大蒜和它一起吃,一輩子都不會得血栓,胃病躲著你走!

大蒜,有「惡臭玫瑰」之稱,它氣味相當難聞但是營養價值十分高:它不僅含有鉀質、硒質、鐵質、鋅質和葉酸等,就連它解放出來的味道都是對人體有益的硫化物,以及有藥用價值的酶。

你不僅可以將大蒜作為生食,而且可以作為一道菜。適當的食用不僅可以延緩衰老,而且還能抗癌。那大蒜到底怎樣吃營養豐富最健康呢?

醋泡大蒜

醋泡大蒜吃起來不但口感好,還具有去腥膩和利消化的作用,也具有避毒的效果,可以去除人體身上的紅腫地方。大蒜原本來是辛熱的食物,吃多了容易肝火旺盛,可是由醋浸泡出來的大蒜,不但大蒜的辣味變輕,其辛熱之性也變得不重了,所以,即使陰虛火旺的人,也可以適當的吃一些。

醋泡大蒜做法:

材料:650ml白醋、650g大蒜,和200g冰糖。(跑多的話按比例增加)

1、洗後瀝乾淨水,把大蒜剝去外皮削皮並裝進玻璃瓶。

2、把食醋醋加熱到81度,加入冰糖,晾涼後裝入玻璃瓶。

3.、在瓶口先包上保鮮膜才蓋上密封蓋,浸泡60天後,就可以飲用。每天晚上抽空的時候喝一小杯。

醋泡大蒜的功效與作用:

1、大蒜能降低血壓: 高血壓較輕患者,如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,並喝二湯勺醋汁,15天後高血壓患者血壓會降低。另外,如果經常食用生蒜的高血壓患者,也有益與血壓降低。

2、醋蒜佐粥佐酒,酸甜可口,有蒜香,又不辣,解膩祛腥,助消化;

3、蒜能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生;

4、蒜的抗氧化活性優於人蔘,常食能延緩衰老,經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用,能有效地防治鉛中毒;

5、蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素,其殺菌能力可以達到青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

大蒜自古就被當作天然殺菌劑,有「天然抗生素」之稱。醋泡大蒜可預防感冒,解熱散寒、有強身健體的功能。有鼻炎的可將醋泡大蒜的醋汁倒入一小瓶口的瓶子,晚上看電視時,用鼻子聞聞,一月後即可見效,緩解鼻炎的癥狀哦。

大蒜中的大蒜素能減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性,它能降低體內膽固醇水平,保護血液健康狀態。另外,大蒜還含有一種叫做大蒜新激素的硫化物,可以減少血中膽固醇和阻止血栓造成。

除了醋泡大蒜以外還有辣木籽排毒法:

最有效簡單的排毒辦法。適合沒有多餘精力和時間完成以上排毒辦法,或者想加以輔助的群體。世界有三寶,美國西洋參,中國靈芝、還有一個就是印度辣木。辣木籽是辣木的種子,不僅營養豐富,還能有效清除沉積體內自由基,排出血液中的毒素。

古印度傳統醫學認為:辣木葉可以預防多種疾病,更被廣泛應用在多種慢性疾病上。辣木在國際上已經有十四項藥品專利,根據多項研究,辣木樹皮及樹根等部位可以降低血壓及血糖、緩和發炎腫大、腸胃不適、風濕關節疼痛等,也可以舒緩神經系統,對於歇斯底里及止痛有良好的作用。

大多數的口臭是跟幽門螺旋桿菌感染有關,想想如果在跟人家對話的時候散發出酸臭味,那是個多尷尬的事情。而且很多人自己還感覺不到,這使口臭的人很是困擾。辣木對脾胃病中的致病菌--幽門螺桿菌有較強的抑制作用,辣木籽有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病症,是脾胃病的理想藥物。

辣木籽的營養價值

每天吃幾粒,不僅排毒清熱,還補益多種維生素,很適合平時蔬果攝入量不足的人。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態,幫助器官排毒、凈化機體,從根本上調理身體機能平衡,達到祛除口臭根源的目的。辣木全身是寶,尤其是辣木籽含有人體所需的全部營養元素,它可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等。辣木籽對預防疾病、改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老很有幫助;還可用來治療肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病,對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等也有很好的效果;此外它還有提高性功能、治療口臭和醒酒等作用。

用法如下:

早、中、晚空腹時直接嚼碎吞服辣木籽各3粒,同時飲水約350~650毫升(少量多次)。

1一些第一次吃辣木的朋友會"拉肚子",這是辣木"凈化"身體的一種反應。

2.孕婦、嚴峻氣喘及六個月以下的嬰兒不建議吃。


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