失身酒？不只是長島冰茶！

06-30

以為不喝長島冰茶和烈酒就沒事了？呵呵。
從「甜甜水果味」到「千年失身酒」，
一起認識5款極具欺騙性的「失身啤酒」。

Cop Shoot Cop... Spiritualized - Ladies And Gentlemen We Are Floating In Space/Pill-Packaging

文｜美伢攝影｜Jason

假設，你是一個不勝酒力的妹子，陪朋友去酒吧，微醺之際，被人搭訕請喝酒。

「你喜歡長島冰茶嗎？」

腦中浮現出媽媽的再三叮嚀，「在酒吧請女孩子喝長島冰茶的都是壞人！」，於是，你莞爾一笑，客客氣氣say no。

「女孩子不太能喝，來杯啤的吧？」

此刻，再次假設，你對啤酒的概念還停留在：啤酒度數那麼低的，就是飲料呀。

以為不喝長島冰茶和烈酒就沒事了？

呵呵。

圖｜《慾望都市》

很多看起來、嘗起來都像是飲料甚至果汁的啤酒，一不小心喝多了，後果很嚴重的。

其實，不光是妹子，漢子也是可以失身的……我親眼見過，一個小哥誇口，自己喝啤的都是一口悶，抄起一瓶羅斯福10號，豪情萬丈地灌了下去，分分鐘不省人事，最後竟淪落到被自己帶來的妹子扶回家。至於之後發生了什麼，我就不知道了。

嗯，那可是300多毫升11度的啤酒啊（啤酒一般只有4、5度），1分鐘灌半瓶葡萄酒的節奏哦。

所謂失身酒，不就是那些「看起來沒什麼、喝起來甜甜的、其實一喝就掛了」的酒么？今天，我們就帶你認識5款極具欺騙性的「失身啤酒」，按失身指數從低到高排名，girls (and boys)，擦亮眼睛哦！

圖｜《How I Met Your Mother》

飛狗血橙IPA｜Flying dog blood orange IPA

甜甜的水果味，最會騙人了

酒精度：7% 失身指數：

Flying dog飛狗的酒，酒標挺視覺系的

特別好記，你們看看清楚

今天說的這款血橙味IPA也不例外，酒標長這樣

本質上是款IPA（Indian Pale Ale，就是習大大訪英時候喝的啤酒同款，不懂IPA是什麼？看看這個：六種主流精釀啤酒風格與音樂電影搭配指南）。她不但擁有IPA複雜濃郁不刺鼻的香味和清爽宜人的苦味，更因為水果血橙的加入，帶來一抹柑橘風味。好喝的果味，最容易「噱進」不會喝酒的人，甜甜的很容易一下子就喝光了，然而，酒精度畢竟有7%。

福佳尊貴｜Hoegaarden Grand Cru

長得像妹子們喜歡的福佳白，度數翻了個倍

酒精度：8.5% 失身指數：

你可能認識Grand Cru這個詞，「特級」，一般常見於葡萄酒分級。這款福佳尊貴，基本可以理解為福佳這個牌子最好喝的啤酒。但這款酒的「問題」在於，儘管喝起來微酸清爽、回味甘甜，但它的酒精度卻比普通版的福佳白，翻了快一個倍。記得看清楚酒標，別以為是福佳白哦。

粉象系列｜Delirium

「看起來萌萌噠」的失身啤酒代言人

酒精度：8.5% 失身指數：

酒吧常見款，快成失身啤酒代言人了：常見品種分為深粉象（Delirium Nocturnum）、淺粉象（Delirium Tremens）、櫻桃粉象（Delirium Red）等等。

共同特點是酒標上的粉色大象--傳說這酒喝多了，暈暈乎乎地會看到粉色的大象。酒名Delirium，本身就指的是因酒精中毒或其他原因引起的神志不清。

其中，深粉象是最好買的。作為一款經典的三次發酵啤酒，味道濃郁、水果香氣惹人愛，豐富細膩的泡沫則巧妙地中和了酒精的殺口感；嘗起來有淡淡的焦糖味，加上微酸，回味綿長。

布希桃子｜Bush Peach Mel

和布希同名的「超烈桃子酒」

酒精度：8.5% 失身指數：

和美國前總統同名，這家酒廠的酒，賣點就是度數高。最常見的Amber琥珀啤酒，度數就一下子就飆到了12％，算是啤酒中相當烈的了，不過因為酒精感太明顯，不太受妹子們青睞。同樣是他家的啤酒，做成水蜜桃味，姑娘們馬上就喜歡得不行了。

這款啤酒，釀造時加入了水蜜桃香精，喝起來有那麼點水蜜桃汁的感覺，很好入口，同時果香也掩蓋了啤酒花的苦味和它的高精度，酒精度8.5％，基本是國內常見果啤里度數最高的了。

角鯊頭點石成金啤酒

Dogfish head－Midas Touch

古希臘國王墓葬出土配方的「千年失身酒」

酒精度：9 % 失身指數：

點石成金，聽起來就很神奇，來自一家同樣神奇的酒廠角鯊頭。這款酒最早的配方，來自古希臘國王邁達斯（Midas）墳墓里出土的酒，角鯊頭酒廠分析了其中的成分，復刻了這款「千年失身酒」。

這款酒有很重的果味，喝起來更是酸甜。這要歸功於酒中的麝香葡萄（white muscat）和蜂蜜--熟悉葡萄酒的朋友肯定知道，世界最受歡迎的釀葡萄酒的品種之一。喝起來和普通啤酒不太一樣，同時還帶點藏紅花（saffron）的異域味道（對，就是西班牙海鮮飯Paella裡面一定要放的藏紅花）；

然而，這一切的背後，則是高達9度的酒精度。

說了那麼多，是不是覺得如夢初醒？原來，啤酒的學問可以這麼大？

如果，這是你第一次接觸精釀啤酒，

我想，你需要這個：