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不要再生吃紅棗了,《本草綱目》解讀紅棗

紅棗的好處很多,但是怎麼才能發揮出最好的效果?生吃還是熟吃?吃多少最好?生吃有什麼用,熟吃又有什麼用?

俗話說:「一日三顆棗,青春不顯老」。由此可見紅棗一日不必多吃就能達到很好的效果,但具體怎麼吃才最好呢?

棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效(男士一看眼都冒光,凡事壯陽的都是好的)。吃棗可以對預防哮喘有一定的作用,哮喘病人尤其年齡大的每天堅持吃蒸熟的棗,一天吃5個左右,增強免疫力

中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

首先來說生吃,肯定都生吃過,不用說大部分人了

紅棗生吃熟吃大不同,因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克,還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃紅棗,可更多保留紅棗中的維生素C和維生素P,從而具有改善毛細血管壁功能的作用,幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。

一般人吃紅棗習慣洗凈後生吃,但紅棗濕氣大,生食容易引起胃酸分泌過多,胃不好的人尤其不適合。

紅棗熟吃

紅棗泡茶

紅棗要炒黑,很多人不知道還需要炒嗎,怎麼炒?就把炒勺燒乾了,平時的大勺洗乾淨沒有油味就可以。把棗洗了甩干放里,用文火炒,最好邊炒邊壓,炒到外皮都發黑了,肉發粘了的時候閉火。然後泡茶喝,對胃寒胃疼有療效,再加點枸杞桂圓就是補血補氣茶了。

祛濕茶山楂決明子

俗話說十胖九濕,濕氣重的人想要減肥總減不掉的。如果你覺得自己濕氣重的話,可以喝這款山楂決明子玉米須祛濕茶,每天一杯,排出垃圾,輕鬆去除濕氣,讓你減掉大肚子。

身體中的濕氣會導致虛胖,臉上冒油光,所以可想而知濕氣多麼可怕,祛濕茶是家中必備的茶飲,只要去除了身體中的濕氣,那麼肥胖也會慢慢的離你遠去,讓它來改變你的生活狀態。

桂圓紅棗枸杞茶

枸杞紅棗桂圓都是補氣血的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞,能增加香甜味又有營養。

紅棗泡酒,血管通暢

紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出,對保持血管通暢有一定效果。

紅棗熬粥,安神助眠

中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

正確吃紅棗的方法

1、食用紅棗時不要用水煎煮,因為溫度超過80℃,棗裡面的維生素C就被破壞了。

2、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低。

3、《本草綱目》中說:「多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食。」脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

4、食用紅棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。

紅棗不可過量,否則會有損消化功能、便秘等症。蒸的紅棗也不宜多吃,每天大約五六個即可。


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