冬季養胃粥怎麼做

養生之道網導讀:冬季養胃粥怎麼做?冬季飲食忌粘硬生冷,最好多吃熱粥。除了常見的用五穀雜糧煮粥外,如果服食者能根據自己的身體「對症下粥」。下面小編教大家冬季養胃粥怎麼做,希望對大家有所幫助。

冬季養胃粥怎麼做?

粥是我國飲食的三件寶之一,其歷史可以追溯到公元前2200多年的五帝時代。明代醫學家李時珍亦在《本草綱目》一書中稱讚粥「板柔膩,與胃腸相得,最為飲食之妙訣也」。冬季喝什麼粥養胃呢?

1、牛奶麥皮粥

材料:牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克,少許鹽。

做法:

1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然後將浸泡好的麥皮放到鍋內加水開火煮成粥。

2、關火前10分鐘倒入備好的牛奶,均勻攪拌後,10分鐘後加入白糖、黃油、鹽,攪拌均勻。

3、等到麥皮煮到爛熟的時候關火,等到稍涼便可食用。

功效:益氣健胃。可治經常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等症,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

2、蓮子芡實粥

材料:蓮子50克,芡實15克,大米300克。

做法:

1、把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把以上原料同時放入鍋中,加入適量的水,用文火熬制。

2、待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。

功效:蓮子芡實粥能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

3、羊肉粥

材料:羊肉150-200克、粳米100克,蔥3根、姜4片、細鹽少許。

做法:

1、將羊肉洗凈切成小粒,備用。

2、將粳米洗凈放到砂鍋內加水煮滾,10分鐘後放入羊肉丁,等到快熟的時候就放入蔥、姜、調味料。

功效:益氣補虛、溫中暖下、壯胃健脾。

4、紅棗蓮子粥

材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克、紅棗20克。

做法:

1、蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗凈。

2、三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味後早晚食用。

功效:化痰止咳,祛脂降壓,養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

5、糯米小麥粥

材料:糯米500克、小麥600克、白糖少許。

做法:

1、洗乾淨糯米,備用。

2、將小麥和糯米一起放入鍋內,加水煮粥,煮滾後提前5分鐘加入白糖,攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。

功效:補腸胃、強氣力、養心神、斂虛汗。

溫馨提示:上面的這些養生粥可以幫助大家冬季養胃的,腸胃不好的你也可以讓這些粥來幫你養胃哦!


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