【滋味】冬、西、南、絲、黃瓜，今朝儂吃了啥個瓜

一到夏天，各種瓜字輩就爭先恐後得上市了，此時恰是吃瓜的好季節，所謂「夏天啃個瓜，中藥不用抓」就是這個理。渾身是寶的冬瓜當之無愧是第一「夏瓜」；有潤膚美白功效的絲瓜被譽為「美人瓜」；擁有鮮脆口感的黃瓜是「下酒瓜」；圓滾滾滿街溜達的西瓜是家家戶戶的「大眾瓜」…今朝儂吃了啥個瓜

【冬瓜】

冬瓜可謂是夏天神級的消暑食材，雖然是冬天的名字卻有一顆夏天的心！例如我們常吃的小排骨湯、老鴨湯，只需放幾塊冬瓜進去，湯水甘冽好喝，冬瓜吸了肉汁味也軟糯鮮甜。拿冬瓜削成薄片炒炒肉片或就著蚝油炒炒也是一樣好味，冬瓜簡直比肉片還好吃呢！此外冬瓜還是低熱量能手，又有飽腹感，非常適合嘴饞又想減肥的妹紙。

【絲瓜】

相比較冬瓜，絲瓜簡直是素食百搭王。軟軟水水的絲瓜在夏天食用有美白潤膚的作用，此外還能清熱解毒，是不可多得美容聖品~所以素有「美人水」的稱號！絲瓜用來炒毛豆子，或是來炒點蠶豆瓣都是極好的，看著清爽吃著更清新。哪怕是簡單的絲瓜炒蝦皮，絲瓜炒雞蛋也可以過飯吃，或是來碗絲瓜蛋花湯，又營養又美味~適合小清新們！

【黃瓜】

黃瓜是降脂減肥的好東西，口感脆爽再適合夏天不過了！黃瓜可做熱菜可做冷盤~就是那麼酷炫隨你便！常吃的冷盤有涼拌酸甜黃瓜，放點醋擱點糖倒點醬油拌一拌，搭配啤酒正合適；蒜拍黃瓜，蒜是主角，拍碎的蒜末伴著黃瓜，炒香的干辣椒和花椒隨油一起淋上拌好的黃瓜~簡直滿屋子都香。考究點的自己做個蓑衣黃瓜更是色香味俱全。熱菜方面，哪怕是黃瓜炒蛋那也是可以當個小葷下菜的。

【南瓜】

「香甜的南瓜是我的愛~綿綿的口感心中花正開~」夏天是南瓜上市的好時節，如果還沒有用南瓜入菜你就out了。南瓜可以做點心，南瓜餅、南瓜粥、南瓜烙都是香甜解饞的好選擇。南瓜做小菜也是另一番風味，蔥油南瓜甜中帶咸；鹹蛋黃焗南瓜的粉糯鮮香；南瓜粉蒸排骨兩味融為一體，營養更為均衡。除此以外，南瓜還能拿來做奶油湯，一隻南瓜簡直可以燒一桌菜啊！

【西瓜】

西瓜是夏天的時令水果，清熱解暑又除煩止渴~大熱天只要西瓜在手，再熱也不愁啦！甜蜜蜜的西瓜可做甜品也可做冷盤，加入熱炒的行列那也是不遜色給蔬菜的。耐心的朋友不妨自己動手煮一鍋西米露，然後西瓜榨汁兩者結合就是一道夏天特色甜品——西瓜西米露。持家的朋友一定知道把西瓜皮削掉，取白色的部分切絲涼拌是特別爽口的。懂經的朋友在身邊沒有素菜的時候，不妨也試試把這白色的瓤用來炒炒毛豆、肉絲，這味道也絕對抵得上其他素菜了。

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