牛牛牛牛牛牛牛牛!縱使各色烤串兒千千萬,我獨愛這款牛肉小串~
還有9天立夏,小妹的心早就蠢蠢欲動!想要約剛認識的東北「小奶狗」擼串兒喝啤酒嘿嘿嘿。男人最懂男人,於是…問了好友「蜀山區余文樂」
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擇日不如撞日,得到線索的當天下午,我馬上出動!!!
後續…嗯,串兒真的很好吃~
因為這家烤串兒,我收穫了愛情嘿嘿嘿,所以我要強烈給你們推薦!!!
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地方很普通,就是正常的小飯店。主打各色小海鮮、正宗東北燒烤、以及夏天必備的小龍蝦!
秘制小燒烤
猛擼10把的牛肉小串
縱使各色烤串兒千千萬,我獨愛這款牛肉小串。小串兒現串現賣,一把10串。還不誇張地說我一人就吃了10把!
牛肉色澤誘人,肥瘦相間,在烤架上不斷翻烤、撒上各種調味料。繼續翻烤、撒調味料~
不一會兒的功夫,牛肉小串兒烤熟了,開吃!開吃!
且慢,這麼好看的小串兒怎麼能不多拍幾張照片呢?牛肉的香氣真的是其他任何肉類無法媲美的,芝麻和辣椒粉的點綴讓牛肉看起來更有誘惑力。
肥瘦相間,吃起來油潤美味,剛擼第一串的適合我就hold不住了!還要什麼男朋友啊~直接來10份牛肉小串,人生圓滿~
第一次見烤胸口朥
常吃潮汕牛肉火鍋的吃貨一定對胸口朥不陌生,很少有見到烤著吃的。胸口朥就是黃中帶白的牛胸肉,是一種軟組織。這個部位的肉,吃起來非常脆爽,又很有韌勁。
色澤油亮,看上去有點肥,但是吃起來卻很脆,和涮出來的味道完全不一樣!推薦大家都嘗試一下。
一定要點的羊肉串
羊肉的品質沒話說,咸香的口感我很喜歡!(但還是最愛牛肉小串兒~)
特色小海鮮
獨家黃白蜆子
燒烤做的好吃,這家的海鮮味道也不一般。小妹一上來就被這兩種蜆子鎮住了。
可能很多吃貨對蜆子並不太熟悉,小妹給大家科普一下:蜆子中的肉富含豐富的蛋白質、維生素和鈣、鐵、磷、硒等等營養物質。蜆子個頭大肉肥美,真的比花甲味道好很多。(當然我也很喜歡花甲,但自從遇到蜆子以後就……)
店裡蜆子的做法有四種:白灼;錫紙;辣炒;蔥姜。
白灼做法很大程度的保留了蜆子的原味,蜆子的肉非常飽滿,直接吃原味是再好不過的。
有的人吃不慣,店裡也有秘制的芥末醬油調味,可以蘸料吃。
錫紙做法將蜆子鮮嫩的汁水都保留在盤中,用些許蔥花提香,味道鮮美。
烤海螺
師傅先把海螺的肉挖出,將其切成小塊兒,再放進海螺中進行烤制。
獨家秘制醬料,讓海螺肉吃起來鮮嫩飽滿,湯汁喝起來也是仙到我了~喜歡!
扇貝
生蚝
美味烤肉
心裡隱約覺得一串串擼不夠爽,老闆立刻端出這兩大盤。OMG,服氣!
秘制烤五花肉和牛肉,這一盤子吃起來不要太爽!蘸上辣椒面兒,用生菜裹著吃,一口接著一口。
牛肉和五花肉經過腌制後,很入味。五花肉肥而不膩,牛肉肉質新鮮。(吃完了我又打包了一盤…胖三斤我也願意了。)
夏天必備小龍蝦
香辣口味的小龍蝦,燒得很入味。比起龍蝦,盤底的配菜更加吸引我。
土豆和萵筍充分吸收了湯汁,吃起來軟糯香辣。
目前龍蝦的個頭不算大,但是蝦肉還是蠻緊實的,蘸湯吃口味更佳。
好了,吃了這麼大一頓,是時候曬一張大合影了。燒烤龍蝦搭配原漿啤酒,很舒服!
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