黃瓜拌水蘿蔔

06-30

烹飪方法

1. 將黃瓜、水蘿蔔洗凈，切成絲，放入盆中間備用；2. 將辣椒油、精鹽、味精、醬油、醋放入盆中拌勻，裝盤即成。

健康提示因黃瓜中也含有維生素C分解酶，又因為白蘿蔔中維生素C的含量較高，對人體健康非常有益，但是和黃瓜同吃，就會使破壞其中的維生素C，當黃瓜和維生素C含量高的蔬菜一起調配食用是，添加一些食用醋，維生素C分解酶的破壞作用就會急速減弱，使維生素C的損失降低至最低程度。食譜營養

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，含有多種維生素，是護膚美容的佳品，可以有效地對...

水蘿蔔：蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加... 食物相剋

水蘿蔔：服用人蔘、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。