重新發現《茶經》隱藏的秘密

茶道 | 茶藝 | 茶禮 | 茶具 | 茶史| 茶人| 茗茶

引言

寫在開始

在歷代茶書中，無疑《茶經》是最為重要的、也是開創性的一部茶學古籍，前後已經被注釋過很多遍了。今天再給大家推薦一本最新注釋的《茶經》，看看這裡面是否有曾經被我們所忽略的東西，以及那些不為人知的內容。在重新面對這本《茶經》之前，我們需要時刻提醒自己，放下一個現代人的傲慢，儘可能的回到那個歷史的瞬間。

重新發現《茶經》隱藏的秘密

關於《茶經》的版本。幸有吳覺農、周靖民等前輩學者的努力，以及近年來沈冬梅、程啟坤等人的梳理，在《茶經》的版本和相關史料研究方面已經沒有大的障礙。本書原文以國家圖書館藏南宋咸淳百川學海本《茶經》為底本，同時參校其他版本。因為不是嚴謹的學術著作，而且大部分校改也是吳覺農先生等人已做過並為大家普遍認同的，故而沒有詳細的列出校改的個別字以及各版本差異。大家如果需要了解更多各版本的細節，可以查閱原版文字並參考沈冬梅女士的相關文章。

關於《茶經》的成書時間，有不同的觀點。根據陸羽的自傳，並且對照《茶經》中產地描述與唐代的行政區劃變遷，《茶經》成書應該不晚於761年。也有人根據「聖唐滅胡明年鑄」以及出於對陸羽知識與能力的質疑，認為後面有所修改。這些僅僅是推測，完全可以有不同的解釋，和前面的觀點相比缺少堅實的證據。實際上從流傳的版本看，陸羽後面到過的一些地方並未有充分體現，反而讓人更加確信第一種觀點。

關於成書地點，根據史籍記載應該是在湖州。近年來有些學者出於其他目的和考慮，提出不同觀點，過於牽強。

關於陸羽本人的生平，我在本書收錄的《陸羽：從笑話到神話》有一個大概的介紹。單純的年表可讀性差一些，串起來講一個故事會有不同。在與史料相合的基礎上進行加工，這也是一個嘗試，效果如何由大家來評判吧。

本書收錄的六篇文字，是我在校注《茶經》和梳理唐代茶文化過程中的隨筆，行文比較隨意，風格也不統一。但考慮可能會對大家有幫助，於是也放在這本書中。前三篇和《茶經》本身關係更密切一些，放在正文前面，希望對大家有些許啟發。後面三篇則不局限於《茶經》，而是置身於當時大的茶文化背景之中，而了解這些大的背景，也對我們理解《茶經》不無裨益。

《茶經》

作者：【唐】陸羽