初秋養生?清淡去噪最舒心

　　時下，氣溫開始逐漸變涼，秋的腳步逐漸臨近了。在季節交替的時候，應該吃些什麼才對身體有益呢？魚、蝦等既清淡，又富含蛋白質，能改善換季時節的食欲不振癥狀；青菜、芹菜等食物能補充人體流失的鉀，還能緩解疲勞無力……下面，一起看看夏秋之際的飲食方案吧。

　　方案一：注意優質蛋白攝入

　　夏秋交接這個季節許多人沒有食慾，這時嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進食慾，還能防病。清淡飲食能清熱、斂汗、補液，還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。

　　專家強調，清淡實質是少用油，絕不是不沾葷腥。現在更應注意蛋白質的攝入，每日攝入量在70至90克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。

　　方案二：兩素同補可防病

　　夏秋交接這個季節身體內部各種營養物質特別是無機鹽大量消耗，再加上食欲不振，活動減少，整個人的身體狀況處於相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人體重下降，引發疾病。因此，注意補充維生素和微量元素是維護健康的重要一環。

　　可選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類製品、動物肝等，也可以飲用一些果汁，如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補充維生素，還可幫助消化、健脾開胃、提高食慾。

　　此外，體內的鉀離子喪失也多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可酌情吃一些桃、李等水果，蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。

　　方案三：苦味食物不能少

　　許多人認為苦味食物算不上美味，不過它卻是夏秋交接這個季節的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有清熱、促進血液循環、舒張血管作用。吃些苦味食物，或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料，不但能提神醒腦，還可以增進食慾、健脾利胃。

　　但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說來，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不適宜過多食用苦味食物。患有脾胃虛寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否則會加重病情。

　　方案四：清新綠茶宜養生

　　午後喝一口清香的綠茶，是養生的上乘之選。

　　每天喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年痴呆症的幾率較低，他們在總體的記憶力、注意力上，要明顯高於平時喝綠茶較少或不喝綠茶的人。喝綠茶具有養生、抗癌、堅固牙齒、保護毛細血管以及提神的作用。另外，綠茶還含有大量的鉀，飲綠茶可以幫助身體補充流失的鉀，提高耐熱能力。

　　特別提醒

　　1、空調冷盤小心胃腸型感冒上身

　　雖然氣溫有所下降，冷飲、冷盤依然是大家都喜歡的飲食，空調還是必不可少的降溫設備。殊不知，貪涼和貪口給自己的身體帶來的隱患，感冒和腹瀉紛紛找上門來。

　　最近生冷食物成了大家的搶手菜。怕熱的朋友更是喜愛冰凍飲料，冰糕、涼粉、涼麵、皮蛋等生冷食物，連水果都愛冰凍的。要提醒大家的是在夏季更應該注意食品的衛生，季節炎熱，細菌更容易繁殖，要預防病從口入。再者，辛辣生冷食物，更容易刺激腸道，損傷脾胃，從而引發慢性腹瀉等胃腸道癥狀。不要一邊吃火鍋，一邊喝冷飲，這樣很傷身體。

　　而高溫的天氣，很多朋友的應對方法便是呆在涼爽的地方。空調房、商場變成了大家的首選。室內外溫差大，導致皮膚毛孔驟開，病邪乘虛而入。從而引發感冒頭暈等一系列癥狀，加之以冷飲、冷盤下肚，胃腸型感冒很容易纏身。

　　2、夏秋之際除濕祛燥健脾養胃

　　夏秋之交本為暑濕之季。應當解暑除熱，健脾除濕。楊醫生推薦一個夏天的好食材：苡仁赤小豆，用苡仁和赤小豆各20g，加入水煮半小時關火燜一小時再開火煮半小時，湯可以作為日常的飲料，還可以加粳米煮成粥，每日食用。夏季還可以多飲用粥類。

　　小米粥有固護脾胃，健脾益氣的功效，夏季感冒還可以引用溫熱的米粥，熱度以引起微微汗出為度。如有感冒不適，可以用可樂熬姜，在沸騰的過程中，可樂裡面的碳酸鹽已經揮發，而且配合生薑的散寒發熱功效，對感冒有一定的預防效果。

　　3、忌冷飲辛辣多喝水　　對於目前這樣的天氣，楊醫生提醒大家：不要過食生冷，脾胃本就虛弱的朋友，更應該注意避免辛辣生冷的食物。要相信病從口入，不要貪一時之口快。

　　夏季食物宜清淡、少鹽、多吃蔬果補鉀。食用過多高鹽食物，會導致唾液的分泌減少；高糖食物也會消耗體內的水分和維生素，引起口乾舌燥，使免疫功能低下，易引起感冒。

　　多喝水，要相信涼白開水是最好的飲料。空調溫度盡量不要低於26℃，降低室內外溫差，既環保又健康。本文來源於百度影音整理編輯提供轉載請註明出處。。。