甜葉菊的功效與作用

　　【出處】始載於《中草藥》。

　　【拼音名】Tián Yè Jú

　　【英文名】sweet Stevia

　　【別名】甜茶

　　【來源】

　　藥材基源：為菊科植物甜葉菊的葉。

　　拉丁植物動物礦物名：Steruia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. [Eupatorium rebaudianum Berytoni]

　　採收和儲藏：春、夏、秋季均可採收，除去莖枝，摘取葉片，鮮用或晒乾。

　　【原形態】甜葉菊 多年生草本，高100-150cm。莖直立，基部半木質化，粗約1cm，多分枝。葉對生;無柄;葉片倒卵形至寬披針形，長5-10cm，寬1.5-3.5cm，先端鈍，基部楔形，上半部葉緣具粗鋸齒。頭狀花序mm，在枝端排成傘房狀，每花序具5朵管狀花，總苞圓筒狀，長約6mm;總苞片5-6，近等長，背面被短柔毛;小花管狀，白色，先端5裂。瘦果，長紋錘形，長2.5-3mm，黑褐色;冠毛多條，長4-5mm，污白色。花、果期8-10月。

　　【生境分布】原產於南美巴拉圭和馬西交界的高山草地。現北京、河北、陝西、江蘇、福建、湖南、雲南等地均有引種。

　　【性狀】

　　性狀鑒別 本品多破碎或皺縮，草綠色，完整的葉片展平後呈倒卵形至寬披針形，長4.5-9.5cm，寬1.5-3.5cm;光端鈍，基部楔形;中上部邊緣有粗鋸齒，下部全緣;三出脈風吹草動央主脈明顯，兩面均有柔毛;具短葉柄，葉片常下延至葉柄基部;薄革質，質脆易碎。氣微，味極甜。

　　顯微鑒別 葉橫切面：表皮細胞曲一列類方形細胞組成，外壁稍厚，基外方被有蠟質。上下表皮的氣孔為不定式，以下表皮為多，並布有多細胞組成的腺毛和5-11個細胞組成的非腺毛，下表皮尚有腺鱗分布。柵欄組織細胞2-3列，以2裂者多見，不通過中脈。海綿組織，排列疏鬆。主脈維管束外韌型，韌皮部窄，外側有纖維束帶，木質部導管徑向排列，內側為木薄壁細胞群。

　　【化學成份】本品葉含蛇菊甙(steviolide)。又稀斯替維亞甙，甜葉菊甙(rebaudioside)A、B、C、D、E，甜葉菊素(stere-bin)A、B、C、D、E、F、G、H，衛矛醇甙(dulcoside)A、B、，還含蛇菊醇(steviol)及其糖甙，主要為蛇菊甙，此外，還含甾醇類，有豆甾醇(stigmasterol)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，菜油甾醇(campesterol)，豆甾醇-β-D-葡萄糖甙(stigmasterol-β-D-gluco-side)，β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-sitosterol-β-D-glucoside)，另含有黃酮類及其甙類成分：芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖甙(apigenin-7-O-β-D-glucoside)，芹菜素-4-O-葡萄糖甙(apigenin-4-O-gluco-side)，木犀草素-7-O-葡萄糖甙(luteolin-7-O-glucoside)，山柰酚-3-O-鼠李糖甙(daempferol-3-O-rhamnoside)，槲皮甙(quercetrin)，槲皮素-3-O-葡萄糖甙(quercetin-3-O-glucoside)，槲皮素-3-O-阿拉伯糖甙(quercetin-3-O-arabinoside)，5，7，3-三羥基-3，6，4-三甲氧基黃酮(5，7，3-trihydroxy-3，6，4-trimethoxy flavone)。

　　【藥理作用】

　　1.對糖代謝的影響 甜葉菊成分蛇菊酸等在大鼠腎皮質小管抑製糖的合成和氧的吸收。但甜度成分蛇菊忒等無此效應[1]。志願者16人服用甜葉菊葉水提物3d後，對葡萄糖的耐受性提高，血糖水平明顯下降[2]。蛇菊貳抑制蒼朮甙atractyloside)對能量代謝的影響，在蛇菊式作用下蒼朮忒對糖酶解、精元異生、糖原分解和氧的吸收均減少。作用部位在細胞外，可能是影響苞米忒的細胞膜轉運[3]。

　　2.對血管擴張作用 蛇菊式對正常或腎性高血壓大鼠引起血壓降低，利尿及尿鈉排泄增多，腎血流量及腎小球濾過率增加，這部分是由於小動脈擴張引起的[4，5]。CaCl2可明顯減弱這種血管擴張作用，提示蛇菊忒可能是一種鈣的粘抗劑[4]。

　　3.對大鼠肝線粒體酶的影響甜葉菊水提取物抑制下列酶的活性，如氧化磷酸化酶，ATP酶，還原型輔酶 I(NADH)氧化酶，琥用酸氧化酶，琥珀醯脫氨酶，L-谷氨酸脫氨酶等[6]。

　　4.體內過程大鼠結紮賁門和幽門，並在總膽管下結紮十二指腸和小腸各7cm，分別注入3H-蛇菊成，結果結紮胃、十二指腸、迴腸 30min時吸收率分別為 12%、7.%和 2I%;2h分別為33%、37%和56%;4h分別為上仕%、大止%和仕9%。大鼠口服給葯後，Id內尿糞排泄達61.9%，其中糞佔42.6%;31d內為69.%;31d內尿糞累積排泄量為給藥量的84.7%，其中糞佔60.9%，尿占 23. 8%。膽汁中排泄量為給藥量的6.8土0.5%。

　　濃縮尿、糞和膽汁，經甲醇提取，TLC層析，Rf值與標準的Rf值相近。經TLC板層析，在非標記蛇菊式Rf值處測得放射性，尿中佔總放射性的 82. 5%，糞佔74. 5%。結果表明大鼠尿、糞、膽汁排泄中以蛇菊式原形排出為主[7]。大鼠血漿加入3H-蛇菊式，經溫孵、透析，測血漿蛋白結合率為 43土 .l%。大鼠小鼠分別口服高、中、低劑量及單劑量靜往後，血中放射性——時間曲線圖形大體相似，經計算機擬會結果呈快慢二相，符合開放型二室動力學模型。胃腸道吸收較慢，且不完全。大小鼠吸收峰時分別為2h、1h。體內消除較慢，小鼠吸收及清除較大鼠為快，大小鼠口服動力學參數及單次劑量靜注動力學參數基本相近。口服tl/2β較靜注長，三種劑量下大鼠小鼠平均為6.3h、.2h;靜控為58。1h、5h;Vd均在5.g1/kg左右[7]。蛇菊忒對大鼠菊粉腎清除(Cln)無明顯影響，但明顯提高對氨基馬尿酸清除(CPAH)，葡萄糖清除(CG)，銷清除等。甜葉菊本身的清除高於Cln，而低於CPW結果提示甜葉菊由腎小管上皮細胞分泌排泄，從而產生利尿，利鋼排泄，抑制葡萄糖的腎小管重吸收[8]。

　　5.毒性倉鼠20隻1個月齡，雌雄各半，分別口服蛇菊式.sg/kg，.og/kg，.sg/kg。在生長發育二性交配生殖等方面無異常。蛇菊式在上述劑量，對倉鼠生長發育、生殖均無影響[9]。雄性大鼠(25～30d齡)，喂服甜葉菊葉水提取物60d，結果表明血糖和血中三碘甲狀腺氨酸(T3)、甲狀腺素(T4)水平、睾丸、前列腺、唾液腺、胰腺中鋅含量、體重增長、睾丸重量以及前列腺、唾液腺及腎上腺等與對照組比較均無明顯差異。唯精囊重量下降約礎%[10]。蛇菊式無誘變性，但其式元斯替維醇具高誘變性，這種誘變性取決於大鼠肝的 AroCor 1254須處理以及NADPH存在，非代謝性成元無誘變活性[11]。

　　【性味】味甘;懷平

　　【功能主治】生津止渴;降血壓。主消渴;高血壓病

　　【用法用量】內服：煎湯，3-10g;或開水泡，代茶飲。

　　【各家論述】《新華本草綱要》：葉：有降低血糖和降血壓作用，沖開水泡飲，治糖尿病。國外民間用葉及莖泡茶飲，作為口服避孕藥。

　　【摘錄】《中華本草》

（責任編輯：王清惠）