山楂糕、酸牛奶、糖醋魚等。

　　多吃保護胃黏膜的食物：含蛋白質多而易消化的食物，對胃黏膜有保護作用，像雞蛋、牛奶、豆漿、小米粥、八寶粥、豆腐等應多吃。

　　少吃過涼過燙的食物：食物的溫度應和體溫相當，以30－40℃為宜，過涼的食物和冰糕、冷飲、冰鎮啤酒等，容易引起胃的血管劇烈收縮，血液循環不良，導致腹瀉和消化不良，過燙的食物，往往使胃的血管擴張，甚至燙傷食道和胃的黏膜，有時還易引起胃癌及食道癌。

　　少吃過甜、過咸、過油的食物：過甜的食物使胃液過度分泌，常使胃酸增多；過鹹的食物使胃液分泌過少，食物不能很好地消化；過油的食物增加胃黏膜消化食物的負擔，甚至發生消化不良，所以不要吃過甜、過咸、過油的食物，平時的飲食最好清淡些。

　　戒煙限酒：煙酒對胃都有不良的刺激，據衛生部門統計，每天吸一盒香煙的人，有30％－50％的人患有胃病，每天喝500克白酒的人，有70％的人患有胃病，所以老人要戒煙限酒。

　　保持愉快的情緒：吃飯時的心情好壞與胃的消化有很大關係，情緒不好，食慾便會降低，所以吃飯時精神要愉快，不要生氣和著急。

　　不要邊吃飯邊工作：有些人工作很忙，吃飯時也不肯閑下來，一邊吃飯一邊考慮工作上的事，或計算財務，或討論生意，或處理糾紛，或教育孩子，使大腦時時處於過分緊張的狀態，影響對胃的支配和呵護，長期下去，容易發生胃病。所以，吃飯時不要考慮工作，要專心吃飯。

　　不吃含防腐劑、添加劑的食品：防腐劑和添加劑對胃的消化功能有不良的影響，速食麵、火腿腸及一些罐頭食品中，常含有防腐劑及添加劑，平時應不吃或少吃。

　　不服用對胃有刺激性的藥品：老年人患病較多，服藥也較多。有些藥物對胃有刺激作用，如保泰松、強地松、消炎痛、雙氯滅痛、阿斯匹林等，應盡量少服用這些葯，若必須服用時，也要服用其腸溶片。

　　避免腹部受涼：腹部受涼常使胃腸蠕動加快，引起腹痛、腹瀉、燒心、吐酸水等，過去有胃病的人，還易引起胃病複發，所以老年人注意腹部保暖很重要。

　　鍛煉胃腸肌肉：體育鍛煉不僅能使全身肌肉發達有力，而且能使胃腸的平滑肌張力增加。經常用揉腹、腹式深呼吸、仰卧起坐、俯卧撐等方法鍛煉，能防止胃下垂，消化不良，應長期堅持。

　　殺滅胃內細菌：有些中老年人的胃裡，經常潛藏幽門螺桿菌，它不僅容易引起胃及十二指腸潰瘍，而且也易引起胃癌，若發現胃內有細菌後，應在醫生指導下，服用洛賽克、克拉黴素、甲硝唑等藥物治療。

　　及早治療牙病：牙齒有病或脫落，勢必影響咀嚼和食物的消化，老年人要及早治療牙病和安裝義齒，使食物能夠嚼爛後咽下，避免加重胃的負擔。