豬肘子的家常做法 讓人hlod不住的美味

豬肘子的家常做法大全 豬肘子怎樣做好吃

豬肘子其實就是我們平時稱之為的蹄髈，很多人對它都束手無策，但其實豬肘子的做法非常簡單，只要幾步就可以製作出肥而不膩的豬肘子，不鍋首先我們要挑選前腿的豬肘子，因為它骨頭小，瘦肉多。

其次大家要準備好蔥姜蒜和酒，這樣才可以去除豬肘子的腥味，生抽老抽也是必不可少的，顏色就看它們的了，還有就是冰糖，不僅可以去除油膩，還可以提鮮。大家燉的時候用砂鍋更好，因為高壓鍋容易將豬肘子燉煮散，影響外觀。想要HLOD住豬肘子其實一點都不難哦，現在我們就一起看下豬肘子的家常做法，了解一下燉豬肘子怎樣做好吃。

豬肘子的家常做法所需要準備的食材和調味料：肘子 蔥 姜 蒜 蔥 生抽 老抽 紹酒 冰糖。

豬肘子的家常做法 燉豬肘子怎樣做好吃：

1.豬蹄去毛之後清洗乾淨，再放入燒開的水中焯一會去除血水，然後清洗乾淨

2.將蔥結放入砂鍋中，然後放入蔥姜蒜，再倒入豬肘子，豬肘子要皮朝下的放入砂鍋中

3.倒入生抽老抽，再倒入紹酒，放入冰糖，倒入水大火燒開後小火慢慢燉煮

4.燉煮2小時至酥爛就可以了。

豬肘子的家常做法貼心提示：

用砂鍋小火慢慢燉煮，最後大火收汁即可。

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