芝士開口包＃百吉福食尚達人＃

百吉福芝士片添加了更多的鈣質，營養更豐富，鈣含量是牛奶的十倍。 鈣有助於骨骼和牙齒的堅固，濃郁的奶香，醇厚的口感，營養又好吃！

By 許多心愿 【豆果美食官方認證達人】

做法步驟

1、麵包桶里先放入水與雞蛋，水也可以用牛奶代替。

2、然後麵包桶的相應對角線放入鹽和糖，再放入奶粉和高筋麵粉，中間挖一個小坑，放入酵母。

3、啟動和面程序（我的麵包機一個程序是45分鐘）大約一半的時間後放入軟化的黃油，繼續和面。

4、程序結束後可以麵糰可以拉出薄膜。

5、揉圓準備發酵。

6、發酵至兩倍大，用手指戳一個洞不回彈不回縮。

7、將麵糰拿出來揉一揉排氣，分割成小團靜置十分鐘（蓋上保鮮膜）

8、麵糰靜置的時候準備包餡的材料，用的是百吉福牌芝士片，香味濃郁哦！

9、取三片百吉福芝士片，與火腿腸一起切丁，放入小碗中攪拌均勻。

10、麵糰取一份擀成圓片，再包入餡料。

11、如同包包子手法一樣包起來，然後收口朝下，用雙手團圓。

12、全部做好後有間隔地放入烤盤中，入烤箱發酵20分鐘。

13、二次發酵的麵糰拿出來，上面篩入少許乾粉。

14、用廚房剪剪成十字形花口。

15、放入烤箱中層，190度20分鐘左右即可。

16、溫涼後掰開一個，太香了。

17、奶香味十足，一口停不下來。

18、芝士開口包，百吉福芝士我的愛！

每個麵粉的吸水性不一樣，液體可以適當調節一下。 奶粉沒有可不加。 這個季節（夏季）發酵的時候要注意，切莫發過頭，因為溫度很高。 每個烤箱的脾氣不一致，請自行調節。

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