人老腎氣易虛！這個小東西是補腎高手！為父母轉！

　　古葯書中說它有「嬰兒食之不老，老人食之延年」之效。　　《紅樓夢》里有一回「秋爽齋偶結海棠社，蘅蕪苑夜擬菊花題」，說賈寶玉讓人給史湘雲送吃的，其中有兩樣時鮮貨，一是紅菱，另一樣就是芡實。　　宋代的大文豪蘇東坡也非常喜歡吃芡實。蘇東坡到老年仍身健體壯、面色紅潤、思維敏捷，他對養生很有研究，著有《東坡養生篇》等書。　　他的養生之道中有一條就是吃芡實，吃法頗為奇異：時不時取剛煮熟的芡實1粒，放入口中，緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐咽下。　　他每天用此法吃芡實10-30粒，日復一日，年復一年，堅持不懈。　　據說蘇東坡還極喜愛吃用芡實煮成的「雞頭米粥」，並稱之「粥即快養，粥後一覺，妙不可言」。

　　中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」、「防燥不膩」的優勢。　　其補腎效果強於山藥，祛濕效果優於紅小豆，鎮靜效果強過蓮子，可以說是一種被埋沒的補益佳品。　　大家都知道秋季比較燥，這芡實可以潤燥但是又不寒涼，所以特別適合在秋季吃。

　　時令補品：四神栗子糖水　　在諸多用到芡實的補益食療方里，最出名的恐怕就是「四神湯」了。　　相傳清朝乾隆皇帝下江南時，隨伺在旁的四位大臣、由於日夜操勞，加上舟車奔波、水土不服，因此相繼病倒，面對此種情況連御醫也是束手無策。　　於是乾隆皇帝命當地知府張榜求醫，不久，有一僧人前來揭榜，在把過脈之後開出一個藥方後，宣告「四臣，事成！」。　　四位大臣服下這藥方之後，果然立即痊癒。　　此後，每有官員南巡，皆以此方燉煮食物養身，久而久之，此方便以『四臣湯』為名在民間廣為流傳，後來傳著傳著就變成 『四神湯』了。

　　「四神湯」是中醫著名的健脾食方，其中「四神」是指薏仁、蓮子、芡實和茯苓這四位「神仙」，它們彙集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，能起到脾腎雙補的作用。　　這裡給大家推薦一個更適合在秋季吃的「四神湯」，叫四神粟子糖水。　　金秋栗子健腎補脾，素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人蔘果」，益氣補脾，健胃厚腸。

　　四神栗子糖水　　材料：薏米，蓮子，芡實，茯苓各15克 粟子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。　　做法：用小火煮30分中，再加入冰糖，繼續用小火煮10分鐘即可。　　（補藥方僅供參考，使用請諮詢醫生）

　　補腎「高手」芡實　　不少人尤其是上了年級的人，經常有這些表現：　　腰膝酸軟、眩暈耳鳴、小便頻繁、頭髮早白脫落、皮膚松垮、有黑眼圈等，這些癥狀如果頻繁出現的話，那您就要關注自己的腎，需要補補腎了。　　尤其老年朋友，隨著年紀的增長，腎氣逐漸虛弱。所以老年人都應該補補腎。

　　今天我們介紹的芡實就是補腎高手。芡實性平味甘澀，具有益腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效。　　《神農本草經》認為，芡實「主濕痹，腰脊膝痛，補中，益精氣，強志，令人耳聰目明，久服輕身不飢，耐老」。　　《本草綱目》：「芡實，主治濕痹，腰脊膝痛，補中，除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明。久服，輕身不飢，耐老神仙」。　　清代醫家陳士擇說：「芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。」

　　所以說芡實是補腎的絕佳首選。　　芡實補腎方：水陸二仙丹　　金櫻子30克，芡實30克，鹽少許，水煎服。每天2次，用1個月。　　（藥方僅供參考，使用請諮詢醫生）

　　水陸二仙丹出自《洪氏經驗集》。　　水陸指的是兩種要的生長環境。水就是芡實，它是生長在水裡的；陸是指長在山上的金櫻子。　　芡實甘澀，能固腎澀精；金櫻子酸澀，能固精縮尿。　　兩葯配伍，能使腎氣得補，精關自固。雖然本方葯僅二味，但配伍合法有制，用之於臨床，療效很好，故稱之為「水陸二仙丹」。　　這個方子主要用於治療腎虛所致的男子遺精白濁、女子帶下，以及小便頻數、遺尿等症，有益腎滋陰、收斂固攝之功。
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