專家都說「益生菌」好，為什麼你吃了沒效果？

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隨著生活水平的提高，健康知識的普及，越來越多的保健品逐漸進入到人們的視線中，如：近年來很火的「益生菌」，不僅活躍於保健品行業，也是日常食品的一大亮點，但它真的有那麼多神奇的功效嗎？

1、益生菌是什麼？

益生菌，是一類對人體有益的、能改善人體的微生態平衡的活性微生物，主要定植於人體腸道、生殖系統內，但也存在於口腔、食道等處。

隨著年齡的增長、疾病的發生，人體中的益生菌會逐漸減少。有研究指出，體魄強健的人腸道內的有益菌比例達到70%，普通人則是25%，便秘人群減少到15%，而癌症病人腸道內的益生菌比例只有10%。進一步說，益生菌與人體健康甚至壽命都密切相關。

1、輔助消化吸收

益生菌能在胃腸道內可產生消化酶，輔助消化吸收，從而提高食物的消化率，生物利用度，營養物質的吸收。也能緩解乳糖不耐症、阻礙有害微生物進入血液循環系統。

正常人體中有有益菌、中性菌、有害菌，三者保持平衡，且有益菌稍居多，處於主導地位。但當菌群紊亂時，有害菌過多，中性菌會轉變為有害菌，有益菌若得不到補充，會越來越少，導致疾病。

3、生成營養物質

研究證明，益生菌產生大量的維生素，如：B1、B2、B6、泛酸、維生素K等，同時能產生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸、必需脂肪酸等，對骨骼成長和心臟健康有重要作用。

有益菌不僅能遏制有害菌的繁殖生長，還能清除有害菌產生的毒素，甚至殺死抗藥性細菌，更為關鍵的是益生菌能參與70-80%的免疫反應作用，以刺激巨噬細胞，激活細胞因子，提高免疫力。

腸道中的益生菌最多，它能粘附並定植於腸壁，形成生物屏障，從而改善腸道微環境，修復腸粘膜，促進腸蠕動，加速腸道代謝物的排出，進一步激活腸道局部及全身免疫，且對以下腸道疾病有顯著的治療功效。

腸易激惹綜合征，可以表現為腹瀉，便秘腹痛，腹脹，排氣排便習慣的改變，是常見的胃腸道功能性病變，適當的使用益生菌製劑可以有效緩解癥狀。

對於常見的細菌感染性腹瀉，除了使用抗生素之外，合理應用益生菌製劑是很好的治療方法，在控制抗生素的濫用的同時，維護腸道平衡。

3、抗生素相關性腹瀉

長期濫用抗生素，會導致腸道內菌群結構失衡，引起的腹瀉甚至加重病情。益生菌可調節腸道菌群，從而改善癥狀。

市面上的益生菌產品種類繁多，尤其是酸奶等飲料，但補充益生菌需注意什麼，有哪些要點？

只有活性益生菌到達腸道後才能發揮其功效。一些益生菌在經過胃酸、膽汁等環境後會失活，也就是失去了功效。

我國乳酸菌標準明確規定酸奶中活菌的數量要達到每毫升100萬個，否則即便喝了酸奶，也無法起到調節作用。

益生元主要包括各種寡糖類物質或稱低聚糖，但不同於益生菌。簡單來說，益生元可以促進腸道內益生菌的生長，但並不直接向腸道內輸送活菌。

1、腸道疾病人群

長期便秘、腹瀉或有慢性腸胃疾病的人群，及常有腹脹、腹痛，消化不良、營養吸收差的人群。

①中老年人

中老年人50%以上都有慢性腸胃炎癥狀，加上機體的老化，體內益生菌含量更加減少，數量可能達不到10%，腸胃功能下降癥狀明顯，很容易引發習慣性腹瀉或便秘。

②便秘人群

醫學上將一周排便少於2次，大便干硬，過程費勁稱之為「便秘」，持續2個月，則稱為「慢性便秘」，年長人群、女性尤多。

③生活不規律者

飲食無規律、睡眠不安以及工作原因不能按時如廁的人群很容易產生腸胃疾病，導致排便不規律，常有腹部不適感，腸道代謝物過多，久而久之，菌群失調，引發息肉等嚴重疾病。