宋元青白瓷特點及鑒別方法(3)

青白瓷

　　五、宋元景德鎮青白瓷的燒制工藝及特點

　　(一)胎泥、釉料的製備

　　具有釉面光滑如鏡、溫潤如玉、肥如堆脂、光澤柔和偶見橘皮的古瓷釉面的共同特徵,這是贗品不可及的。

　　(二)成型方法

　　青白瓷的不同器型是怎樣成型的昵?下面按景德鎮對產品的傳統習慣分類:琢器類和圓器類分別敘述:

　　1　琢器

　　指用陰模印坯成型或拉坯、利坯成型以及雕鑲成型的瓶、罐、觚、尊、爐、盒、瓷屏風、燭台、壺等之類的「立件」,景德鎮俗稱為琢器。宋應星《天工開物·陶埏》中,把這類產品叫「印器」,因為在明以前這類產品多為陰模印坯成型。

　　(1)罐的成型方法:分段拉坯印坯後粘接;

　　(2)四方或扁形的瓶、壺、缽等均為左右合模印坯成型的,底和耳另接:

　　(3)琢器類上的附件,如象耳、獅耳、戟耳、s形耳、獅蓋鈕、壺嘴、壺把等,也是印出或用手捏塑出各形體後,用接頭泥另粘接上的;

　　景德鎮青白瓷琢器類的以上成型方法,會給器物留下如下的時代特徵:首先器物內壁有手或抹布摸平濕泥時留下的不規則的旋轉痕迹,此痕迹不同於拉坯成型留下的是同心圓的濕泥旋紋;利坯成型留下的是利刀破鋒造成的同心圓旋紋(所謂的「機器紋」),再有器內、外壁可見(或可摸)節痕。器壁近接頭處加厚,使接頭上下的接觸面寬。接頭泥塗在下節的接頭上,上節接上後,接頭泥會向兩邊炸出,器外壁炸出的接頭泥摸平,器內壁則將炸出的接頭泥就地輕輕地摸平,則產生一圈不夠規則的、凸出的、顏色不同胎體色的保護層,叫「護接頭泥」。這都是為了使器物燒成時不致脫落的加固措施。同時由於印坯時手施壓力有輕重差異,使器壁的鬆緊、厚薄難以均勻,雖然坯體在未燒時的外壁感到很平整,但燒成後由於以上原因產生了不同的收縮,出現了器表面不平整的現象,用手自上而下摸去,有高低起伏感,所有印坯產品均有此感,只有利坯成型法才可避免此現象。

　　另外,大件瓶、罐的底均另濕接。底在印好時即用鐵制「板刀」快速挖足,器底可見較粗刀痕,底不夠平,足端平、足壁厚、內壁外斜,有隨意揮就感。小件瓶、罐、觚均為平沙底,不另接。有高圈足的一類器物,如玉壺春瓶、盤口雙耳瓶、蒜頭瓶、帶蓋執壺等,圈足均另接,足外撇或垂直,不正圓,見接痕,足壁厚1厘米左右,足端平切。另外,陰模印坯的器外表是靠模壁定型時形成的光潔面。器物印、接好後,外壁不再利坯(修坯)。如果器表面有大的空隙,或有印壓泥時,因泥過干或未按壓緊密而產生泥表面淺裂紋現象,對此只是立即用泥漿局部填平或刮平,有的還留有小空隙和泥表淺裂紋,沒有利坯刀痕。瓶口的特殊接法是在瓶的介面處上部內側與瓶口下部外側各留約1厘米高的半壁厚的「止口」,用接頭泥相卡接合而成。所以口的接頭痕在口內壁,這種接法,接頭接觸面大,接得特別牢固,不會脫落。還可以看到,琢器由於是分節印接成型,接成後各節總會有某節偏離中軸線,如果將此器置於轆轤車轉盤的圓心上高速旋轉時,會出現左右擺動的現象,這也是印接成型導致的必然現象,利坯成型的琢器則顯得十分平穩。

　　2　圓器:盤、碗、碟等

　　圓器是先經拉坯、後靠陽模定型的。青白瓷的圓器成型是直接將可塑坯泥餅置於陽模上,用人工在模型上擠壓拍打,使其均勻延展,按所需泥性形成器內表面。待稍干但未脫模前就在模上挖出實足「靶子」,再脫模。如果器物內壁有凸起的印花,則陽模外壁有相應下凹的印花紋。圓器制模的工藝和所用模泥與琢器基本相同。

　　(三)施釉

　　在坯體外表面上覆蓋一層釉料的操作叫施釉,俗稱「剎合坯」。

　　1　大件琢器

　　大口的罐、瓶等,器外用澆釉法。

　　2　小件琢器

　　器外均採用蘸釉法:即用三或四個手指抓住器底部,直插入釉中至足沿,片刻提起.凡是蘸釉產品,往往釉不到底,脛或足下部有一圈不規則的漏胎,上面往往留下3到4個手指抓坯的痕迹。

　　3　小口的瓶、壺和小件的瓶、罐、盒等琢器

　　器內一般不施釉,僅見小蓋罐有盪的釉,有的盪釉不滿。

　　以上施釉方法,常常會使器物的口沿或肩部出現「淚痕」。今仿者多用吹釉法,則不會產生此現象。

　　由於內、外壁上釉時器物口沿部位都會沾著釉,所以此處必兩次上釉,出現厚釉而釉色深青和大面積「淚痕」現象。中、小件圓器:器內用盪釉法。施了內釉再施外釉。施外釉是用蘸釉或澆釉法。

　　(四)裝匣

　　將坯體置放於匣缽內的操作叫裝匣,也叫裝坯。

　　1　宋元窯址中漏斗式匣稱「大器」匣,底不是很平;直桶形平底匣稱「小器」匣,底較平。「大器」匣裝的是碗、盤、碟等,多為圓器,均一匣裝一器;「小器」匣裝的是瓶、罐、觚、壺等,多為琢器,有的一匣裝一器,有的一匣裝一大件,下部插裝小件,有的一匣內滿裝相同或相似的多器,以提高裝燒密度和節省燒煉成本為目的。不同規格的產品選擇大小適合的匣缽裝燒,所以「大器」和「小器」匣缽也有各種大小規格。

　　2　裝青白瓷的匣缽由於底不是很平,都必須在匣底鋪一層墊渣。此墊渣是用早稻穀殼灰拌深醬色(含鐵、錳較高)的匣土渣或高嶺土渣。用瓷質圓形「拍子」拍打平整後裝坯的。有的直接置於墊渣之上,「底空處以沙實之」,如大盤底內用此墊渣填滿,頂住底板,使在燒成時底不下沉。所以,器足端和底部多有粘渣痕。還有的「一泥餅托一器,底空處以沙實之」,即用匣泥餅墊燒。

　　3　胎體在裝匣之前,必須將足端上的釉用刀(竹、鐵質刀均可)颳去,景德鎮俗稱「取釉」,使圈足留下了工人操作時迅速、乾脆利索的刀痕。

　　此裝燒法會給器底帶來以下特徵。

　　(1)青白瓷產品的沙足、底有的有火石紅,有的沒有火石紅。

　　(2)底足有粘渣或渣痕;器身的縮釉和剝釉處也多有火石紅。胎與釉的交界處(如器內流釉的周邊、罐底部沒有颳去釉塊的周邊等)多產生一線火石紅,這與元青花是鈣一鹼釉有關。

　　六、青白瓷器型

　　1　器型多見的為盤、罐、梅瓶、長頸瓶、玉壺春瓶、扁瓶、膽式瓶、權、執壺、缽、盒、水滴、豆形洗、高足碗、匝、盞托等,其中大件器為多。

　　2　多棱梅瓶、多棱玉壺春、多棱梅瓶及方形扁壺、高頸大罐等為宋元特有的器型。

　　3　高頸大罐、扁壺、高腳碗和杯、八棱六棱器物、匝、斂口大缽、葫蘆瓶、觚等是元代少見的特殊器型。

　　七、宋元青自瓷款識

　　1　宋元青白瓷兩多:多無款,多底部不施釉。瓷器開始大量寫款開始於明永樂。宋元青白瓷器物施釉不到底,正好給後人觀察胎土提供了條件。

　　2　過去專家學者的看法是,宋元青白瓷花是不寫款識的。但事實上不是這樣。宋元青白瓷也有款識的。一個藏家手中有一個六棱尊足底正中畫一個方塊,方塊中用釉漿以大篆體書寫兩列四字為「景德鎮制」。律海明/文