很接地氣的5款養肝粥 簡單易烹！
肝，作為人體巨大的代謝工廠，無時無刻不在進行著轉化、代謝及分泌工作，說肝為五臟之首也不為過。那麼提起養肝、護肝，發友們是不是最先想到的就是家裡的護肝片呢？
其實，除藥物可以對肝起到調節養護的作用外，還有5種家中易做的護肝粥可以幫助我們的肝臟排毒，調節健康。下面髮姐就來同各位發友分享這5種粥的功效及做法，需要的發友們收藏一下吧！
1/核桃白米粥
材料：大米、核桃、鹽、蔥
做法：大米泡發半小時後瀝去水分放入鍋中熬煮至米粒開花，然後將沖洗乾淨的核桃仁摻入粥中熬煮，加1匙鹽（2克為宜）。最後以小火收至濃稠即可。
功效：核桃白米粥具有益氣健脾、益智健腦、滋補肝腎、強筋健骨等功效。
2/土豆南瓜粥
材料：土豆、大米、南瓜
做法：土豆去皮蒸熟後揉碎備用；南瓜去皮去籽後剁碎備用；將大米洗凈後倒入清水中浸泡2小時後適當磨碎，然後大火熬煮米粥，待粥沸騰之後將土豆泥摻入熬煮片刻，最後放入南瓜煮熟即可。
PS：將大米磨碎是為了口感的考慮，發友們在家熬粥如果時間有限，只需將米洗凈即可。
功效：土豆南瓜粥中含有豐富的維生素C和礦物質，不僅可以健脾合胃、護肝保肝、利尿通便，還可以增強人的的食慾，有助人體內碳水化的合物和脂肪的代謝。
3/山藥枸杞粥
材料：山藥、糯米、枸杞子
做法：山藥去皮切丁洗凈備用；枸杞子洗凈備用。先把糯米淘洗乾淨後用清水浸泡3-4小時，然後將適量清水與糯米一同倒入鍋中，以大火熬煮，煮沸後改至小火。待糯米成粥時放入山藥，山藥熬煮軟爛後加入洗凈的枸杞子繼續熬煮3-5分鐘即可。
功效：山藥滋養強壯、助消化、斂虛汗、止瀉；枸杞子滋補肝腎、益精明目。糯米性甘平，溫暖脾胃，補益中氣。常食山藥枸杞粥可以增進生理活性，恢復體力，消除疲勞。這種粥不僅可以滋養肝臟，而且還可以用它來幫助身體新陳代謝從而達到美容目的。
4/黑米白糖粥
材料：黑芝麻、黑豆、黑米、白糖
做法：黑米、黑豆洗凈，置於冷水鍋中浸泡30-40分鐘後撈出瀝干水分。然後向鍋中加適量清水，放入黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至沸騰。最後用小火將粥煮至濃稠，添入適量白糖拌勻即可。
功效：黑米滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目；黑豆補腎補血、抗氧化、還有益於美容護髮；黑芝麻益腎、養發、潤腸、補肝、強身、抗衰老。可以說，黑米白糖粥具有滋補肝腎、生津潤肺、益氣活血、養肝明目、美容護髮的功效。
5/蝦仁泥鰍粥
材料
做法：大米洗凈依然用清水浸泡30分鐘左右；然後將蝦、泥鰍洗凈後切小段後用料酒腌漬去腥備用。接著將大米加入鍋中煮沸後放入泥鰍、蝦、薑絲煮至米粒開花，隨後加鹽、味精、麻油、胡椒粉調味即可。
功效：泥鰍具有補中益氣、強精補血、止虛汗、暖脾胃、抗菌消炎等功效。蝦仁具有補腎通乳、化瘀解毒、養血固精、開胃化痰的功效。而蝦仁泥鰍粥的功效在於幫助人體祛濕暖胃、補肝益腎、補血固精、和五臟、補中益氣。
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髮姐小結
發友們，在我們日常生活中可以簡單烹食的養肝粥還有很多，像茴香青菜粥、雞肝白米粥、生薑核桃粥等也有補肝腎、養氣血的功效。這些粥不但將一些養肝食材應用得當，並且口感上也是相當的香甜或清爽。在寒冷的冬季，一碗粥，再加上合理的生活作息，相信把自己的肝臟調養健康並非難事。髮姐希望文中提到的這5款養肝粥發友們有時間都能在家中煮一點給自己和家人，在調劑餐桌之餘還能滋養身體，像這生活中的小技巧還有待我們每一個熱愛生活的人不斷學習嘗試。
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