在北京感受橫濱的蛋糕之王

思特堡Strasbourg可謂是來自日本橫濱很火爆的甜品店，如今在北京也開了店。這家店位於霄雲路，進店你可以看到有一個透明的櫥窗，那裡滿滿的擺放著芝士巴姆，旁邊還有惹人愛的年輪蛋糕，而除了甜品外，這裡還有簡餐非常健康的簡餐。

香煎大蝦配藜麥沙拉，我就是覺得藜麥是全世界最好吃的食物，沙拉配藜麥，沒有不好吃的理由。蝦仁非常大顆，口感Q彈，各式蔬菜新鮮，口感清爽。

松子香草烤三文魚沙拉，端上桌時，你能看到幾塊大三文魚肉就這樣擺在你眼前，口水感覺就要下來了。三文魚肉非常鮮嫩，與其說是烤，其實更像是低溫慢慢煮至的，而灑在三文魚上面的松子也非常提香。搭配的醬汁應該是多種食材混合調配的，最愛沙拉中的鷹嘴豆與西蘭花，最特別的是裡面非常薄的長黃瓜片，簡直吃到快要舔盤子了。

搭配的飲品選擇了美果柑橘，口感比較清新。

再來說說甜品系列吧 芝士巴姆，有巧克力和芝士兩款，推薦芝士口味，外形看似像蛋撻，外皮酥脆可口，內心芝士味道也非常濃郁，或許是芝士味道過於印象深刻，巧克力口味的就略顯平平了。

和三盆布丁，看似不起眼的一小瓶，但口感真的是驚艷到我了，和三盆是日本的一種糖，甜度非常低，挖一口上面的布丁入口，入口即化的細膩，但畫龍點睛的便是最下層的焦糖，單吃有些微苦，但配上頂層的布丁來吃，口感非常奇妙。

日式風味和三盆卷，口感比較淡，無功無過，而脆皮巧克力泡芙，比較喜歡裡面的夾心，有一些檸檬的味道，起到了解膩的作用，但外皮用的卻是代可可脂的巧克力，希望可以改進啊。

紅絲絨口味拿鐵，只是贏在顏值，粉粉的外表，口感不含咖啡因，牛奶的味道非常濃。 臨走的時候打包了手工曲奇，我嘗試了一塊原味的，口感酥脆，奶味還挺濃郁的。

Tips： 推薦：和三盆布丁、芝士巴姆、松子香菜烤三文魚 環境：環境舒適整潔、有室內室外區域 地址：霄雲路15號 綜合：服務好、適合與朋友小聚，享受下午茶時光

STRASBOURG 思特堡 霄雲路15號(海航大廈對面) 人均80
推薦閱讀：