如何選購適合寶寶的碗

超市餐具貨架上，一排排大小不等的碗，不但形狀、外觀、花形各異，僅材質就有好多種，而售貨員的回答更讓給寶寶買碗的媽媽們無所適從，有的說不鏽鋼碗結實，有的說仿瓷碗好看，有的說塑料碗耐摔，有的說木碗天然……其實，碗對孩子，並不是盛飯、吃飯那麼簡單。

　　稍大的孩子，家長帶他挑選一套喜歡的餐具，可以培養他的吃飯興趣，端碗吃飯的過程，還能鍛煉他手腕小肌肉群的協調力和大腦中樞神經反射功能。即便是小寶寶，雖不能自主選餐具，但一個材質、工藝符合衛生、安全的碗，卻能讓免疫力低下的孩子們免遭有害物質的侵害。我們來聽韓萍教授一一為您分解——

　　1.美麗仿瓷碗隱患多

　　*優點：顏色鮮、花形美、不易碎

　　*缺點：劣質的多逛超市，貨架上最鮮艷、最漂亮的餐碗當數塑料碗。

　　目前，市場上銷售的塑料碗大多為聚乙烯和聚丙烯製品，這兩種物質都可耐100攝氏度以上的高溫。但是，其表面塗抹了許多彩色圖案，如果鉛、鎘等金屬元素含量超標，就會對人體造成傷害。即便鉛含量不超標，長期盛放酸性食物時，圖案、顏色里的鉛也可能遊離而出，無益健康。

　　此外，人們常見的透明或白色的微波爐用碗也是塑料碗，它採用強化聚丙烯材質，耐熱性較高。凡是經過檢測的合格產品，加熱食品時應該不會產生毒素，再加上沒有使用色彩顏料，質輕且不易摔破，安全性較好。

　　如今，工藝製作上到更高一層的仿瓷餐具，由密胺樹脂製作而成，它有著陶瓷般的手感，光滑的質地，花色多樣，又很輕薄，不易碎，被作為兒童餐具使用越來越普遍。

　　但是，由於密胺粉的價格比較昂貴，一些不法商家為了達到密胺粉的效果，在加工過程中增添了很多有毒的添加劑，這些添加劑也會對寶寶的健康構成威脅。

　　「不管是仿瓷碗還是塑料碗，其製作工藝添加的一些複合有機材料，都是為了提高質感、光亮、硬度、顏色和耐高溫，並不是滿足人體健康需要的。」韓萍並不主張給孩子用這類餐碗。

　　即便選，也要選正規的：仿瓷餐具底部都有企業詳細信息及生產許可證QS標誌和編號；看產品是否上色均勻，是否有變形，表面是否光滑等；買回家後，用開水煮半小時，晾半小時後再煮半小時，反覆四次，若有發白和黑點，則是質量不過關的次品。

　　2.選搪瓷碗盡量要白色的

　　*優點：耐高溫、安全性高

　　*缺點：怕碰怕摔、不經用

　　從古至今，中國人用得最多最久的是陶瓷餐具。最開始，人們用的是素陶，將泥塑直接放入火里燒制，表面沒有釉質，就像現在一些老房屋頂上的一片片表面粗澀、無光的瓦片。

　　「這種素陶較安全，耐高溫，防水性也較好，但很難買到了。」韓萍說，現在一些光鮮亮麗的陶瓷碗，表面都有釉質，這些彩釉含有鉛、汞等有毒有害物質，小孩肝腎功能發育不全，這些有害物質在體內積聚多了，可能損害臟器及神經系統。

　　搪瓷碗較陶瓷的安全性稍高，但要盡量選擇白色的搪瓷碗。

　　「凡是有顏色的餐具，採用的顏料都是含鉛的化合物，遇到酸性物質時，可能從中分離出來，一旦同食物一起進入寶寶體內，可能會引起鉛中毒。」韓萍說。不過，白搪瓷碗雖好，卻怕碰怕摔，不經用。

　　3.不鏽鋼碗最安全

　　*優點：安全性高、不易碎、耐腐蝕

　　* 缺點：不能用微波爐加熱目前，公認的食品接觸最安全的材料就是不鏽鋼。

　　「不鏽鋼餐碗耐腐蝕性高，易清洗，遇熱既不變形也不變質，即使掉在地上也不會破碎。」韓萍說，尤其許多不鏽鋼餐碗都帶有真空夾層，表面摸起來，遇冷不冷，遇熱不熱，還有保溫作用。

　　然而，不鏽鋼碗安全，但造價也高，於是，市場上出現了許多冒牌貨「不銹鐵」碗。這種「不銹鐵」用一段時間就會生鏽，尤其用煤的家庭很容易產生二氧化硫酸性氣體，更容易腐蝕「不銹鐵」。

　　據了解，正規廠家生產的不鏽鋼產品表面都打有鋼印，如18－8等標記；還可以用磁鐵鑒別，見磁就受吸引，一些不銹鐵就露餡了。

　　不鏽鋼餐具不能用微波爐加熱。

　　此外，要經常給家裡的不鏽鋼碗消毒，最好的辦法就是用熱水煮或高溫蒸，既除油垢，又消毒。

　　4.不刷漆的傳統木碗最好

　　*優點：保溫好、結實耐摔、質輕

　　*缺點：易乾裂按說透明的玻璃碗最安全，但卻易碎，可能割破寶寶嬌嫩的肌膚，也不適合。綜合多方考慮，韓萍認為取料天然、不經防腐處理、不刷漆的傳統木碗，最適合寶寶用。

　　用木碗，優點多：

　　一、天然質地，污染少；

　　二、個性化加工，可當工藝品觀賞；

　　三、保溫性好，不燙手、不冰手；

　　四、質輕，結實耐用；

　　五、無異味，保持食物原味。

　　建議家長給孩子選木碗要注意：

　　1。選擇素木質地，就是不經耐腐蝕處理、沒有刷漆的，否則，表面也可能含有鉛等有害有毒物質；

　　2。宜擇柿子樹、蘋果樹、梨樹等做材料的木碗，無毒無異味。

　　但是，木碗容易乾裂，建議常洗常濕。

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