外國肉羊品種簡介

[農廣天地]外國優良肉羊品種介紹(20120605)肉羊生產是養羊業的重要組成部分。而我國自己選育的肉羊品種並不是很多。因此，引進國外優良肉羊品種進行生產銷售，雜交改良，已經成為我國肉羊產業發展的必要途徑。本期節目為您介紹5種比較重要的國外肉羊品種，分別是夏洛萊羊，杜泊羊，白頭薩福克羊，特克賽爾羊和德國肉用美利奴羊。杜泊羊原產南非，現分布於澳大利亞、美國等地。該品種被毛呈白色，有的頭部黑色，有的全身白色，全身由發毛和無髓毛組成，但毛稀、短。春秋季節自動脫落，只有背部留有一片保暖，有時不用剪毛。杜泊羊身體結實，適應炎熱、乾旱、潮濕、寒冷等多種氣候條件，無論在粗放和集約放牧條件下，採食性能良好(圖5—19)。該品種生長快，成熟早，瘦肉多，胴體質量好；母羊繁殖力強，發情季節長，母性好，體重大，成年公羊100～ll0kg，成年母羊75～90kg。白頭薩福克羊原產於英國英格蘭東南部的薩福克、諾福克、劍橋和艾塞克斯等地。現分布於北美、北歐、澳大利亞、紐西蘭、俄羅斯等。20世紀70年代起我國先後從澳大利亞引進，主要分布在內蒙古和新疆等省(區)；90年代末，內蒙古、中國農業科學院畜牧研究所相繼引進薩福克羊；1999年寧夏畜牧獸醫研究所執行948項目，從紐西蘭引進6隻公羊、33隻母羊，飼養在寧夏肉用種羊場。該品種羊是以南丘羊為父本，當地體型較大、瘦肉率高的舊型黑頭有角諾主克羊為母本進行雜交培育，於1859年育成，屬大型肉羊品種。薩福克羊公母均無角，體軀白色，頭和四肢黑色，體質結實，結構勻稱，頭重，鼻樑隆起，耳大，頸長而寬厚，髻甲寬平，胸寬，背腰寬廣平直，腹大緊湊，肋骨開張良好，四肢健壯，蹄質結實，體軀肌肉豐滿，呈長桶狀，前、後軀發達(圖5—1)。特克賽爾羊原產於荷蘭，現分布於北歐各國、澳大利亞、紐西蘭、美國、秘魯和非洲一些國家。19世紀中葉，用林肯羊、萊斯特羊與荷蘭沿海低濕地區晚熟，但毛質好的馬爾盛夫羊雜交，經長期選擇培育而成。20世紀60年代初法國曾贈送給我國一對特克薩爾羊，當時飼養在中國農業科學院畜牧研究所，1996年該所又引入少量該品種；1995年黑龍江大山種羊場引進特克薩爾公羊l0隻，母羊50隻；1999年寧夏農業科學院畜牧獸醫研究所從紐西蘭引進該品種，公羊5隻，母羊47隻，飼養在寧夏肉用種羊場。該品種對寒冷氣候有良好的適應性，現已被用作優質羔羊生產體系中的理想父本。該品種公母羊均無角，全身毛白色，鼻鏡、唇及蹄冠褐色。體質結實，結構勻稱、協調。頭清秀無長毛，鼻樑平直而寬，眼大有神，口方，耳中等大，肩寬深，警甲寬平，胸拱圓，頸寬深，頭、頸、肩結合良好，背腰寬廣平直，肋骨開張良好，腹大而緊湊，臀寬深，前軀豐滿，後軀發達，體軀肌肉附著良好，四肢健壯，蹄質結實。特克薩爾羊屬於中等偏大的肉羊品種，具有繁殖率高，早期生長發育快，肉質好，對寒冷氣候有良好的適應性，瘦肉率高等特點。特克薩爾羊對熱應激反應較強，在氣溫30℃以上需採取必要的防暑措施，避免高溫造成損失(圖5—3)。
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