時尚飲品　自製酸奶

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功效：瘦身減肥　美容養顏　

原料：牛奶900g；鮮奶油100g；菌粉1包；糖50g；

調料：

步驟與做法：1、將純牛奶倒入麵包桶內。然後倒入鮮奶油。攪拌均勻後倒入細砂糖。再倒入菌粉，攪拌均勻。啟動麵包機的酸奶功能，如果單純為菌粉，8個小時就OK，加了鮮奶油就需要再多給2小時間，一共是10小時。10小時後完成，做好的酸奶放入乾淨的容器中冷藏保存，一周內食完。

2、這是剛做好的酸奶，誘人吧~~

3、酸奶的好處在這就不說了，地球人都知道，值得一說的是製作酸奶的選材一定要用好的鮮奶。

4、一是安全，二是香滑細膩的口感是不一樣，自製酸奶最好用菌粉，還是那句話安全，如果已有自製酸奶，可以放10%的自製酸奶做引子，關於糖量，看個人口感，我的口感偏甜，放了鮮奶油的酸奶有個最大的好處，就是發酵過度了口感依然不會太酸，不過加入菌粉自製酸奶一般8小時就好了，加入鮮奶油的酸奶要延長2個小時，記著時間一定要延長哦。

5、如果放入冰箱會更濃稠，象超市賣的老酸奶。

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