阿膠糕固元膏的做法

固元膏每年立冬開始吃到立春，每天兩片補氣養顏。

By 尖尖_實驗室

做法步驟

1、阿膠掰成盡量小的塊狀，放入可以密封的容器

2、用黃酒浸泡48-72小時，泡的越久越利於阿膠中的有效成分溶解出來哦

3、浸泡好的阿膠。

4、核桃仁稱重好，放入烤箱150度烘烤10分鐘。

5、紅棗去核後稱重。

6、切成小塊。

7、枸杞稱重好

8、黑芝麻如果是生的放鍋中小火炒熟即可

9、冰糖敲成小塊。

10、將泡好的阿膠倒入鍋中，小火熬到融化後，加冰糖碎，小火慢慢熬，不停的攪拌。(需要耐心)

11、小火熬至掛旗狀，(木鏟拿起阿膠糕呈倒三角狀)一定要熬到掛旗狀。

12、先加入枸杞。

13、再加紅棗。

14、核桃。

15、最後加入黑芝麻，加早了攪不動

16、用力攪拌均勻

17、密封盒多抹點芝麻油，把固元膏倒入，平鋪均勻，用擀麵棍壓平壓實。

18、將擀壓平整的固元膏在室溫下冷透，放冰箱冷藏30-40分鐘，切片。

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