銀耳炒芹菜的做法

銀耳炒芹菜的做法詳細步驟1. 用溫水凈銀耳泡發2小時，去蒂後撕成瓣狀；2. 西芹去葉洗凈後，切段；3. 鍋內放入植物油，油熱後，放入薑絲和蔥花，炒出香味；4. 然後加入西芹、銀耳翻炒數下；5. 最後放入料酒、鹽調即可。銀耳炒芹菜的做法小貼士製作要訣：購買西芹時要選擇莖較粗的，口感會比較好。健康提示：1. 清熱排毒，滋潤腸胃，可有效預防浮腫；2. 西芹性涼，味甘、辛，可清熱利水；3. 銀耳性平味甘，具有滋陰潤肺、養胃生津等功效；4. 西芹中含大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收；5. 同時含有豐富的鉀元素，可預防浮腫.
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