全面分析土雞蛋和飼料蛋哪個更好，結論出乎意料

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為什麼說雞蛋更有營養？

雞蛋不僅富含蛋白質，其氨基酸的比例很適合人體機體吸收，所以營養價值比起很多其它同樣富含蛋白質的食物來說，更有營養價值。

土雞蛋跟籠養蛋有什麼區別？

籠養蛋，就是用合成飼料，並且沒有經常放養的雞蛋；

土雞蛋，就是散養的土雞下的蛋。這兩者不僅有飼養方式的區別，還有品種上的區別。

到底哪種蛋更有營養？

因為大家覺得土雞比較能夠放飛自我，吃的比較天然，所以營養價值比籠養蛋更好，但真的是這樣嗎？我們通過幾個方面來看看：

首先，飼養方式不一樣

土雞吃的是蟲子、蔬菜、野草啥的，如果不用專門的飼料的話，蠻容易造成營養不均衡的。

而籠養蛋吃的飼料是經過科學配比，所以攝取營養更為均衡，當然前提是吃的飼料確實比較好，沒激素、沒亂參雜的情況。

其次，雞蛋的大小不一樣

土雞蛋的殼更厚，蛋黃更大，因為吃綠葉菜比較多，所以蛋黃中的類胡蘿蔔素含量更高，蛋黃顏色更深；而樣雞蛋雖然個頭比較大，但蛋黃沒土雞蛋多。

再次，看營養成分

土雞蛋的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳要更高。加上蛋黃更多，所以膽固醇也更多，但是土雞蛋里的脂肪、煙酸、硒等比籠養蛋更少。

土雞蛋除了吃起來比籠養蛋更香，營養價值部分更高，並沒有比正規科學飼養的籠養蛋好到天差地別。所以不要以偏概全，要綜合來看，到底哪種蛋更好。

敲黑板：有料姐建議，對於需要控制膽固醇量的人來說，吃籠養蛋可能比土雞蛋更好。