【掌廚】韭菜炒鵪鶉蛋
06-30
韭菜100克，熟鵪鶉蛋135克，彩椒30克
調料：鹽、雞粉各2克，食用油適量
做法：
韭菜含有蛋白質、揮髮油、硫化物、糖類、膳食纖維、維生素C等營養成分，具有健胃、提神、止汗、固澀等功效。
小廚提示
由於鵪鶉蛋是熟的，因此放入鍋中略煮片刻即可撈出。
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