家有賢妻:巧手製作特色美食芝麻南瓜餅 甜糯可口有勁道

2017年10月1日,湖北宜昌,君鳳鏡頭攝影師的賢妻,巧手製作特色美食芝麻南瓜餅。你喜歡吃芝麻南瓜餅嗎?你會製作芝麻南瓜餅嗎?芝麻南瓜餅甜糯可口,有勁道。

製作芝麻南瓜餅很簡單喲。(1)將老南瓜洗凈、削皮。

(2)將老南瓜切塊。

(3)將老南瓜塊用小盆盛裝,放入蒸鍋內隔水蒸熟。

這是蒸熟的老南瓜

(4)將蒸熟的老南瓜搗爛如泥。

(5)在南瓜泥中加入適量糯米粉,揉成南瓜糯米麵糰。

(6)取小團南瓜糯米面,做成小圓餅。

(7)將南瓜糯米小圓餅雙面粘上芝麻。中醫認為:南瓜味甘、性溫,入脾,胃經;具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

(8)將粘滿芝麻的南瓜餅放入蒸鍋內蒸熟即可。糯米是一種溫和的滋補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗的功效,對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。


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