暖融融的冬季——萬用姜棗茶

06-30

中醫開方的時候很是神奇，一樣方治百樣病，而一樣病也可能吃百樣方。「生薑+紅棗」這個常見的組合，就是這能治「百樣病」的「一樣方」。風寒感冒、喉嚨疼、胃病、氣血兩虛、月經不調等等都可以嘗試下，就算是作為冬季里最普通的熱飲，姜棗茶也能讓人體會在美味中治病強身的諸多妙處。

姜棗茶：

姜棗茶是民間溫胃去寒地良方，可以有很多種變通，如體寒可加入桂圓強化其溫補功效，而血滯可加入紅糖取其和血行瘀之功。因為最近有些上火，所以做姜棗茶的時候就沒有放桂圓，而是取了紅糖的配方。

生薑紅棗和紅糖三味搭配，可以去血寒、補血虛，溫脾胃，調經。但是因為品質過為甘甜，因此糖尿病人慎服。而痰濕過多，陰虛火旺的人也不能多服。——陰虛火旺的代表性癥狀是唇紅、口乾、五心煩熱等。

做法：生薑150克(去皮洗凈)，紅棗10顆加水500Ml，煎煮10～15min，取汁(每劑可煎3次)，加紅糖適量。可根據自己的口味逐次調整其中的用量，以達到最佳口感。