不要再生吃紅棗了，《本草綱目》解讀紅棗

紅棗的好處很多，但是怎麼才能發揮出最好的效果？生吃還是熟吃？吃多少最好？生吃有什麼用，熟吃又有什麼用？

俗話說：「一日三顆棗，青春不顯老」。由此可見紅棗一日不必多吃就能達到很好的效果，但具體怎麼吃才最好呢？

棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效（男士一看眼都冒光，凡事壯陽的都是好的）。吃棗可以對預防哮喘有一定的作用，哮喘病人尤其年齡大的每天堅持吃蒸熟的棗，一天吃5個左右，增強免疫力

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。

一般人吃紅棗習慣洗凈後生吃，但紅棗濕氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。

紅棗泡茶

紅棗要炒黑，很多人不知道還需要炒嗎，怎麼炒？就把炒勺燒乾了，平時的大勺洗乾淨沒有油味就可以。把棗洗了甩干放里，用文火炒，最好邊炒邊壓，炒到外皮都發黑了，肉發粘了的時候閉火。然後泡茶喝，對胃寒胃疼有療效，再加點枸杞桂圓就是補血補氣茶了。

祛濕茶山楂決明子

俗話說十胖九濕，濕氣重的人想要減肥總減不掉的。如果你覺得自己濕氣重的話，可以喝這款山楂決明子玉米須祛濕茶，每天一杯，排出垃圾，輕鬆去除濕氣，讓你減掉大肚子。

身體中的濕氣會導致虛胖，臉上冒油光，所以可想而知濕氣多麼可怕，祛濕茶是家中必備的茶飲，只要去除了身體中的濕氣，那麼肥胖也會慢慢的離你遠去，讓它來改變你的生活狀態。

桂圓紅棗枸杞茶

枸杞紅棗桂圓都是補氣血的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又有營養。

紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。

紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

1、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。

2、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。

3、《本草綱目》中說：「多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。」脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

4、食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

紅棗不可過量，否則會有損消化功能、便秘等症。蒸的紅棗也不宜多吃，每天大約五六個即可。