天天炒菜,原來三道菜都是糖尿病人的血糖殺手,很多人太晚才知道

在中國,每10個成年人中,就有一個糖尿病人。你是不是在慶幸自己身體健康,無病無憂?不好意思,你和糖尿病的距離,可比你想像中的要近多了。

隨著生活條件的日益改善,體檢檢出糖尿病的人群也開始呈年輕化趨勢,糖尿病若控制的不好會出現併發症,例如糖尿病眼病、糖尿病腎病、糖尿病壞疽等。

很多人覺得避免糖尿病,只要少吃糖、少吃甜食就行了。其實並非如此,你天天在家吃的這三道家常菜,其實都是血糖殺手!炒菜之前趕緊先看看吧。

1、這道菜糖尿病患者別多吃:油炸土豆

土豆本身的營養價值不算差,其中富含鉀元素,鉀的含量堪比香蕉,維生素C含量也很高。但土豆吃到身體里是否算健康食品,跟土豆的製作方式直接相關。

炸土豆、炸薯條等土豆做法,經過高溫油炸,可能會產生一些苯並芘等有害物質,且脂肪含量過高,不建議食用。糖尿病患者最好選用煮土豆或蒸土豆等形式,入菜的話可以選擇燉或清炒的方式。

2、這道菜糖尿病患者別多吃:蓮藕

像蓮藕、土豆這類食物因為澱粉含量很高,所以基本不能歸類於蔬菜里,更適合說它們是主食。芋頭澱粉是一種極其細小的澱粉顆粒,芋頭澱粉在消化道里非常容易被分解成葡萄糖分子並吸收進入血液。所以芋頭屬升糖速度很快的食物,糖尿病患者不適合多吃。

3、這道菜糖尿病患者別多吃:干百合

入菜的干百合併不是你腦海中浮現出來的嬌艷欲滴的鮮花,干百合以碳水化合物為主要成分,因此對於糖友來說,百合算主食,雖不能說禁止吃,但是糖友食用一定要適量。

那麼有哪些蔬菜,屬於澱粉含量低,升糖速度慢的食物呢?下面爆炸營養課堂的營養師,再給大家推薦三種糖尿病患者可以多吃的蔬菜:

1、糖尿病患者吃苦瓜:每100克苦瓜中含有2.2克左右的膳食纖維,相比之下每100克芹菜含膳食纖維1.4克。膳食纖維含量較高的蔬菜,可以在一定程度上降低餐後血糖升高幅度。

2、糖尿病患者吃秋葵:秋葵獨有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果膠,可以促進腸胃蠕動,並抑制膽固醇和糖的吸收。

3、糖尿病患者吃冬瓜:冬瓜中富含豐富的維生素C,並且富含鉀元素,而鉀元素是人體必需的微量元素,具有排水消腫的作用,同時含的鈉鹽比較低的,對於高血壓、糖尿病等慢性病都有很好的緩解作用。

各位朋友,你的血糖指數穩定嗎?你還知道哪些對糖尿病患者健康不利的食物?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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