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西紅柿煎餅

西紅柿煎餅

快樂分享 2011-05-12 09:25:58 閱讀23 評論0 字型大小:大中小訂閱

原料:西紅柿、麵粉、紅糖(或白糖)

步驟:1、西紅柿切丁,加入適量麵粉,再加入少許水和糖,打成糊狀

   2、熱鍋放油,把麵糊倒入平底煎鍋,煎好一面後再煎另一面

   3、出鍋放到乾淨的盤子里,稍晾一下就可以吃了。

註:1、可以用鹽將糖代替,就是鹹的西紅柿煎餅了,也很好吃的。用鹽的時候,可以稍加些薑絲中和,也可調味!

  2、用紅糖,因為西紅柿性微涼,紅糖正好可以中和一下

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