大悅城裡開了一家明星也愛的烘焙店，美國來的帥哥老闆還和迪士尼官方出了合作甜品！

06-30

文/岳小蹄er 圖/張亞文部分網友

都說甜品可以治癒人心

我卻一直不信

直到我與Pantry』s Best邂逅

他家的甜品不僅外形迷人

而且濃濃的溫暖的味道填滿了我的胃我的心

尤其是曾紅遍美國上流社會的紅絲絨蛋糕

那種甜甜的味道

與高貴的形態

無論男女老少

一定都不會抗拒

甜品之所以能夠治癒我們的心，大概是因為在甜品的背後，都會有或感人或溫暖的小故事。就像派悅坊的創立那樣。

派悅坊的創始人Mark Huetsch 來自美國烘焙世家。畢業於斯坦福計算機系的他，從小學習西點烘焙，並在家族經典技法的基礎上，用創意和科技製作夢想中的西式甜品。2006年，Mark來到中國學習中文，他不僅愛上了這個國家，也遇到了懷著同樣夢想的北京姑娘王倞。2009年，兩個熱愛甜品的年輕人共同創立了派悅坊，並立志要帶來「高品質的西式甜品」。

憑藉Mark Huetsch的天賦與家族的烘焙秘方，他為我們製作出了多種經典甜品，先是以「Pie」起家，後來又推出一個個cup cake與氣質迷人的紅絲絨蛋糕。在之前可是火遍了北京的外交圈，美國大使館的工作人員最愛他們家的派產品，更是在使館的感恩節派對上訂購派悅坊產品，與大家分享正宗的家鄉滋味。很多對身材要求嚴格的明星也根本抵抗不了派悅坊美味蛋糕的誘惑。

林志玲、劉濤、唐嫣都愛顏值品質雙高的紙杯蛋糕，留學美國的彭于晏更是派悅坊家派產品的「迷弟」，甚至在拍攝美食雜誌的專題時，指定要派悅坊家的甜品。

倪妮、余文樂也都在社交平台上po過派悅坊的蛋糕喲。

其實我第一次邂逅派悅坊還是在我生日的時候，一位美國留學回來的小夥伴，幫我訂購了一份他覺得最美式的生日蛋糕，蛋糕盒子上寫著派悅坊（Pantry』s Best）,打開盒子，高貴端莊的紅絲絨蛋糕映入眼帘。那一刻，我彷彿是世界上最幸福的壽星。

後來才知道，天津還沒有門店，只能網上訂購，也就是從那之後，想吃蛋糕的時候都會去派悅坊的官網或是某寶上訂購。現如今，天津終於有了門店，還是在大悅城，著實讓我興奮不已。這不，剛剛開業沒多久，我就光顧了好幾次，真是快嘗遍了他家的所有甜品。

邀請日本設計師設計的陽光型門店

真是最適合秋季了

大都會紅絲絨蛋糕

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傳說在18世紀，紅絲絨蛋糕是紐約一家酒店的鎮店之寶，因其尊貴眩目的紅色和柔軟膩華的口感，讓無數食客流連忘返。一位熱愛這款蛋糕的女士不惜花重金獲得了這個秘方，並慢慢傳開。正是因為這個傳奇，我們才能在今天可以方便的享受到紅絲絨蛋糕。

大都會紅絲絨蛋糕是一款氣質迷人高貴的蛋糕，在派悅坊里人氣排名絕對前幾名。它傳用了美國高級西點的配方與手藝，使用cream cheese，使口感甜度剛剛好。外觀看起來猶如潔白的雪花上飄著點點紅色星辰，簡直美極了。當然除了大都會紅絲絨蛋糕，派悅坊還有10多款美味的大蛋糕呢。

紙杯蛋糕

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派悅坊除了經典的大蛋糕，紙杯蛋糕的銷量也是杠杠的。如果說，大蛋糕是和愛人、親人、朋友一起享用，那麼紙杯蛋糕一定就是讓你獨自享受美味並治癒你心嘍。並且，派悅坊有10多種口味供你選擇，小小一個紙杯，多吃幾個也無妨嘛。那我為大家推薦派悅坊最受歡迎的6款紙杯蛋糕。

紅絲絨紙杯蛋糕 25元

經典的紅絲絨紙杯蛋糕。蛋糕頂上是瑞士蛋白乳酪糖霜，搭配鬆軟濕潤的紅絲絨蛋糕胚和乳酪糖霜夾心，用勺子一次挖到底，口感豐富有層次。既沒有甜膩感，又讓人回味無窮。

抹茶紙杯蛋糕 25元

這款Cupcake，它頂上綠色的「玫瑰」採用的是與其他蛋糕不同的乳酪——馬斯卡伯尼乳酪。這種乳酪出身義大利名門，是乳酪的精魂，因優質的口感和苛刻的保存條件而身價昂貴。派悅坊將這種乳酪與日式抹茶搭配，絕對是頂級吃貨們一口就能辨別出的至尊美味。

黑森林紙杯蛋糕 25元

甜膩的巧克力搭配了creamcheese，二者巧妙結合，口感醇香卻無膩感。再加之櫻桃果粒與香濃的櫻桃果餡，從頭吃到底，曼妙的滋味軟綿又細滑。

巧克力紙杯蛋糕 25元

這款紙杯蛋糕絕對是愛吃巧克力的吃貨最愛的一款。零散的點綴著些許的榛仁更是增添了幾分美感。濃郁豐富的巧克力與蛋糕胚完美融合，一口下去，滿是香甜。

檸檬紙杯蛋糕 25元

當然，如果你更偏愛清新的口味，檸檬紙杯蛋糕是不錯的選擇。清爽的檸檬蛋糕，注入了酸甜的檸檬汁流心，還有細膩的creamcheese，一口下去，恰到好處的體現了三層滿足，一口滿足的主題。

雙色紅絲絨紙杯蛋糕 30元

這款紙杯蛋糕不是經常會有的，但是卻因為它神似玫瑰花的外表將我吸引，作為一個顏控，面對美的事物當然把持不住。況且還是集高顏值與超美味於一體的紙杯蛋糕，美麗的紅色也是使用了天然的水果色彩，絕對不添加色素的哦。

愛麗絲夢遊仙境紙杯蛋糕 199元/盒

（只限線上銷售）

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作為迪士尼官方授權合作的甜點品牌，派悅坊還推出了迪士尼系列的蛋糕，作為迪士尼與派悅坊死忠粉的我，趕緊下單，一邊體驗視覺的美好一邊享受味覺的滿足。收到禮盒時滿懷激動，小心翼翼打開，根本捨不得下口。禮盒中有最受歡迎的紅絲絨、薄荷巧克力、檸檬、黑森林、香蕉與百香果紙杯蛋糕為基底，紙杯蛋糕上都分別插著愛麗絲主題系列的小卡片，少女心十足。據說之後還會有瘋狂動物城、維尼小熊等經典主題陸續推出呢！

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