乳汁是血液變的嗎？月嫂讓寶媽這樣吃，乳汁更營養

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乳汁是血液變的嗎？乳汁營養跟什麼有關？

1、乳汁是血液變的嗎？

很多媽媽都說乳汁是血變的，自古以來人們缺乏科學的人體解剖知識所以這樣認為，所以導致部分媽媽有這樣的觀點。其實血液細胞是沒辦法通過毛細血管進入乳腺的，乳汁是由乳房乳腺上的乳腺細胞合成分泌的。不過，血液也是大功臣，因為血液為乳汁輸送了營養物質。

2、乳汁是這樣產生的？

媽媽吃的各種食物在胃腸道被消化後，所產生的營養在小腸被吸收，由血液將營養輸送到身體各個部分。其中一部分輸送到乳房，由乳腺的乳腺細胞的細胞泡吸收合成形成乳汁。

寶寶吸吮媽媽乳房時，會刺激乳暈上的神經，向媽媽大腦發出信號，大腦收到信號後釋放催產素，催產素則引起乳腺細胞泡周圍細胞的收縮，把細胞泡中的乳汁擠壓到輸乳管中輸送到乳頭，寶寶獲得食物。

所以，乳汁的營養跟母乳媽媽的身體健康、飲食結構和營養吸收有關係。即使是高齡產婦，只要媽媽身體健康、飲食均衡，一樣可以為寶寶提供最優質的母乳。

充足營養對母乳媽媽的作用：

我們都知道，產後的母乳媽媽需要補充大量的營養，這裡的營養不是傳統觀念的大魚大肉，而是食物多樣化的營養均衡，作用有3個：

一是修復分娩時身體的消耗，促進各個器官和功能的康復；

二是以保證乳汁的分泌和營養。如果母乳媽媽的營養攝入單一或不足，那麼會影響到乳汁的分泌量，乳汁的質量也會降低，同時也會影響產婦的身體康復和新生寶寶的營養攝入；

三是媽媽攝取的食物如果豐富多樣，可通過乳汁的味道傳遞給寶寶，對寶寶長大後輔食的接受和多樣化飲食結構培養會起到潛移默化的影響；

每一位媽媽的母乳成分都不相同，除了身體因素外，最大的區別是因為膳食攝入的關係。母乳媽媽應該這樣吃來獲得充足優質的母乳：

1、注意優質蛋白的攝入

產婦飲食當中的蛋白質營養對乳汁分泌有著最明顯的影響，哺乳期的膳食調配應參考我國營養學會的建議推薦供給量來攝入，尤其是魚類、禽類、蛋類、瘦肉類等動物類食物，能夠提供優質蛋白質和重要維生素、礦物質。

母乳媽媽應在普通飲食的基礎上每天增加25克的優質蛋白，其中每50克（一兩）各種肉類所含蛋白質含量如下：

月嫂在月子餐製作的是實話每天可以選擇3種以上搭配食用，便可滿足應該增加的蛋白質需要量。 如果寶媽吃素或條件限制，可食用富含優質蛋白的大豆或豆製品替代，以盡量保證乳汁的營養。

2、注意月子餐食材的多樣性

食物的多樣性是乳汁營養的基礎，除了能獲得優質蛋白，同時還能保證維生素和礦物質特別是鈣質、碘、鉀、維生素A、維生素D、維生素c和B族維生素等的獲得。母乳媽媽一天食物攝取的建議量是這樣的（以下數據來自中國營養學會）：

穀類250~300克，薯類75克，全穀物和雜豆不少於1/5；

蔬菜500克，其中綠色蔬菜和紅黃色蔬菜最好佔2/3以上；

水果200~400克；

肉蛋魚禽類動物性食品每天總量為220克，其中也包括動物內臟。其中建議每周吃1到2次肝臟，譬如總量為85克的豬肝，或總量為40克的雞肝,以獲得維生素A；

牛奶400~500毫升；

大豆類25克、堅果10克、烹調油25克；

選用含碘食鹽以補充碘，但是食鹽每天食用不得超過6克。

註：（50克=1兩 500克=1斤）

母乳媽媽只要按照以上推薦量飲食，便可滿足一日營養需求。下面細說下鈣和碘：

鈣：母乳媽媽膳食中鈣的推薦量是一天1000毫克。如果一天能喝500毫升牛奶，便就能從奶中獲得540毫克的鈣，再通過食用其他含鈣豐富的食物如蝦皮、豆製品、深綠色蔬菜等，就能輕鬆達到建議攝入量。

碘：孕期缺碘，會使胎兒甲狀腺素合成不足影響大腦發育，嚴重可出現發育障礙、智力低下、聾啞、語言運動能力障礙等的克汀病。除了孕期，產後也要堅持碘適宜量的攝入，母乳餵養是寶寶補碘的良好途徑。除了用碘鹽烹飪外，還可選擇海帶、紫菜、魚類、貝類等碘含量豐富的海產食物。

3、注意水量的攝入

要想保證奶水的充足供應，營養方面除了充足多樣化的飲食外，每天水的攝入量對乳汁分泌量有著很大的影響，所以除了保證正常的飲水量外，還可適量吃含水量高的流質食物如各種湯粥等。

我們之前講寶寶輔食 一直在強調食物的營養密度，其實母乳媽媽一樣也要講究營養密度。因為湯的營養密度不高，如果過量飲用會影響主食和肉菜的攝入，所以母乳媽媽喝湯要注意技巧：

餐前少量喝：半碗或一碗就好原則是不要影響正餐的攝入量，吃到八分飽左右再喝一些；

湯肉同吃：湯並沒有我們認為中那麼營養，大約只有肉的十分之一，所以，一定要記得湯肉同吃；

切忌濃油：過濃過油的湯所含脂肪量高，不僅影響母乳媽媽胃口，還會引起寶寶消化不良。所以湯水清淡會更合適。

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