女人氣血不足吃什麼 40個補血方法

　　養生導讀：女人若是氣血不足就容易面目發黃，渾身乏力，不僅沒有了魅力，還會讓身體機能受損，那麼女人氣血不足吃什麼呢，下面養生之道網為您介紹40個補血食療方案，詳細說明女人氣血不足吃什麼好。

　　1、南瓜

　　性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後轉化為維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。

　　2、紅棗

　　能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅棗是女性補血、補氣的最佳食材，無論是生吃還是熬湯煮粥都是很好的選擇。在月經來臨之前的一個星期開始，每天吃幾顆紅棗，或者是燉湯來喝，能夠有效的對女性身體進行補血。

　　3、紅糖

　　含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　4、黑豆

　　黑豆可以生血、烏髮，黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。

　　5、菠菜

　　有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。

　　6、龍眼

　　龍眼滋補強體，補心安神、補氣養血，益脾開胃，潤膚美容，含有大量對人體有益的微量元素，如鈣、磷、鐵等，能夠安神，治失眠、貧弱體衰、貧血、久病體虛。龍眼肉是民間熟知的補血食物，所含鐵質豐富且含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　7、髮菜

　　髮菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑，女人用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。

　　8、胡蘿蔔

　　9、麵筋

　　民間食品庄、素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的補血美味食品。

　　10、金針菜

　　金針菜含鐵數量最大，比菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，自然補血作用就明顯。

　　11、竹筍

　　竹筍是一種非高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，又因肉質細嫩，易於消化，適合不同類的人群，這絕對是女性搞定氣血兩虛的好方法。

　　12、栗子

　　栗子對於養胃健脾，補腎強筋，活血止血等都很有效果。

　　13、豬肝

　　女性在月經之前吃豬肝是具有補血的作用。月經期間吃豬肝是能夠有效的下血，令我們的身體中的經血完全排出乾淨。

　　14、當歸

　　當歸是一種常見的中藥材，同時一種非常有效的補血藥材。當歸可以和豬腳一起燉湯喝，同時也可以搭配一些其他的中草藥，不僅能夠起到補血的作用，同時還能夠補充身體所需要的膠原蛋白，令肌膚更加的飽滿有彈性。

15、紅豆

　　紅豆是一個很好的補血食材，最常見的做法就是煮紅豆粥，不僅外觀美麗，同時味道也是非常的甘甜，非常符合女性的口味。

　　16、阿膠

　　阿膠是一種最能夠補血的食材了，最常見的做法就是和烏雞一起燉湯喝。

　　17、銀耳

　　銀耳有補氣和血、美容嫩膚、滋陰潤肺等功效，經常吃銀耳，能使人的新陳代謝增強，血液循環旺盛，各個組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細嫩光滑，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　18、桂圓

　　桂圓有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，體衰體虛的人，經常吃些桂圓有益氣養血，健脾補心的功效。

　　19、花膠

　　花膠也有補氣血、養容顏的絕佳效果，對於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者都有幫助。花膠極有滋補食療作用，具滋陰養顏，補腎的功效。

　　19、燕窩

　　燕窩自古就是皇室和貴族滋補氣血、養陰潤燥的首選，還有健脾開胃、潤肺養顏的功效。

　　20、黑糯米

　　黑糯米營養價值高，富含鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等，有補血養氣功效。

　　女人補血食譜大全

　　1、黃芪鱔魚湯

　　黃芪20克，鱔魚1條，紅棗10個，鹽、姜、蒜、油適量。黃芪、紅棗洗凈，大蒜切片，姜洗凈切絲，鱔魚宰殺後去腸雜，洗凈切塊備用。鍋內放油燒熱，放入鱔魚塊、薑末，炒至鱔魚半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內，加清水，大火煮沸後，用小火煲1小時，加鹽調味即可。

　　2、五味枸杞飲

　　五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。

　　3、黑糯米補血粥

　　紅棗30克、桂圓7粒、黑糯米100克、紅糖適量。桂圓、紅棗洗凈待用。黑糯米洗凈，加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

　　4、銀耳紅棗粥

　　銀耳用水泡發，用手掰開，再用清水洗乾淨。紅棗的量根據自己喜好和人數多少來決定，也要用清水洗凈。鍋內放適量的水，將大棗和銀耳一同倒入鍋中，根據個人口味加入適量的冰糖。上火煮開即可。

　　5、雙紅南瓜湯

　　南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升。南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　6、山藥湯圓

　　糯米500克，山藥50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內蒸熟，加白糖，胡椒少許，調成餡備用。糯米泡後，磨成湯圓米粉，分成若干小團。將山藥餡與糯米粉團製成湯圓，下沸水鍋中煮熟即成。

　　7、栗子燉白菜

　　200克的栗子、200克白菜和鴨湯，先去好殼，然後再將它們對半切成兩半。然後將栗子放在鴨湯當中煨熟，接著洗乾淨白菜，然後切成條，放進栗子鴨湯當中，加適量的鹽和味精等調料，等白菜熟了之後勾芡。

　　8、筍燒海參

　　100克瘦肉，200克的水發海參，100克的鮮筍，沒有鮮筍可以使用水發筍來代替。把海參先放在水裡泡發，如果使用水發筍也同樣先泡發。然後把海參切成條，筍切成片，豬肉洗凈切好。把食材都放在一起煨熟，然後加適量的鹽、味精、糖還有酒，勾芡一下即可。

　　9、黃芪紅糖粥

　　黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁。將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

　　10、百合紅棗銀杏羹

　　百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生薑兩片，鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈。百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨。紅棗去核。生薑去皮，切兩片。

　　瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

　　11、清蒸人蔘雞

　　人蔘15克，母雞1隻，火腿10克，水發玉蘭片10克，水發香菇15克，精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。將母雞宰殺後，退毛去凈內臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈。將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生薑均切片。

　　將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出。將母雞洗凈，放在盆內，置入人蔘、火腿、玉蘭片，香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟。將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

12、蜜汁花生棗

　　100克的紅棗、100克的花生仁，先用溫水將它們泡一下，泡開後放進鍋里，加入適量的水，用小火煮至軟熟後加200克的蜂蜜，繼續煮，一直煮到汁液變得粘稠了才關火。也可以用高壓鍋先把紅棗和花生仁煮熟，然後再加入蜂蜜。

　　13、海米炒油菜

　　200克油菜、50克海米、雞湯。先把海米用溫水泡發，把油菜洗乾淨切成長段，然後用油炒熟。接著把海米加雞湯炒熟，然後把油菜也加入，放些鹽、味精勾芡一下即可。

　　14、花生油炒黑木耳

　　花生油下鍋，待熱時放下薑片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味精。

　　15、豌豆尖豆腐湯

　　花生油下鍋後放入豌豆尖煸炒，待豌豆尖變色後加適量水。再放入豆腐和冬粉，水開後加入調料即可出鍋。

　　16、芹菜炒豬肝

　　把豬肝切成3厘米左右厚後開水燙一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生薑汁的混合料中腌一下。芹菜洗凈切成5厘米長，開水燙一下即撈起瀝干水，燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉生薑汁調味，炒勻即可。

　　17、菠菜鴨血湯

　　菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克。先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油，放蔥末、薑末炒後，加入鴨血、豆腐翻炒片刻，然後加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘後，加菠菜和調料即可。

　　18、首烏大棗粥

　　熟何首烏30克、紅棗5克、糯米100克、紅糖20克。何首烏洗凈，切成薄片，煎汁後潷去藥渣。大棗、糯米洗凈，放入葯汁中小火煮成粥，吃的時候放紅糖。

　　19、八寶養血粥

　　糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、紅棗10個、蓮子10克、桂圓15克、生山藥20克、白扁豆10克。將薏仁、赤小豆、白扁豆先泡兩小時。然後將這八味食物放高壓鍋中，加水2500毫升左右。加壓煮至上汽，改小火煮15分鐘即可。

　　20、胡蘿蔔炒豬肝

　　胡蘿蔔、豬肝各100克，水發黑木耳30克。胡蘿蔔切成菱形，豬肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉拌一下。鍋中放油，將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下，變色盛出。然後炒姜、蒜，加胡蘿蔔、木耳翻炒，熟時放入豬肝。出鍋時放少許蒜苗或青椒絲，色香味更濃。

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