必須收藏的嬰兒輔食食譜大全!

嬰兒輔食食譜大全

寶寶六個月後單靠母乳或者奶粉已經不能滿足其營養需求了,這時媽媽們就需要給寶寶添加輔食。多樣化的輔食不僅能給寶寶一個好胃口,也能保證寶寶的營養均衡。但是許多媽媽並不清楚如何給寶寶添加輔食,下面我們一起來看看嬰兒輔食食譜有哪些吧!

4-6月寶寶的輔食:

1、米粉

原料:1匙米粉,溫水

做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置後,用筷子按照順時針方向調成糊狀。

2、米湯

原料:硒米

做法:將鍋內水燒開後,放入淘洗乾淨的200g大米,煮開後再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。

3、蛋黃糊

原料:雞蛋一個

做法:去除新鮮雞蛋一個,將雞蛋洗凈,把雞蛋放入冷水中,水開後中火煮5-7分鐘,剝雞蛋殼,取出雞蛋黃,研磨成粉。然後用水沖泡調成糊狀哺喂。

4、青菜泥

原料:青菜

做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內煮約1-2分鐘後,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網上研磨,濾出菜泥。

5、蘋果胡蘿蔔汁

原料:胡蘿蔔1個,蘋果半個

做法:將胡蘿蔔、蘋果削皮洗凈後切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。

6-8月寶寶的輔食:

1、豬骨胡蘿蔔泥

原料:胡蘿蔔1小段,豬骨適量

做法:豬骨洗凈,與胡蘿蔔同煮,並滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。

2、雞汁土豆泥

原料:土雞一隻,土豆1/4個,姜適量

做法:將土雞洗凈斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。

3、冬瓜肉末麵條

原料:冬瓜,熟肉末,麵條,適量高湯,熬熟植物油

做法:冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟後切成小塊備用。將麵條置於沸水中,煮至熟爛後取出,用勺攪成短麵條。將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條,加入高湯大火煮開,小火燜煮至麵條爛熟即可。

8-12月寶寶的輔食:

1、小米山藥粥

原料:鮮山藥,小米,白糖。

做法:將山藥洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然後加白糖適量,空腹食用。

2、八寶粥

原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

做法:將原料洗凈後同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。

3、蝦蓉小餛飩

原料:大明蝦,小餛飩皮,小蔥,紫菜,鹽、麻油少許

做法:取明蝦仁用刀拍碎,揀出蝦腸,剁碎,淋入麻油少許、撒上一點鹽花,攪成泥蓉。用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中,入鍋煮熟,撒上小蔥末和紫菜。

4、三鮮蛋羹

原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許

做法:蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5—8分鐘即可。

1-3歲寶寶的輔食:

1、番茄牛肉

原料:番茄,牛肉,姜、蔥適量

做法:將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋內加少許油,油熱後加蔥、姜爆香,放進番茄翻炒一下,倒入牛肉和湯,放鹽再煮20分鐘左右,至肉爛湯濃即可。

2、絲瓜木耳

原料:絲瓜,木耳,蒜,水澱粉適量

做法:絲瓜刨皮切片;木耳洗凈;蒜切細末。油入鍋燒熱,投入絲瓜和木耳煸炒,將熟時放入蒜和鹽,淋入稀薄的水澱粉,翻炒片刻即可。

3、四色炒蛋

原料:雞蛋,青椒,黑木耳,蔥、姜、水澱粉適量

做法:將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內,並分別加入少許鹽攪打均勻。青椒和木耳分別切菱形塊。油入鍋燒熱,分別煸炒蛋清和蛋黃,盛出。再起油鍋,放入蔥姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟時,加入少許鹽,再倒入炒好的蛋清和蛋黃,水澱粉勾芡,即可。

4、什錦沙拉

原料:水煮雞蛋,上海能芝醫藥科技,熟火腿丁、胡蘿蔔粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉適量,橄欖油少許

做法:將雞蛋切成1cm見方的丁,和所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。


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