洋奶粉很可怕，洋快餐更可怕

洋奶粉可怕，洋快餐更可怕本文由倍可親網友[ 小辣辣 ] 於 2009-2-17 20:50 上貼 原文網址： http://club.backchina.com/main/viewthread.php?tid=746571 鄭風田： 發表於 2009-02-17洋奶粉可怕，洋快餐更可怕，只是大部分的消費者不知道近日看新聞講原來消費者很迷信的洋奶粉多美滋近來身陷「結石門，90多個長年吃該品牌奶粉的孩子長出了結石，一樣沒有逃過中國奶類所犯通病。多美滋奶粉事件推倒了多米諾骨牌，引發「洋」奶製品信任危機。許多消費者表示，進口奶粉「靠不住了」，不少商店多美滋奶粉的貨架前則顯得異常空蕩。是該到了破除「洋奶粉」迷信的時候了。其實了解歷史的人都知道，這些洋奶粉在過去也作了不少孽，雀巢只不過知道的人不多罷了。比如號稱全球第一的雀巢，想當年曾是第三世界國家無知父母的殺手，當年進行了諸多誤導性宣傳，說吃奶粉比吃母乳好，是一種健康的生活方式，許多家庭省吃儉用來買這些時尚生活，放棄了被誤導為落實實則最好的原始餵養方式，不知害了多少人。奶粉，尤其是多美滋奶粉，有幾個人會喝？一般是小孩子喝，由於「洋奶粉」很貴，一般窮人家的孩子也喝不起。洋奶粉老大雀巢曾被指：殺害嬰兒的兇手。1974年，一個名叫「向貧窮開戰」的英國慈善組織出版了一本手冊「殺害嬰兒的兇手」該書指出雀巢公司在非洲進行愚民的市場營銷活動，讓年輕母親以奶粉代替母乳，因為母乳被包括成落後的生活方式，而給嬰兒餵奶粉是時尚高級的生活方式。全球抵制雀巢此起彼伏，世界衛生組織1981年5月制訂了適用於嬰兒食品行業廣告的嚴格規定：不允許嬰兒食品和其他斷奶食品做廣告或採取推銷形式。整個危機持續了10年之久，正如美著名新聞記者米爾頓所言，抵制雀巢產品運動是有史以來人們向涉嫌欺騙的大型跨國公司發起的一場最為激烈和最動感情的戰鬥。直到1984年1月，由於雀巢公司承認並實施世界衛生組織有關經銷母乳替代品的國際法規，國際抵制雀巢產品運動委員會才宣布結束抵制運動。其實有一個迷信更應該破除，那就是「洋快餐」的迷信還有一個比這個洋奶粉對中國人的身體健身影響更壞影響更大的東西被大家忽視了，這就是對「洋快樂餐」的迷信，近幾年，尤其是大城鄉特別嚴重。以麥當勞、肯德基為主的美式快樂餐店在中國攻城掠地，遍地開花。而洋快餐那可是涉及到千家萬戶，不僅僅是孩子了，成人與中小學生一網打盡。讓我一直憂心的是，每到吃飯的點，北京市的麥當勞肯德基等洋快餐店那個擁劑程度真是讓人驚嘆，而我現在是哀嘆了，因為諸多的消費者也如我多年前一樣無知，對這些洋快餐，覺得它是來自美國的東西，估計應該是好東西。廣告上不是天天在講嗎，這是健康美味的生活，是在吃美國文化。其實在歐美國家，越來越多的者知道這些麥當勞肯德基屬於油炸食品，致癌作用明顯，也高熱脂、高能量。是現代病—高血壓、高血糖、高脂肪肝的主要元兇之一，是應該盡量少食的東西。西式快餐多為高熱量、高脂肪、高碳水化合物的食品，烹調油是動物油，富含飽和脂肪酸，據統計資料中顯示：常吃這類快餐的成年人中至少有5000萬肥胖者，其中青少年肥胖人數增加了幾十倍。由肥胖導致的高血壓、高血脂症、冠心病、糖尿病、脂肪肝、腦座中接踵而來。血管疾病、惡性腫瘤、心臟病及糖尿病等每年都位列我國五大因，其實這些與近年來洋式快餐的漢堡、炸雞、薯條等西式快餐食有絕對關係。西式快餐不是油炸，而且煎烤。肉類多，主食少，蔬菜更少，主要是高蛋白、高脂肪、高熱量、低糖，低維生素、低纖維素，它必然導致體內熱量過剩、脂肪堆積、身體超重以至肥胖。困擾歐美國家「富貴病」的病根就在於西式快餐的三高產品：高熱量、高脂肪、高蛋白。低維生素、低膳食纖維的「兩低」缺陷。「三高」攝入過多熱量，導致肥胖，得高血壓、糖尿病和心血管病等；「兩低」維生素和膳食纖維缺乏，易導致便秘、影響腸道正常功能。西式快餐中的維生素和纖維少，滿足不了人體正常需求。世界衛生組織（WHO）公布的一項最新研究認為，西式烹飪普遍採用的煎、烤、烘、焙類食物中含有致癌毒素。美國近年來也受肥胖病困擾，一直扭轉生活習慣，麥當勞、肯德基都是過街的老鼠人人喊打。美國已經出台了相關的管理措施，一直在大力推廣全麥粉、全穀物和大豆類食品等健康食品。西式快餐在中國大躍進，枯木又逢了春連麥當勞店自己都沒有想到，它的老命會在中國又枯木逢了春，在歐美咽咽一息的命，在中國卻重新大發異彩了。讓我們看以下幾個數據：以麥、肯為主的美式洋快餐在中國這幾年大行其道，發展異常迅速，可以用大躍進來概括。僅美國百勝餐飲集團在中國就擁有2500家肯德基和416年必勝客，每年的增長率都在17%以上，雖然今年低一點。而麥當勞餐廳在中國擁有1065家連鎖店，2009年麥當勞還準備增開175家新店，成為其2009年全球市中新增門店最多的地區。在麥當勞看來，中國市已錠來了快速擴張的好時機。麥當勞全球各分店的銷售增長7.2%，而中國市場所在的亞太地區增長達10%以上，中國店銷售數量當然比這個數還好高出很多。連美國人自己都感覺奇怪，不斷地問：中國人到底是怎麼啦？這些在歐美被消費者拋棄的洋快餐，為什麼卻大行其道呢？無知者無畏，西式快餐讓中國人付出沉重的代價許多專家，包括美國研究中國營養學的專家也認為，中國目前洋快餐大行其道，讓中國人付出了慘重的代價。高血塘、高血脂這些過去東方人很少得的病在我國迅猛增加，肥胖超重更是快速猛進，很快就與歐美髮達國家看齊。這裡面，洋快餐貢獻佔了一個相當大的比例。而中國人不知道，正是這些垃圾食品，在不斷地催生著他們的體重，使他們逐步變得如此地肥胖。中國新生的中產階級與歐美的底層人民擁有一個共同的特徵：將軍肚美國底層人民，由於窮，只能吃垃圾食品。也沒有多少時間和金錢減食曬太陽，所以他們都有一個共同特徵，大胖子，挺著一個大肚子，我們國家給了一個美好的詞：叫「將軍肚」，包括不少的女士也居然一樣挺著。去年去義大利的農場參觀，給我一個最深印象的是，幾乎所有的農場都挺著一個大肚子。真是讓人不可地思議。而一般首都羅馬則很少有人這樣。中國的中產階段因為富有，也擁有了與歐美底層人民的一樣生活，可以天天吃得起洋快餐了，麥當勞肯得基的隨便吃，於是他們也與歐美的底層人民一樣，擁有一個共同特徵：將軍肚。中小學是主要的受害人群，大胖墩大量出現，與多洋高熱量的拉圾食品有很大關係許多洋快快餐店都選選擇建在繁華市區或者是中小學旁邊，人流量極多的地區。所以它的危害也是愈大。君不見我國城市近年來出現不少的小肉墩，這也是垃圾食品吃得過多的成果之一。這些快餐店眼光放得很長，一般都從娃娃抓起。君不見，這兩個餐廳為了緊緊抓著這此未來的顧客，熬費苦心地推出各種各樣的兒童套餐，送各種各樣的兒童玩具。還在狹窄的空間里留出空間供兒童玩耍，還放生日歌。不知道二十年後，這些歌著可樂，吃著肯德基、麥當勞的年輕一代成人後中國又會多了多少個巨型肥胖證患者。麥當勞、肯德基在歐美被窮追猛打，已如過街老鼠其實到歐美實際地考察走一走，才發現自己錯了。這些洋快餐也被他們的出生地慢慢地拋棄，美國的麥當勞店這些年一直處於虧損狀態，關閉了大批的店。原因很簡單，越來越多的者知道這些麥當勞肯德基屬於油炸食品，致癌作用明顯，也高熱脂、高能量。是現代病—高血壓、高血糖、高脂肪肝的元兇之一。而在歐洲，特別是法國、英國等，麥當勞、肯德基一般被媒體窮追猛打，我多次在歐洲出差，發現麥當勞肯得基即使在大都市，其分布的密度也比北京低出許多，包括LONDON，PARIS，ROMAN。而且這些店他分布人很稀少，而且店裡客人更稀少，沒有多少人問津。沒有我們這麼爭騰雀躍的樣子 。主要原因是歐洲有一批NGO組織，專門對那些不健康的東西進行驅逐抨擊，而麥當勞就是不健康的生活方式之一，所以不是一兩個，而是有一批的NGO對麥、肯進行窮追猛打，而一般的消費者對這些食品的負面知識也比我國的消費者也豐富得多。之所以在中國大行其道，都是不受約束的廣告給鬧的，安全的消費知識缺乏是中國消費者「無知者無畏」的主因。中國人為什麼熱衷這些洋垃圾食品呢？都是廣告的誤導宣傳鬧的。主要緣於我們天天在電視與各種媒體上看到鋪天蓋地的廣告，看到「健康、營養」的廣告宣傳，麥當勞肯德基等被包裝成健康時尚先進的飲食方式。我認為都是廣告給鬧的，一般的消費者哪知道這些知識，電視、報紙是說什麼就是什麼了，而這些快餐店投入巨資進行各種誇大性宣傳，有很大的誤導嫌疑。中國傳統的飲食方式被很多洋快餐有意無意地包裝成落後保守的象徵，而洋快餐被動搖身一變成健康生活。對這些東西的負面作用的知識缺乏，無知者無畏是另外一個主要。其實你如果問一下那些天天都吃麥當勞肯德基的消費者，他們一定很少了解這些食品的負面作用，只記住了電視廣告的美好宣傳。 某種程度上，這也是另外一種欺詐，是不是到了該對這些誤導廣告進行限制的時候了？誰為救救中國的孩子？救救中國的新生中國階級？（鄭風田為中國人民大學農業與農村發展學院教授，博士生導師，經濟學博士，副院長）
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