10食療方讓你遠離「高壓線」

　　高血壓一直是老年人心裡的魔障，也是老年人最容易患的一種心腦血管疾病，它屬於慢性病，長期以往會給健康帶來很嚴重的損害，平時那些飲食能起到調理作用呢?隨小編一起學學吧！

　　1、海參粥

　　材料：海參30克、粳米60克。

　　做法：先將海參浸透，剖洗乾淨，同米煮粥，空腹食之。>>>高血壓的治療與飲食

　　食療功效：海參性味咸、溫。功能補腎益精;養血潤燥。水浸海參含糖67%，蛋白質21.5%，脂肪0.3%，還含有鈣、磷、碘等物質。可以說是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品。《本草綱目拾遺》認為它能「生百脈血」，《本草求原》記載它可「潤五臟，滋精利水」。用海參治療高血壓病是很適宜的，既可補虛又可軟化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。與海參同用，治療老年虛性高血壓甚為適宜。

　　2、荷葉粥

　　材料：鮮荷葉一張，粳米100克，白糖適量。

　　做法：先將荷葉洗凈煎湯，將湯與粳米同煮成粥，調入白糖。

　　食療功效：每日1次。可清熱生津止渴。有降壓、調脂、減肥功效，適用於高血壓、高血脂、肥胖患者。

　　3、芹菜粥

　　材料：粳米250克，芹菜(連根)120克，食鹽、味精適量。

　　做法：將芹菜切碎，與粳米洗凈後一起下鍋，加入適量清水，武火燒沸後，改用文火熬至米爛成粥，加入食鹽、味精即可。

　　食療功效：適用於高血壓及冠心病等病患者食用。

　　4、茄子粥

　　材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。

　　做法：將茄子洗凈，切成絲，用沸水焯一下，瀝去水備用。炒鍋置火上。加植物油，燒至七成熱時，加蔥花、生薑末，煸炒出香，加肉末、黃酒，熘炒至肉將熟時，加入茄絲翻炒片刻，離火待用。將粳米淘凈，放入沙鍋，加水適量，煨煮成稠粥，粥將成時，拌人茄絲、肉末，加精鹽、味精，再煮至沸即成。

　　食療功效：具有清熱活血、利尿降壓的功效，適用於高血壓病、冠心病、動脈硬化症。

　　5、山楂合歡粥

　　材料：生山楂15克，合歡花30克(鮮品50克)，粳米60克，白糖適量。

　　做法：將山楂、合歡花一起入鍋水煎，留汁去渣，放入淘洗凈的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。

　　食療功效：解郁安神，活血化瘀。適宜於氣滯血瘀型高血脂病人服用。

　　6、何首烏大棗粥

　　材料：何首烏60克、粳米100克、大棗3～5枚

　　做法：何首烏加水煎濃汁，去渣後加粳米、大棗、冰糖適量，同煮為粥。

　　食療功效：早晚食之，有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。

　　7、胡蘿蔔粥

　　材料：新鮮胡蘿蔔粳米各適量。

　　做法：將胡蘿蔔洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。

　　食療功效：健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。

　　8、玉米須蜂蜜粥

　　材料：玉米須50克(鮮品100克)，粳米100克，蜂蜜30克。

　　做法：將玉米須洗凈，切碎，剁成細末，放入碗中備用。將粳米淘凈，放人沙鍋，加適量水，煨煮成稠粥，粥將成時調入玉米須細末，小火繼續煨煮沸，離火稍涼後拌入蜂蜜即成。

　　食療功效：滋陰泄熱，平肝降壓。適用於肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病。

　　9、豌豆糯米粥

　　材料：豌豆60克，紅棗15枚，糯米100克。

　　做法：將豌豆、紅棗去雜，洗凈後放入溫開水浸泡30分鐘，與淘凈的糯米同入沙鍋，加水適量，小火煨煮1小時，待豌豆、糯米熟爛，呈開花狀即成。

　　食療功效：具有生津補虛，利濕降壓的功效，適用於高血壓病、病後體虛、食欲不振、慢性腸炎、腹瀉等症。

　　10、銀耳粥

　　材料：銀耳20克，紅棗15枚，粳米100克。

　　做法：將銀耳用冷水浸泡後洗凈，撕開，放入碗中備用。將紅棗洗凈，去核，與淘洗乾淨的粳米同入沙鍋，加水煨煮至半熟時加入漲發好的銀耳，繼續用小火同煨至粥熟爛即成。

　　食療功效：滋陰生津，益氣降壓。適用於各型高血壓。

推薦閱讀：