孕期營養品補充原則

　　葯補不如食補，再好的營養品也不如天然的食物，不能因為有了營養品而忽視從食物中攝取孕期所需的營養。營養品補充只是補充不足。

　　蛋白質

　　世界衛生組織建議：孕中期以後每天增加9克優質蛋白(300毫升牛奶或2個雞蛋或瘦肉50克)。如以植物性食物為主，每天應增加蛋白質15克(干黃豆40克或豆腐200克或豆腐乾75克，或主食200克)。

　　我國營養學會推薦：孕中期開始每天增加蛋白質15克，晚期增加25克。動物性蛋白質佔總蛋白質量的2/3為好

　　是否需要額外補充蛋白粉？

　　體重55千克，從事極輕體力勞動的孕婦，孕中期每天應攝入蛋白質80克，從事輕體力勞動者應攝入85克；孕晚期，從事極輕體力勞動的孕婦應攝入蛋白質90克，從事輕體力勞動者應攝入95克。

　　500毫升奶提供15克蛋白質，1個雞蛋提供4.5克蛋白質，200克瘦肉提供40克蛋白質，200克豆腐提供15克蛋白質，200克主食提供15克蛋白質，加起來約90克蛋白質。

　　可見，從飲食中可以獲取充足的蛋白質。懷孕初期可能有妊娠反應，食慾欠佳，但孕初期各種營養素需要量和孕前差不多。

　　元素鈣

　　我國營養學會推薦：孕婦每天鈣供給量為1500毫克。孕早期每天攝入量應在800毫克以上。孕4～5個月時，胎兒的骨骼和牙齒即已開始鈣化；孕8個月時鈣化加速；到足月時，20個乳牙坯全部都已形成。

　　正常飲食情況下，每天可獲取800毫克元素鈣，如果每天多喝500毫升牛奶，可獲取500多毫克元素鈣。

　　是否需要額外補鈣？

　　孕四五個月後每天補充元素鈣300毫克，孕7個月後每天補充元素鈣500毫克。

　　元素鐵

　　我國營養學家建議：孕婦的鐵供給量為每天18毫克，孕期鐵的總需要量為1000～3600毫克。動物性食品是鐵的主要來源，孕早期每天可補充15毫克鐵，28周前，主要以食物補充為主。孕7個月以後，血紅蛋白降到最低點，會發生妊娠性貧血，胎兒肝臟還要儲存400毫克左右的鐵，以供出生後6個月內的消耗，孕婦每天可補充30毫克鐵。

　　是否需要額外補鐵？

　　一般建議在孕28周後開始補充藥物鐵。

　　元素碘

　　胎兒缺碘可導致新生兒先天性克汀病及腦損害。我國推薦：孕婦碘供給量為每天175微克。孕婦每周至少食入含碘豐富的食品2次。烹飪菜肴時，不要提前放入食鹽，以免丟失碘。

　　是否需要額外補碘？

　　居住於內陸地區，幾乎不吃海產品的孕婦應補充碘。

　　元素鎂

　　低鎂可引起早產。國外規定：孕婦每日供給450毫克鎂，比正常成年女性多150毫克。含鎂高的食品有綠葉蔬菜、黃豆、花生、芝麻、核桃、玉米、蘋果、麥芽、海帶等。

　　孕婦鎂的攝入量常常不足。即使孕期飲食較為合理，其他營養都能達到供給量標準，鎂常常也僅能滿足需要量的60%左右。我國飲食中草酸、植酸鹽和纖維素含量較高，會影響鎂的吸收。

　　是否需要額外補鎂？

　　如果孕婦不能通過食物攝入足量的鎂，就應通過藥物額外補充。

　　元素鋅

　　胎兒期缺鋅，可導致胎兒體重增長緩慢。我國推薦：孕婦每日鋅的供給量是20毫克。孕前半期，每天膳食中鋅的需要量應為26毫克，孕後半期應為30毫克。世界衛生組織(WHO)推薦：對於孕婦來說，每日飲食中鋅的供應量為25～30毫克。加拿大衛生部門規定：孕婦鋅供給量標準為每天13毫克。美國衛生部門規定：孕婦每天鋅的供應量為25毫克。

　　孕早期，血漿中鋅的濃度就有所降低。胎兒14周時，對鋅的需要量可增加7倍；從孕3個月開始，直到分娩，胎兒肝臟中鋅的含量可增加50倍。植物性食品鋅的吸收利用率很低，動物性食品是鋅的可靠來源。孕婦每天以攝入40～45毫克鋅為佳；哺乳期每天攝入54毫克為宜。含鋅量較高的食品有海產品、堅果類、瘦肉。100克牡蠣約含100毫克鋅，100克雞、羊、豬、牛瘦肉含3.0～6.0毫克鋅，100克標準麵粉或玉米面含2.1～2.4毫克鋅。100克芋頭含鋅量達5.6毫克，100克蘿蔔、茄子含鋅量為2.8～3.2毫克。

　　是否需要補充藥物鋅？

　　要由醫生來決定。攝入過多的鋅，可影響鐵的吸收利用。

　　維生素

　　孕婦肝臟受類固醇激素影響，對維生素利用率低，而胎兒需要量又高，因此孕婦對維生素需要量增加。

　　維生素A

　　幫助胎兒正常生長、發育。孕婦每天維生素A供給量為3000國際單位或胡蘿蔔素6毫克。

　　維生素D

　　對胎兒骨骼、牙齒的形成極為重要。孕婦每天供給量為10微克。

　　維生素B1

　　能促進胎兒生長，還可維持孕婦良好的食慾及正常的腸蠕動。孕婦每天供給量為1.8毫克。

　　維生素B2

　　與胎兒生長發育有關。孕婦每天維生素B2供給量為1.8毫克，尼克酸15毫克。

　　維生素B6

　　可抑制妊娠嘔吐。孕婦每天供給量為1.5毫克。

　　維生素C

　　胎兒生長發育需要大量維生素C，它對胎兒骨骼和牙齒的正常發育、造血系統的健全和機體抵抗力的增強有促進作用。孕婦每天供給量為100毫克。

　　維生素B12、葉酸

　　能促進紅細胞正常發育，如缺乏可發生巨幼紅細胞貧血。葉酸可預防胎兒神經管畸形，補充葉酸推薦量是每天0.4～0.8毫克。