*淑女課程* 用餐禮儀知多少

中餐禮儀1.中餐宴席進餐一開始，服務員送上的第一道濕毛巾是嚓手的，千萬不要用它去擦臉!2.上龍蝦、雞、水果時，會送上一隻小水盆，其中飄著檸檬片或玫瑰花瓣，它可不是飲料而是用來洗手的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕刷洗，然後在用小毛巾搽干。3.入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能舉杯；客人不能搶在主人前面。4.夾菜要文明，應等菜肴轉到自己面前時，再動筷子，不要搶在領座前面，一次夾菜不宜過多。5.要細嚼慢咽，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴裡塞，浪吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。6.不要挑食，不要只盯住自己喜歡的菜吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己盤子里。7.用餐的動作要文雅，夾菜時不要碰到鄰座，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音。如喝湯和吃菜時的「咕嚕咕嚕」聲。這都是粗俗的表現！！！8.不要一邊吃東西，一邊和人聊天9.嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。10.掉在桌子上的菜不要再吃。11.進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人.12.不要用手去嘴裡亂摳、用牙籤裼牙時，應用手或餐巾掩住嘴，不要讓餐具發出任何聲響。13.用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯。14.餐後不要不加控制地大飽嗝或暖氣15.在主人還沒示意結束時，客人不能先離席
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