平淡無奇小土豆變得的香飄入骨，只加一種料，先煮後煎做法很簡單

有沒有愛小土豆勝過大土豆多一些？我們當地的市場上小土豆賣一元一斤，大土豆賣二元一斤，那些小土豆一般沒人愛，嘿嘿，但我喜歡。

這個季節正是土豆大量上市的重節。。第一次知道土豆還分春季和秋季產兩種。跟菜農約好了，有了小土豆統統的給我留著。回家蒸著醬著煮著煎著，好多吃法呢！

小土豆的更容易入味，這次的小土豆我用高湯煮過，然後用熊孩子友喜歡的培根煎制，以至於人家吃了一盤表示未吃飽。我又忙著再煎了一盤才將他打發肚飽。

所用食材：

小土豆300g　培根5片　油　高湯適量

具體做法：

1.準備食材。

2.小土豆洗凈投入高湯中。

3.大火煮開，轉中火煮二十分鐘左右。

4.煮至能用筷子輕鬆穿透即可。

5.將煮好的小土豆放涼去皮。

6.對切成兩塊。

7.培根對切，然後將小土豆切成向下，從一端捲起。

8.用牙籤固定。

9.鍋中放少許油，小火慢煎培根小土豆，.煎好一面，再煎另一面即可出鍋。

小貼士

1、如果培根肥的部分多，鍋中可以不放油。

2、注意小火慢煎。

3、培根屬腌制食品，不要經常食用，建議偶吃。