你應該避免吃5種所謂的健康食品

你應該避免吃5種所謂的健康食品

飲食健康要比你想像的要更難，幸虧有積極進取的食品業讓我們消耗掉比我們實際需求更多的食物。根據美國農業經濟調查服務部門得出，那就是為什麼，我們國家農業體系生產的食品要比大部分人需求的要多兩倍。這就鼓勵了創意性市場營銷來拋售那些多餘的沒有營養價值的食品。作為營養顧問，我深知，那些帶有「低脂肪」」高纖維「」雜糧「和」天然「字眼的食品也同樣可以愚弄那些有經驗的消費者，使他們深信他們買的是健康食品。所以你能做什麼？第一，要閱讀成分含量表，而不只是營養成分。並記住以下產品是值得抵制不吃的。

降低脂肪的花生醬

評論

有更正體重機嗎？

個人發布

這些欺騙性的食譜可以提供貌似健康的午餐，簡單易做的晚餐，和大量殘羹冷炙。

所有的脂肪都會引起不平衡

凱西塞登.伯格02月23日

橄欖油，亞麻籽油和其他油有健康的脂肪來餵養你的孩子。

健康的飲食從現在開始

斯蒂芬.妮威特.塞奇威克 1月4日

營養專欄作家斯蒂芬.妮威特.塞奇威克提供了3種方法和5種食譜

搜尋沙拉綠色食品

芭芭拉.達姆羅施 2月29

冬季做沙拉就像是一個拾荒者的搜尋，在這場搜尋中寶物（好的沙拉）往往是一個全新的的蔬菜的組合。

堅果最健康的部分就是油脂，包含了最有營養的部分。所以把它取出來就沒有優勢可言。事實上，它搶奪了花生醬自身的營養優勢。「脫脂花生醬較常規的花生醬，含有有更多的卡路里和更多的糖」公共利益科學中心營養主任邦妮.利伯曼說。

相反：購買常規的花生醬。每天吃一到兩盎司，可以大大江少心臟病和癌症的風險。最近的哈佛大學一項研究表明，食用花生醬可以減少體重有關聯。

提高飲水質量

飲用維他命水，實質上是含糖的飲品和維他命丸。「他們毋庸置疑的對健康有害」在哈佛公共衛生學院的流行病學和營養學教授沃爾特·威利特說。「是否維他命已經溶解在水中，對人有沒有好處，那將取決於不同的人和是否你已經得到了足夠的維他命。。。。如果他們在食用過強化食品以及其他的補充食品的上限還要加上維他命水，或許他們得到了太多的維他命和礦物質。」最近的哈佛大學女性健康調查顯示，發現一些常用的維生素和礦物質補充劑和增加死亡率之間的關聯。

相反：最理想的是從水龍頭直接飲水。（當地所知的水波托馬克） 這是最好的飲料，能保證身體水分，不含熱量，並含有氟化物以防止蛀牙。沒有補充物能匹配像蘋果蔬菜，堅果和粗糧中匹配食物中的營養成分，

能量棒

這些能量棒可以作為替代用餐，他們健康，可以用來幫助減輕體重和塑造肌肉。實際上他們是熱量炸彈：補充維生素，蛋白質或纖維的糖果。他們當中的大部分，糖是第一（主要的）也是第二成分。

相反：加餐吃一些水果或者蔬菜可以減輕體重，酸奶可以幫助增長肌肉。如果你徒步旅行很長一段路，想要保持健康，不易腐爛的熱量炸彈，那就嘗試堅果和乾果

雜糧食品

雜糧麵包.餅乾和穀物往往是最令人困惑的視頻。人們看到「雜糧」往往會想到「全穀物」未必如此。這是一個重要的區別。因為人們吃粗糧，患有糖尿病，心臟病以及癌症的幾率很低。不太可能是那些超重吃細糧的人。如有標記「富硒小麥粉」在成分表中，那就是精製麵粉。、

相反：確定全穀物，像全麥，全燕麥或者糙米，是在實物配量表裡的首選。一個很好的例子，穀物整體上市推出燕麥作為唯一的糧食。恰恰相反，有的人把雞蛋作為早餐，「人們使用它作為早餐有超大含量的精細澱粉和糖分。常常作為健康的選擇，但是是否遠遠超過了一個雞蛋損害其福祉。」哈佛大學的威利特說

非油炸薯片和餅乾

很容易就相信這些食品是健康的，因為他們標有「烘焙」「低脂肪」「零谷蛋白」。但是大部分都是用精細的穀物和澱粉製作，提供了大量的熱量和少量的營養成分。舉個例子，Popchips（一個健康小吃品牌）。

被標註為健康食品。但是成分是高精細土豆片，澱粉，食用油，鹽以及大約14種添加劑。皮塔晶元，是用白麵粉，食用油，鹽和

其他沒有更好的成分製作的。此外，研究表明，食用太多的細糧和澱粉有增加患心臟病，癌症，糖尿病以及增加體重的幾率。

相反：試試瓦薩或芬蘭人原黑麥餅乾酥 他們是百分之百的全粗糧和低鈉。如果你喜歡薯片。試試Terra薯片，是用蔬菜切片或者甚至百分之百全粗糧薯片，它是用像橄欖油或者菜籽油等健康食用油炸制而成的。Tortilla薯片和Sun薯片是兩個很好的例子。「現在已經從食用油中去除了反式脂肪酸，薯片最健康的部分是脂肪，」威力特說。「用粗糧做薯片而不是土豆，像Frito-Lay"s的Sun薯片，可以合法的被公認為健康食品」，只要你保持一盎司的分量。