葡萄酒泡洋蔥效果驚人！

紅葡萄酒泡洋蔥效果驚人！ 有網友問： 從網上得知紅葡萄酒泡洋蔥可以治病,有人試過嗎?效果如何? 據說葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋蔥有降脂抗癌作用，兩者相加更是有益無害，其保健作用顯而易見，而且其製作簡單，操作方便。 真的如此嗎? 有網友答： 筆者回港時一酒商朋友介紹，當時半信半疑，因他是做法國紅酒進口酒的生意，可能是為了推銷他代理的紅酒，但他卻保證真的有這樣的療效，很多人都飲用，所以回到黃金海岸，便開始浸了瓶來試試，也把這個信息帶給大佬JOE，因其太座LILY和他有齊所有的病症，聽後大家不禁哈哈大笑。心想不用花多少錢，不妨一試，果然不試尤可，一試其功效十分顯著，連老伴也大加讚揚，因不用晚間上廁所，而且發覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口。 像筆者不懂飲酒的也可以飲? 通常筆者未試過就不敢寫出來，今次飲過之後覺得效果甚佳，就將其公開給大家，希望人人健康。 洋蔥葡萄酒的做法： 材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。 製法： 一、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。 二、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。 三、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。 (筆者覺得一星期最好) 四、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。 飲用方法： 一、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右； 二.每日飲一至兩次； 三.浸過酒的洋蔥片一起食用更好； 四、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。 五、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。 洋蔥葡萄酒對那些疾病有效？ 看到這裡，大家是否覺得很容易呢？究竟又可以治那些病呢？讓筆者告訴大家，其功效對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人，日本非常流行。 一、高血壓的患者，飲了之後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。 二、最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。 三、每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天之後，不可思議的完全恢復正常。 四、每天夜晚一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用之後也會全消除。 五、眼睛疲勞和模糊不清，喝了之後第二天就沒有問題了。 六、對幾乎無法治療的白尿症，尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。 七、經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝了之後第二天便恢復正常排便。 以上這麼多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。依照份量飲，三五天見效夜夜好睡，惡夢冇跟隨，精神身體好，健步快如飛，攻打四方城，手指靈活摔，延年又益壽，命長精神爽。紅酒泡洋蔥飲用有助預防癌症延緩衰老 　據英國廣播公司報道，英國研究發現，洋蔥中一種稱為槲皮素的化學物質，能有效預防造成血管壁增厚的慢性炎症，從而降低心臟病和中風的風險。並且，你不需要為此吃大量洋蔥，每次吃一點，就能發揮卓越的功效。研究員具體指出，每周吃2—3次、每次吃100—200克洋蔥，就能達到最佳效果。如果實在不喜歡吃洋蔥，蘋果、茶、紅酒中也含有槲皮素，適量進食同樣能幫助心臟保持健康。 　　而據此前《台灣時報》報道，在網路上非常受歡迎的「紅酒泡洋蔥「，效果比起單吃洋蔥要更勝一籌。當時首創這一泡製方法的新竹醫院藥劑科主任蕭振亞表示，這個配方其實來自日本的文獻，是有科學依據的，並非民間「土方」。「我自己也有高血壓、糖尿病，心臟也不好，自己這樣喝了10年發現效果不錯，才推薦給了身邊的朋友。」蕭振亞說：「泡法非常簡單，用不加糖的紅葡萄酒一瓶(500毫升)，和1—2個去皮切碎的洋蔥放入大口玻璃瓶中密封浸泡。一周後，拿出來將洋蔥過濾掉即可飲用。」一般人每天喝50毫升，老年人酌情喝20—30毫升。如果可以接受的話，把泡過的洋蔥一起吃下最好。 　　紅酒泡洋蔥不僅具有降壓降糖、保護心臟的作用，由於其中含有多種抗氧化劑，因此也有一定的防癌抗老功效，沒病的人也可以每天喝點。 紅葡萄酒 對心血管尤其有好處 從醫學的最新研究結果看，經常飲用紅葡萄酒，起碼有四大好處。 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸「氧化」。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。 據調查統計表明，生活在盛產葡萄酒區域的人們，由於飲用葡萄酒的機會較多，所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農民，平均壽命達90歲以上。 第二是預防心腦血管病：紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。 不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾小時之後會出現「反跳」，使血小板凝集比飲酒前更加亢進，而紅葡萄酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之後仍能持續的抑制血小板凝集。 第三是預防癌症：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。 將白藜蘆醇加到人工培養的人類白血病細胞中，結果發現這些血癌細胞喪失了複製能力。科學家已經從葡萄、桑樹、花生等70多種植物中發現了白藜蘆醇，其中以葡萄製品含量最高。 在各種葡萄酒中，又以紅葡萄酒的含量最高。因為紅葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同釀製的，而有些葡萄酒則僅用果肉釀製，所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。 第四是美容養顏作用：自古以來，紅葡萄酒作為美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。 紅葡萄酒能防衰抗老，這就包括延緩皮膚的衰老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。 據記載，過去的法國宮廷貴婦人，如今的影視明星和服裝模特，常將陳年紅葡萄酒外用，以此來保養皮膚，使皮膚更加光澤、細膩，富有彈性。 雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。 參考資料：醫源世界網 紅酒泡洋蔥 降壓更輕鬆 　　 近來，民間流行用紅酒泡洋蔥降血壓，市場上甚至出現了批量生產的洋蔥干紅葡萄酒。有人服用後，感覺降壓效果特好，也有人用後效果不佳；這樣的方法是否科學？還是來看可那專家研究的結果吧。 另根據最新中國高血壓防治指南，高壓低於179毫米汞柱，低壓低於 109毫米汞柱，且其他危險因素較少的輕中危高血壓患者，可先觀察決定是否需藥物治療，而且用藥物治療的高血壓患者，原則上應長期服藥，但應依據血壓情況調整用藥。紅酒泡洋蔥只可作為輔助療法，不能替代正規的醫藥治療，切不可因其有助降壓或血壓正常而停葯。而且，患有肝炎、肝硬化、膽囊炎、胃腸道疾患、出血性疾病、中醫陽虛及濕熱的高血壓患者，不宜用此方。他說，該方法對於中老年男性效果較好，對女性患者則作用不明顯，因為中老年男性體質多偏寒性，而紅酒、洋蔥都屬熱性食物。 紅酒、洋蔥均有「穩壓」作用 以上結果表明，紅酒、洋蔥均有「穩壓」作用，兩者配合得當，在一定程度上，確實有助於降血壓。 這兩種有功效成分的食物，對緩解高血壓、糖尿病、腰痛、膝蓋痛、心臟病、便秘等癥狀均育不同程度的幫助。這洋蔥紅酒為什麼會如此神奇呢？ 洋蔥是惟一含窗前列腺素A的植物，還有大量的硫化物（所以聞起來有刺激性氣味）和豐富的礦物質。前列腺素A育較強的血管擴張作用，能降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，可促使抑制血壓升高物質的產生，幫助降低血壓和預防血栓的形成。醫學實驗證明，用乙醇從洋蔥中提取汁液給人服用，可使血糖量降低，對人的心血管也有保護作用。洋蔥中具育特殊香氣的植物殺菌素還有抑菌和防腐作用，夏秋季節多吃洋蔥，對痢疾桿菌、大腸桿菌所致的腸道傳染病畜防治效果。此外，失眠的人只要聞10－15分鐘洋蔥揮發的氣味，還可預防失眠。 　　「酒為百藥之長」，用紅酒泡洋蔥，不僅能將洋蔥中的有效成分溶解出來，易於人的吸收，由於酒能宣通血脈，還能藉以引導藥效成分到這需要治療的部位，從而提高藥效。 中老年男性飲用效果更好 　　紅酒泡洋蔥雖然具有保健作用，但並非人人適宜。體質偏寒性的中老年男性飲用效果更好。 　　洋蔥屬於改性植物，熱性體質的人宕飲用紅酒泡洋蔥過頻，可能會引起「上火」癥狀。熱性體質者，不妨試試千紅泡芹菜。芹菜性原，味百辛，含酸性的降壓成分，臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。而且，芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用會產生一種抗氧化劑木質素，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。 常飲葡萄酒的好處 現代醫學證明，酒精含量過高會造成乙醇中毒，導致神經麻痹、心血管功能障礙以及腸胃系統疾病。隨著我國生活水平不斷提高，葡萄酒的地位越來越高。 1：在所有的酒類中，惟獨葡萄酒在胃腸中呈現鹼性反應，有利於調節食物構成的酸鹼比。葡萄酒的酸度接近人體胃酸的酸度，這種酸度是由葡萄酒本身的天然酸性物質形成的，而非醋酸。這種酸度正是消化蛋白質的適宜條件。因次，葡萄酒是配合蛋白質一道進食的最優良的佐餐飲料。 2：在合理飲用範圍內，葡萄酒能直接提高肌肉的緊張度，給人以舒適愉快的感覺。 3：由於葡萄酒含有多種維生素，所以對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。 4：葡萄酒中還含有丹寧和色素，丹寧有促進食慾的作用。 5：葡萄酒長久以來被證明有利心血管健康。專家認為，此前已有研究表明，酒精飲料對治療心血管疾病的積極效果，並不只是因為酒精這一種成分，而應當是多種成分綜合作用的結果，如紅葡萄酒中含有白黎蘆醇等。 6：品質優良的紅葡萄酒不但有防治癌症和心臟病的效用，還有助於保養皮膚，使之平滑緊繃，不生皺紋。 7：葡萄酒泡香菜治胃病：葡萄酒數瓶倒入廣口瓶里，再放入洗凈的香菜，比例一比一，密封泡六天即可，早、中、晚各服一小杯，連續三個月。如泡過的香菜還保持綠色，可以吃下去，效果更好。 8：葡萄酒泡洋蔥頭治糖尿病：將一個拳頭大的蔥頭（洋蔥）平分八份，浸入五百至七百五十毫升的紅葡萄酒中八天後，每餐前，空腹吃蔥頭一份，喝些酒（六十至一百毫升）。此方有刺激胰島素分泌，降低血糖、提高視力，緩解乏力等功效。為保證連續服用，應在首次服用的當天就如法製備下一輪的用藥。 9：紅葡萄酒煮雞蛋可治感冒：患了感冒，可將一小杯紅葡萄酒放置在文火上烘熱，接著再往酒里打入一個雞蛋，然後用羹匙稍加攪動成糊狀，燒沸即可，稍涼後飲用，效果很好（輕感冒一次見效，重感冒二至三次見效）。 10：紅葡萄酒可防卵巢癌：儘管大都數科學家們長久以來堅信，過度酗酒會提升婦女們患乳癌的概率，但是，來自澳大利亞昆士蘭醫學研究院的專家近日宣布在一定限度內飲用紅葡萄酒不僅不會提升女性身患乳癌的概率，反而能夠在很大程度上預防身患卵巢癌的可能性。科研人員發現適量的飲酒確實可以減少患卵巢癌的概率，測試結果表示那些每天飲一至二杯紅葡萄酒的婦女比那些從不飲酒的婦女身患卵巢癌的概率要少許多。很多科學家表示，或許是葡萄或葡萄皮中所含有的高抗氧化物質對卵巢癌起到了抑制作用。 11：常喝紅葡萄酒視力好：美國科學家堅持多年進行一項有趣的觀察，結果發現：每天午餐時喝一杯紅葡萄酒的美國人，即使到了暮年視力也很好。為了進行這項研究，科學家組織一批年齡從四十五到七十四的患者參加試驗。這些患者都有視力急劇下降甚至完全失明的危險。現在，奇出現了：每天午餐時喝一小杯紅葡萄酒視力不僅沒有下降，而且到了暮年還很好。 . (來源:網易博客) 飲葡萄酒要注意的幾個問題 一、飲用哪種干紅葡萄酒比較合適？ 干紅的好處：有利於睡眠，也有保養的作用，每次喝30-50ML是比較合適的。干紅葡萄酒最佳飲用溫度是15℃-18℃。本人推薦「長城干紅」「王朝干紅」「張裕干紅」 這些味道不錯，品質有保障，而且品種較多，有不同價位，建議你到超市挑選一下，肯定有適合你的。 二、一瓶干紅喝幾天最為適宜？ 葡萄酒與空氣接觸後會發生氧化。因此沒喝完的酒，應在它還沒有「變壞」的兩三天內喝完，即便如此，也會失去最初的新鮮口感。為了能保持酒的「第一口感「，除了要很好的密封外還應該把酒放在低溫處。瓶子被打開後通常：白葡萄酒可以存放兩天，大多數紅葡萄酒放三到四天。 三、飲用干紅需要用什麼樣的杯子比較合適？ 品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應該是杯身薄、無色透明且杯口內縮的鬱金香杯（大小適當而且上部微微有些收口的杯子，這種式樣的杯子叫做鬱金香型）。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。 另外：飲用葡萄酒的好處。 1、滋補作用 葡萄酒可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。飲用少量的葡萄酒可以平息焦慮的心情，又可避免有副作用的鎮靜劑。 2、助消化作用 甜白葡萄酒含有山梨醇，有助於膽汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。 3、利尿作用 一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿治水腫。 4、殺菌作用 防治感冒或流感的傳統方法之一，就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由於它含有酚類物質。 5、葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治起著重要作用。 安神美食自己動手做 　　周玲和王楓兩位營養學專家向讀者推薦以下幾種安神美食，簡單易做，大家周末不妨一試。 　 　桂圓蜂蜜紅棗茶 　 用料：桂圓，紅棗，紅茶，蜂蜜 　　 功能：主要功能是安神，可治失眠、健忘、驚悸，也有滋補強體、補心安神、養血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效；紅棗，富含豐富的維生素和微量 元素，甘甜溫和、果肉飽滿滑膩，具有補五臟、益脾養胃、養血安神的功效，對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效；蜂蜜，具有抗過敏、抗疲勞、防治心血管疾病等多種功效，尤其對失眠患者療效顯著。 　　 做法：在小鍋中將水燒熱，後加入備好的桂圓、紅棗、紅茶，煮沸後小火煮2分鐘左右關火，等紅茶涼至溫熱再放入適量蜂蜜，桂圓蜂蜜紅棗茶就做好了。 　　 酸棗仁粥 　　 用料：酸棗仁300克，大米100克。 　　 功能：有鎮靜、降低血壓和調節神經等作用。 　　 做法：將酸棗仁加水1500毫升煎至1000毫升去渣，大米洗凈後放入煎好的酸棗仁液中煮粥，加少量食鹽調味即可服用。 　　 黃花菜炒雞蛋 　　 用料：黃花菜、雞蛋、精鹽、料酒、蔥花、薑絲、花生油 　　 功能：黃花菜又稱「安神菜」，具有鎮定神經的功效，除了煮湯喝，也可以與其他菜炒成各種美味佳肴。 　　做法：1.將干黃花菜用清水先洗2遍，再用溫水泡2小時左右，發開後擇洗乾淨，擠干水，碼整齊，從中間切段。將雞蛋打入碗內，加少許精鹽、料酒攪拌均勻。2.炒鍋注入花生油燒熱，把雞蛋炒熟倒入盤內。勺內留底油，燒熱投入蔥、薑絲、煸炒熟倒入黃花菜、雞蛋，加少許料酒、精鹽，翻炒均勻盛入盤內即可。 　 　 紅酒泡洋蔥 　　 用料：紅酒、洋蔥 　　 功能：一般人都認為洋蔥是調味菜，其實它也是功效極強的「安神菜」。吃洋蔥可以稀釋血液,從而改善大腦缺氧的供應狀況,可消除過度緊張和焦急情緒。 　　 做法：將1個洋蔥剝去皮切成片，不能沾到水，然後放入一個用滾水燙過並晾乾的玻璃罐中，再加入約500毫升的紅葡萄酒。將蓋子封好，放進冰箱冷藏，大約三天後可以飲用。這道酒又香又好喝，每天睡前喝30~50毫升，不久就能睡得很香了。 　　本報記者 胡婕 尚璟