手把手教你打造「迷你生態菜地」

在寸土寸金的都市，如何打造自己的生態菜地呢？

如果能和孩子一起動手，在陽台或樓頂打造一個迷你菜地，種植蔬菜、水果、香草，不僅能給家庭帶來美味和樂趣，還能培養孩子的動手能力，加深對自然生態的理解。

需要哪些種植器具？

除了常規的爪耙、園藝鏟、支杆、土壤、種苗外，種植箱是非常重要的器具。種植箱的高度根據不同的作物決定，可分為兩種：一種為20~25 厘米，這是最常用的高度，適合茄子、西紅柿、豆子等攀爬、果實類，以及生菜、韭菜等綠葉類作物，這些蔬菜的主要收穫部分在地面；另一種為40~45 厘米，適合土豆等塊莖類作物，它們的主要收穫部分在地下，因此需要較厚的土壤深度。

陽台不大，如何合理利用空間？

我們很少有機會用標準的一米菜園的方框種植，幾乎不現實，我們的理念是，我們可以做到一米菜園，但她不是一個整體，而是做為一個個小的組成部分，分布在陽台的不同空間里。

怎樣分布小的種植空間？

1.保持進出陽台主通道暢通

2.預留出晾衣架下方的位置，一面影響晾曬

3.預留好洗衣機的位置，同時在這個位置不要有種植箱種植架

4.預留出一個空間，讓人能夠靠到陽台的圍欄上

利用各種不同形狀的種植箱，巧妙排列。

對土壤質地有特殊要求嗎？

最好選擇搭配好的營養土，營養土是根據植物生長特別調配的土壤，具備充分的營養，同時也經過滅菌及除雜處理，因此不會有病菌在其中。營養土一般在花卉市場都能買到，網購也十分方便。

如何選擇安全的土壤？安全的土壤有哪些？

1. 椰磚：也叫椰糠（椰糠是椰子外殼纖維粉末，是加工後的椰子副產物或廢棄物。），可以在市場買回來泡水就可以使用。

2. 泥炭：是一種經過幾千年所形成的天然沼澤地產物，又稱為草炭或是泥煤，在市場和網路都可以輕鬆買到。

左：椰糠

右：泥炭

3. 有機肥，建議買成熟品牌的有機肥，這樣更天然安全。

有機肥是：

如果你的土壤里有蚯蚓，那就恭喜了！你的土壤很健康！

4.蛭石 [ zhìshí ]：一種天然、無機，有毒的礦物質，在高溫作用下會膨脹的礦物。

5. 珍珠岩（珍珠岩是一種火山噴發的酸性熔岩）。

土壤比例如何分配？

土壤成份的配比和植物品有關，通常裡面含量最高的是椰糠和有機肥，約佔整個土壤的85%，其餘的按照植物特點來配。對於根系深的植物，泥炭比例可以適當增加; 對於要求土壤疏鬆的植物，珍珠岩比例可以增加。

家居環境、日照時間長短對於「一米菜園」有什麼影響？以及如何選擇適合的品種？

嚴格意義上的「一米菜園」較適合具有露台的家庭，能保障作物生長所需的每日6~8 小時光照，在荷載及排水上也較為保險。

光照對選擇品種的影響程度。一天都有光照的陽台，它有很多品種可以選擇；而只有半天光照的陽台，它的選擇品種有限。

幾乎一整天都有日照的陽台：

番茄、黃瓜、茄子、辣椒、苦瓜、南瓜、西葫蘆、各種甘藍、芥藍、花椰菜、白菜、塔菜、紅菜苔、紫背菜、空心菜、萵苣、芹菜、紫蘇、香菜、鼠尾草、羅勒、芝麻菜、迷迭香、長豇豆......

約有半天日照的陽台：

茼蒿、菠菜、京水菜、生薑、細香蔥、歐芹、薄荷......

確定好品種，就可以安排種植時間表啦！

夏天來了，蔬菜如何度夏，要搭帘子遮陽，或者吹電風扇嗎？

要種夏季的品種，如正常夏季我們吃的是黃瓜，苦瓜，茄子，西紅柿，豌豆等這類品種，這類品種本身耐熱性就比其他品種好。對於35攝氏度以上，陽光強烈的中午，可以用報紙，遮陽網，竹簾等材料遮擋一下，到下午再打開。通風一定要保持良好。

根系比較發達的植物如何種好？

當箱子的深度達到30厘米或更大的時候，大部分的蔬菜都可以種植了，一部分小型的水果也可以種植了。如果深度可以更深的話，比如說40到50，那基本上所有你想種的可以吃的品種都可以在裡面。

把握不住澆水量，想不流出水怎麼辦？

對於澆水的時間一定要把握好，通常大部分的蔬菜是見干見濕的燒水方法，就是土幹了以後再澆水，這樣可以保證每次澆水前土壤的含水量都是差不多，你的澆水量也就相對穩定，就可以讓土壤吸足水而流不出，同時澆水時要慢，分多次澆水，讓土壤有足夠的洗水過程，這樣水也不會流出來。

「一米菜園」 step by step 搭建法

用木板打造一個高25厘米、長寬均為1.2米的花箱，木板接合處的處理需要基本的木工技巧，可向木工師傅定做（在非常規「一米菜園」中，花箱可由竹籃、花盆等物代替），並在花箱底部鋪滿隔水層墊；

上圖:將防水布鋪於隔水層墊上，掖好角落處，使其盡量平整貼合，再向箱內潑水，以浸潤箱底；

下圖：做好準備工作後，便可以開始逐漸向箱內移入營養土了；

土層厚度應基本與花箱持平，每移入一批土，都要再潑水浸潤，並用鐵鍬充分翻覆，使土保持潤澤；

通過麻繩的牽引，將花箱劃分成大小相等的3行3列，總共9個小格子，這樣做是為了將菜地表面進行分區；

接下來便可開始進行種苗的移栽，將園藝鏟垂直插入土中，左右微微轉動，定下移栽的孔洞；

上：倒置花盆取出幼苗，注意手部對其根系部的承托；

下：將幼苗小心置入預先定下的孔洞中，用雙手壓實其周邊的土壤；

重複上面步驟，在9個格子內移栽所有預先準備的種苗，依種屬特性，在每個格子種一種蔬菜，每格1、4、9或16棵；

針對小番茄、黃瓜、彩椒等爬藤類植物，需搭建爬架，將兩根竹子相互捆系以組成一根爬藤；三角形是最穩固的結構，因此將三根爬藤以三角狀插入一個格間內；將三根爬藤的頂部用麻繩捆系在一起；半個月後，將作物與爬藤相牽引，引導其向上攀援生長；

移栽結束後，幼苗較為脆弱，因此要用小噴壺輕輕向幼苗葉片洒水，洗去附著的污泥，待定根後，就可以定時用洒水壺澆水了。

具體種幾棵要根據蔬菜的大小，下面這張表可供參考：一格種一棵的菜：捲心菜、花椰菜、花菜、西紅柿、茄子、辣椒、芥菜、黃瓜、四季豆、豌豆等。蔓生的蔬菜種在最北邊的一排格子里，好統一搭架子。每棵菜佔30*30平方厘米。在安排作物種類時，不要在一個格子里種植2種以上相同科屬的蔬菜，因為相同屬性的蔬菜容易滋生相同的病害。種植前，要查閱相關植物品性，合理安排。

一格種四棵的菜：各種生菜（除了迷你生菜）、甜菜、矮生豆類、花生、青梗菜等。每棵菜佔15*15平方厘米。

一格種9棵的菜：迷你生菜、菠菜、蕪菁、莧菜、大蔥、洋蔥、空心菜等。每棵菜佔10*10平方厘米。

一格種16棵菜：胡蘿蔔、香芹、香菜、蔥等。每棵菜佔7.5*7.5平方厘米。

種的時候，在每個格子里劃好播種小格，在每個播種小格中央撒1-2粒種子，用土蓋好，澆上水就可以。等種子發芽後，你可以在每個格子里鋪上一些落葉、乾草或比較粗糙的堆肥做覆蓋。

關於澆水:可以用一隻桶收集雨水，然後用一隻小杯子給每個格子里的蔬菜澆水。注意！不同的蔬菜需要的水量不一樣，你要按它們各自的需要澆適量的水。

文章出處：菜吧http://m.caiba.org/index.php&a=show&catid=19&typeid=&id=41551

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