食療補水更滋潤   老人報

大洋新聞 時間: 2014-01-12 來源: 老人報

　　冬季除了空氣中的水分缺少之外，身體也可能會出現缺水的情況。那麼這個時候，單純的補水是不適合的，還需要從食療方面考慮。

　　冬季乾燥，很多人早上起床時往往感到口乾舌燥、嗓子疼，或是身上燥熱，皮膚乾燥，甚至眼睛也發乾。遇到這些情況，很多人的第一反應是多喝水。其實，純水的補水效果往往並不是最好的，因為它會很快地通過消化道進入血液中，然後從腎臟排出去，滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。相比純水而言，一些補水的食物做成的飲品更加滋潤。

　　秋梨冰心飲潤燥順氣

　　做法：將大梨從齊頸處切開，去核心挖空，放入冰糖10克，蓋好，放入小碗內隔水蒸一小時，連皮連水吃完。每天兩次，連服三天。

　　功效：可治療燥咳無痰、便秘尿赤，同時有利於皮膚的補水。也適用於感冒咳嗽，急性支氣管炎。

　　禁忌：陽虛體質、痰濕體質者少吃。

　　五汁飲養陰解渴

　　做法：梨汁、鮮藕汁、馬蹄汁、鮮蘆根汁、麥冬汁分量相同，兌和後可冷飲。每天兩次，連續服三天。

　　功效：清熱養陰、助痰阻濕，因此適合發燒等熱病後有傷津煩渴者飲用，還能起到一定的補水作用。

　　禁忌：陽虛質、痰濕質者少吃。

　　菊花羅漢果飲清熱潤肺

　　做法：白菊花9克，羅漢果1個。放杯中用沸水沖泡，每天泡一次，可多次兌水飲用。

　　功效：清熱、潤肺、明目，適用於乾燥綜合征的風熱肺燥、口乾咽燥，兩目干色、口渴，尿黃便結。

　　禁忌：陽虛質、氣虛質者慎用。

　　蜂蜜蘿蔔汁止咳化痰

　　做法：白皮大蘿蔔一個，洗凈掏空中心，放入蜂蜜100克。放在大碗內，加水蒸煮，每天喝兩次。

　　功效：潤肺、止咳、化痰、補水。適合急慢性支氣管炎，肺結核。

　　禁忌：陽虛體質者不宜冷飲，不宜長時間飲用。

　　桑杏飲疏風散熱

　　做法：桑葉10克，杏仁、沙參各5克，象貝母3克，梨皮15克。將以上用料加水適量，一起煎煮35分鐘，然後去渣取汁，加適量的冰糖調味即可，分次服完。

　　功效：疏風散熱、潤肺止咳、補水潤膚。適用於上呼吸道感染燥熱傷肺，乾咳痰少或者無痰，咽喉不利，頭痛發熱。

　　禁忌：陽虛質者盡量少用。

　　杏仁奶茶補水潤肺

　　做法：杏仁200克去皮，研磨成細粉，白糖200克，牛奶250毫升，三者兌和後，加入適量清水，過濾後燒開。

　　功效：潤肺止咳、補水潤膚，特別適合痰濕質的人。

　　禁忌：糖尿病患者不能喝。

　　（若婭）

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