怎樣把新顧客變成回頭客

06-29

生意太差

怎樣把新顧客變成回頭客

為讓親密關係更長久

戀愛中互相理解

巧妙度過磨合期

婚姻中熱情互動

巧妙避開七年之癢

同理??????

「別人餐廳生意爆棚，而我卻屢屢賠錢」。

近兩年隨著餐飲O2O概念的出現，

不少傳統餐廳開始走下坡路，

即便高成本「任性燒錢」請明星代言，

也只喚來了新客，

卻鮮少老客回頭。

究其根本原因，

無非是??????

對傳統餐企來講，

如何突破這種尷尬局面，

讓餐廳留住老客，只賺不賠？

想要經營好餐廳，

不外乎以下這幾點：

1用味美價廉的菜品，勾起食客「慾望」

餐飲行業，菜肴味美是本質，菜品定價合理，才是吸引顧客的制勝法寶。只有你的飯菜符合大眾口味，定價容易被接受，人們才會經常到餐廳吃飯。

像青島天價大蝦、3元一根麵條等現象，勢必會導致一些忠實顧客的流失，讓消費者望而卻步。

2利用營銷神器，刷「存在感」

現如今，餐飲行業出現了兩種極端現象：互聯網餐飲熱火朝天，而傳統餐飲卻沉默不語，想要打破這種局面，你得先學會自我包裝，俗稱「刷存在感」，千萬別讓老客忘記你！

誰說只有高成本的玩法才有效果？對於中小餐飲企業而言，預算低，不代表沒法玩！作為移動互聯網時代新興典型代表—微信點單系統，將複雜的營銷活動設計過程簡單化，進行精準個性化營銷方案，千萬別讓老客忘記你！

3啟用大數據，給顧客「貼標籤」

顧客來了，顧客走了，你對他的了解有多少？傳統餐企對大數據認識度極低，對顧客也沒有細緻分類。你對客人不熟悉，不知道誰才是你的真愛，誰只是春風一度，怎麼幸福美滿的生活在一起？

結合顧客消費頻次及忠誠度，我們可以把顧客分為「過客」、「散客」、「常客」、「忠誠客」

商戶通過微信點單系統及時了解用戶數據信息，從而進行定製化營銷活動,餐廳基於大數據利用微信點餐會員管理功能可以清晰篩選出會員處於哪個發展階段，散客、常客、忠實客戶一目了然，還可以根據活躍會員等級、輕鬆制定營銷方案。

4投其所好刷「好感」

做餐飲，靠得就是回頭客，只有他們經常到店吃飯，你才有錢可賺。怎麼維護好這批「金主」，並且讓他們心甘情願為你買單？那就得做些讓他們有尊崇感的事了~

精準營銷，讓餐飲老闆更了解自己的營銷狀況，這一點將會在微信點單中完美體現，根據不同的節日隨心設置優惠券活動。