晚飯加菜∣霧霾天清肺吃這些最管用！

06-30

冬季是霧霾的多發季節，特別是在北方地區。霧霾對人體的肺部危害有多大想必大家都是知道的，長久在霧霾的環境下生活對肺部傷害很大。肺部的健康不容忽視，如果肺部不好的話很容易導致一些疾病的發生，那麼清肺養肺吃哪些食物好呢?

∣鮮奶燉桂花梨∣

by 蕾拉REIRA

用料

雪梨3個

牛奶500毫升

枸杞3克

紅棗10顆

冰糖20克

干桂花5克

做法

1. 主要材料備齊；

2. 雪梨削皮備用；

3. 雪梨頂部切掉一塊，用工具掏空去核；

4. 將處理好的雪梨跟牛奶、紅棗、枸杞和冰糖一起燉30分鐘；

5. 將燉好的雪梨填入鍋中紅棗和枸杞，撒上干桂花擺盤即可。

小貼士

1、不喜歡過甜，可以少放些冰糖。

2、燉煮時以小火慢燉即可。

∣百合銀耳湯∣

by darling_W

用料

銀耳(5小朵左右，大朵的2朵就夠了)50g

干百合30g

紅棗幾粒

枸杞少許

冰糖適量

做法

1. 先將干百合用熱水泡30min

2. 百合泡好後，將銀耳用水泡發洗凈後，剪去中間黃色的節，撕成小塊備用

3. 將銀耳，百合放入湯鍋，加水，中火熬1小時

4. 在加入適量冰糖，紅棗和枸杞繼續燉30min即可。呈入碗中即可享用美味啦！

∣木耳拌洋蔥∣

by 心清似水淡若雲

用料

木耳50克

洋蔥半個

青紅椒50克

香油適量

鹽一勺

花椒油適量

味極鮮適量

大蒜適量

白糖適量

做法

1. 準備食材：洋蔥去掉外皮洗凈，木耳泡發洗凈瀝干

2. 洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽腌１０分鐘

3. 木耳發好後，開水焯1分鐘撈出瀝干水分

4. 木耳發好後，開水焯1分鐘撈出瀝干水分

5. 焯好的木耳，洋蔥加蒜粒和青紅椒絲放入盆中

6. 加鹽，雞粉，香油，花椒油，白糖

7. 幾滴味極鮮提鮮，香油少許攪拌均勻

小貼士

洋蔥生吃殺菌防感冒效果較佳，在西餐中常用來跟其他蔬菜一起涼拌當蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的點綴配料

∣雪梨百合粥∣

by 紅姨食坊

用料

糯米50克

雪梨1個

干百合1小把

冰糖1塊

做法

1. 糯米淘洗乾淨，百合洗凈，備用。

2. 梨洗凈，切成小丁。

3. 鍋中加適量水，放入梨和百合，蓋蓋兒開始煮。

4. 水煮開後把糯米倒進去。

5. 用勺子攪拌一下，防止糯米粘鍋；煮開後，用小火煮15分鐘。

6. 把冰糖放進去，再煮5分鐘即可（如不喜歡太甜的味道或者家裡有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）。

小貼士

1. 梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

2. 由於百合偏涼性，胃寒的患者少用。

∣雪蓮子紅梨糖水∣

by 依然七月

用料

雪蓮子10克

紅梨2個

冰糖20克

做法

1. 紅梨洗凈切成小塊待用。

2. 雪蓮子提前用冷水泡發。

3. 將紅梨、紅蓮子一起放入鍋中，加水，大火煮，開後改小火繼續煮30分鐘。

4. 加入冰糖煮至融化即可，放入冰箱冷藏味道更好。