發現自己有膽結石? 飲食就要注意了

膽總管結石的最主要癥狀就是發熱、腹痛和黃疸。除了環境及個人體質因素以外，生活習慣在膽囊結石的發生中起著很重要的作用。有不吃早飯、吃得過於精細或者太素太甜、常年吸煙飲酒這些習慣的人一定要注意膽道疾病的前兆。臨床中會見到膽囊結構異常不利於正常膽囊的排空，久而久之小的沉澱堆積也會形成結石。

腸道感染也是結石形成的原因之一，膽汁可以通過膽管進入腸道，但腸管中的大腸桿菌等上行潛入膽管時，會造成細菌感染，損傷膽道內皮細胞，甚至膽汁成分變異，從而形成結石，如：習慣性便秘患者。另外，減肥的人應該注意，因為減肥突然瘦下來，大量的體內儲存的膽固醇會集中從膽汁中排出，使得膽汁中膽固醇濃度突然升高，並沉澱成膽結石。因此，減肥也要慢慢來。

除此之外，膽結石還與家庭遺傳、藥物等因素有關，快速減肥群體、長期吃素、愛吃零食、缺少運動、長期熬夜等群體都會增加膽結石的發病風險。

那麼怎麼在平時注意自己飲食呢？

1.飲食注意

除了雞蛋以外，去脂牛奶、豆腐、豆漿、魚、雞、瘦肉等均可以少量食用。烹調食物少用油煎、油炸，儘可能採取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主；至於調味料方向，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

2.黑木耳

黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。初髮結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、噁心、嘔吐等癥狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。

3.排石食療是首選，馬齒莧小薊茶是醫書《本草經集注》中有記載。

馬齒莧小薊茶含馬齒莧、小薊、白扁豆、淡竹葉、蒲公英。都是葯食同源的藥材，能從根源化石。茶中含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、蒲公英素、有機酸等成分，有排石、清熱利濕、解毒消腫的功效。

4.小薊生地黃茶

【原料】小薊、生地黃各10克，金錢草、當歸、澤蘭各5克。

【製作】所有原料淘洗乾淨切碎，放入袋中，開水燜泡10～15分鐘即可飲用。

【功效】清熱利濕，排石。

5.淡竹葉党參茶

葛根、淡竹葉、党參、各5克，薄荷、香附、竹茹各3克，用水煎服，每日1次。用於治療結石患者腰腹疼痛，消炎。

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