居家做出黃金比例的10款鮮榨果蔬汁

　　　　鮮榨果汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、凈化機體的作用。鮮榨果蔬汁是最大限度的實現營養和美味的佐餐飲品。

　　一、花生汁　　　　功效：補氣潤肺，健脾開胃　　　　原料：花生50克、礦泉水50克、牛奶50克　　　　製作步驟：將花生炒熟去皮，加入礦泉水，放入攪拌機打碎。加入牛奶上鍋煮40分鐘，過濾即可。　　　　小貼士：關於花生的禁忌　　　　1.花生中含有豐富的油脂。腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用後，會加重腹瀉。　　　　2.花生中含脂肪較高，高血脂症病人食用後，會使血脂升高。　　　　3.花生中含有一種促凝血因子，跌打損傷、血脈淤滯者食花生過多，會加重淤腫。　　　　4.花生中含有的脂肪需要膽汁幫助消化，膽囊病人不宜多食。　　　　5.花生容易受潮發霉，應貯於低溫乾燥處為好。如發現變質的花生，切勿食用　二、山藥汁　　　　原料：100克山藥、100克礦泉水。做法：先將山藥去皮、洗乾淨並且切碎，然後加入礦泉水煮40分鐘，熟後放入攪拌機打成汁即可。　　　　處理山藥小竅門　　　　1.山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防氧化發黑。　　　　2.切新鮮山藥前可先用清水加少許醋清洗，這樣可減少黏液，避免滑刀傷手。　　　　3.削完山藥的手要立刻多洗幾遍，山藥皮容易導致皮膚過敏。　三、南瓜汁　　　　功效：具有補中益氣、抗癌等功效　　　　原料：南瓜100克、礦泉水100克　　　　製作步驟：南瓜去皮去籽，洗凈、切碎。上鍋蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打碎即可。　　　　小貼士：食用南瓜要注意　　　　1.南瓜性溫，胃熱熾盛者、濕熱氣滯者少吃，患有腳氣、黃疸病者忌食。　　　　2.尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。　四、胡蘿蔔汁　　　　功效：具有補充人體微量元素的作用　　　　原料：胡蘿蔔100克、牛奶150克、白糖10克　　　　製作步驟：胡蘿蔔蒸熟，放涼，加入牛奶榨成果汁即可。　　　　TIPS：胡蘿蔔禁忌　　　　1.酒與胡蘿蔔不宜同食，否則會導致肝病。　　　　2.蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。五、玉米汁　　　　功效：可以預防眼睛老化　　　　原料：鮮甜玉米100克、礦泉水100克　　　　製作步驟：玉米煮熟後，將玉米粒剝落，加入適量水，榨汁即可。　　　　小貼士：食用玉米要注意　　　　1.玉米粒一定要煮透。煮的時間不夠，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。玉米熟吃比生吃好。儘管蒸煮使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營養價值的抗氧化劑。　　　　2.甜玉米與普通玉米、黏玉米和花玉米等其他玉米相比，甜玉米的水分含量是最多的，因此也最適合用來榨汁。只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中是沒有的。　　　　3.可以在玉米汁里加入自己喜歡的調料，蜂蜜、牛奶、煉乳……一杯美味營養的玉米汁就新鮮出爐了。　　　　4.喝時加熱至20℃，口感最佳。　六、西瓜汁　　　　功效：利尿、幫助消化、消水腫　　　　原料：西瓜150克　　　　製作步驟：西瓜去皮洗凈，切塊，倒入攪拌機攪汁即可。　　　　小竅門：製作之前將西瓜冰鎮，口感更佳。　　　　小貼士：西瓜有很好的減肥效果哦！　　　　和一般挨餓減肥法相比，西瓜減肥是很容易忍受的減肥方法。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。身體的毒素能夠順利排出。吃下去一大堆西瓜，肚子感覺飽飽的，其實沒吃多少，所以有很好的減肥效果哦！　七、黃瓜獼猴桃汁　　　　原料：獼猴桃2個、黃瓜一根、蜂蜜　　　　做法：　　　　1、獼猴桃去皮，切塊；　　　　2、黃瓜洗凈，切塊。　　　　3、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁。　　　　4、調入蜂蜜即可。　　　　小貼士：　　　　我們知道黃瓜能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛、防治口角炎、唇炎；而獼猴桃解熱止渴，所以兩者合用能潤口唇、治口腔潰瘍。　八、番茄酸奶　　　　功效：具有抑制黑色素、預防雀斑等功效　　　　原料：番茄1個、酸奶1杯　　　　製作步驟：番茄洗凈後，開水燙一下去皮。切塊，放入攪拌機，加入酸奶打碎即可。　　　　小貼士：小番茄與大番茄的營養PK　　　　1.小番茄和陽光接觸面較大，維生素C也隨之增加。　　　　2.小番茄有更大比例的果皮，是膳食纖維的極好來源，小番茄得分更高。　　　　榨汁後注意事項：榨汁後殘留的果蔬汁易成為細菌生長的溫床，如不仔細清洗，再次使用時新榨的果蔬汁就會被細菌污染。最好在榨汁前把榨汁機用熱水燙洗幾遍，每次使用後把榨汁機放在陽光下曬10分鐘左右，通過紫外線進行消毒。九、蘋果蔬果汁　　　　原料：適量蘋果粒、8片生菜、10毫升檸檬汁、250毫升水。做法：先將蘋果去皮、去核切成塊狀，然後與生菜、檸檬汁與水一起放入榨汁機中，攪拌均勻即可。十、芒果原汁　　　　原料：500克芒果、適量蜂蜜或白糖。做法：先將芒果洗乾淨取肉，然後放入攪汁機內攪成汁，裝入瓶內，再加入蜂蜜或白糖，用開水沖飲即可。
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