學會健康飲茶,飲茶過度對身體的影響

茶葉是健康飲料，和其他任何飲料一樣，在飲茶時應該飲之有度，否則對身體帶來負面影響。明代許次紓在《茶疏》中說：「茶宜常飲，不宜多飲。常飲則心肺清涼，煩郁頓釋；多飲則微傷脾胃，或瀉或寒。」說明飲茶必須適量。喝茶過多，特別是暴飲濃茶，對身體健康不但無益反而有害。下面是我們在飲茶時應注意的幾個問題：　　過量空腹飲茶，以免引起「茶醉」。空腹一般不宜過量飲茶，也不益喝濃茶。尤其是平時不喝茶的人空腹喝了過量、過濃的茶，往往會引起「茶醉」。「茶醉」的癥狀是：胃部不適、煩躁、心慌、頭暈，直至站立不穩。一旦發生這種情況，只要停止飲茶，喝些糖水，吃些水果，即可得到緩解。　　不能用茶水服用含鐵劑、酶製劑藥物。由於茶葉中的多酚類物質會與這些藥物的有效成分發生化學反應，影響藥效，所以，不能用茶水服用。諸如補血糖漿、蛋白酶、多酶片等，服用鎮靜、催眠類藥物時，也不能用茶水服用。　　婦女「三期」忌飲濃茶。當婦女在孕期、哺乳期、經期時，適當飲些清淡的茶葉，是有益無害的，但「三期」期間，由於生理需要的不同，一般不宜多飲茶，尤其忌諱喝濃茶。婦女在孕期飲濃茶，由於咖啡鹼的作用，會使孕婦的心、腎負擔過重，心跳和排尿加快。不僅如此，在孕婦吸收咖啡鹼的同時，胎兒也隨之被動吸收，而胎兒對咖啡鹼的代謝速度要比大人慢得多，其作用時間相對較長，這對胎兒的生長發育是不利的。為避免咖啡鹼對胎兒的刺激作用，婦女在孕期以少飲茶為好。　　婦女在哺乳期飲濃茶，有可能產生兩種副作用：一是濃茶中茶多酚含量較高，一旦被哺乳期婦女吸收進入血液後，便會收斂乃至抑制分泌，最終影響哺乳期奶水的分泌；二是濃茶中的咖啡鹼含量相對較高，被母親吸收後，會通過奶汁進入嬰兒體內，對嬰兒起到興奮作用，或者使腸發生痙攣，以致出現嬰兒煩躁啼哭。　　茶葉中咖啡鹼對神經和心血管有一定刺激作用，如果婦女經期飲濃茶，將使經期基礎代謝增高，可能會引起痛經、經血過多，甚至經期延長等現象。　　有以下疾病的患者須控制飲茶。　　1冠心病患者能否飲茶，須視患者的病情而定。冠心病有心動過速和心動過緩之分。茶葉中的生物鹼，尤其是咖啡鹼，都有興奮作用，能增強心肌的機能。因此，對心動過速的冠心病患者來說，益少飲茶、飲淡茶、甚至不飲茶，以免因多喝濃茶促使心跳過快。有早搏或心房纖顫的冠心病人，也不宜多喝茶、喝濃茶，否則會促使發病或加重病情。但對心動過緩，或竇房傳導阻滯的冠心病人來說，其心率通常在每分鐘60次以內，應適當多喝些茶，甚至喝一些偏濃的茶。這不但無害，還可以提高心率，有配合藥物治療的作用。所以，冠心病患者能否飲茶，要因病而異，不可一概而論。　　2神經衰弱患者要節制飲茶，對神經衰弱患者來說，一要做到不飲濃茶，二要做到不在臨睡前飲茶。這是因為患神經衰弱的人，其主要病症是晚上失眠，而茶葉中含量較高的咖啡鹼的最明顯的作用，是刺激中樞神經，使精神處於興奮狀態。　　3脾胃虛寒者不宜喝濃茶。總的說來，茶葉是一種清涼保健飲料，尤其是綠茶，因其性偏寒，對脾胃虛寒患者更是不利。同時飲茶過多、過濃，茶葉種的茶多酚，會對胃部產生強烈刺激，影響胃液的分泌，從而影響食物消化，進而產生食欲不振，或出現胃酸、胃痛等不適現象。所以，脾胃虛寒患者，或患有胃和十二指腸潰瘍的人，要盡量少飲茶，尤其不宜喝濃茶和飯前飲茶。這類患者，一般可在飯後喝杯淡茶。在茶類選擇上，應以喝性溫的紅茶為好。　　4貧血患者要慎飲茶。貧血患者能否飲茶，不能一概而論。如果是缺鐵性貧血，那麼，最好不飲茶。這是因為茶葉中的茶多酚很容易與食物中鐵發生化合反應，不利於人體對鐵的吸收，從而，加重病情的發展。其次，缺鐵性貧血患者服的藥物，多數為含鐵補劑，因此除應停止飲茶外，服藥時也不能用茶水送服，以免影響藥物的作用。對其他貧血患者來說，因多數氣血兩虛，身體虛弱，而喝茶有消脂、瘦身的作用，因此，也以少飲茶為宜，特別是要防止過量或過濃茶。　　5忌飯前大量飲茶。這是因為飯前大量飲茶，一則會沖淡唾液，二則影響胃液分泌。這樣，會使人飲食時感到無味，而且使食物的消化與吸收也受到影響。　　6忌飯後立即飲茶。飯後飲杯茶，有助於消食去脂。但不宜飯後立即飲茶。因為茶葉中含有較多的茶多酚，它與食物中的鐵質、蛋白質等會發生凝固作用，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收，使身體受到影響。　　7忌飲沖泡次數過多的茶。一杯茶，經頭幾次沖泡後，90%以上可溶於水的營養成分和藥效物質已經杯浸出。以後次沖泡，基本上已經沒什麼可利用的物質了。

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